A mazsola hatása az egészséges idős felnőttek kognitív funkcióira

Célkitűzés: Egy olyan beavatkozás hatásának felmérése, amely azon alapul, hogy 3 hónapon keresztül napi 50 g mazsola (szultána) szerepel az étrendben a kognitív teljesítmény, a szív- és érrendszeri kockázati tényezők és a gyulladásos markerek javulására kognitív károsodással nem rendelkező idősebb felnőttek populációjában.

Módszertan: Randomizált, két párhuzamos csoportos klinikai vizsgálat. Népesség: 80 70 és 80 év közötti beteget vonnak be, akiket a salamancai és zamorai alapellátási klinikákról választanak ki.

Mérések és beavatkozás: A vizsgálatban részt vevő résztvevők egy alapszintű látogatáson és két értékelő látogatáson vesznek részt 3 és 6 hónapos korban, ahol a kognitív teljesítményt (figyelem, végrehajtó funkciók, verbális memória, munkamemória és nyelv) értékelik egy rövid neuropszichológiai elem segítségével; életminőség, a WHOQolAGE és EUROQOL-5D kérdőív segítségével; vérnyomás; glikémia; testösszetétel, impedanciamérő segítségével; és a gyulladás különböző markerei, az interleukin (IL) 6, IL-1 és a tumor nekrózis faktor alfa (TNF); és a gyulladás különböző markerei, az interleukin (IL) 6, IL-1 és a tumor nekrózis faktor alfa (TNF-α).

A résztvevőket az Epidat 4.0 program segítségével 2 csoportba (kontrollcsoport és intervenciós csoport) véletlenszerűen osztják 1:1 arányban. Mindkét csoportot arra utasítják, hogy folytassák szokásos étrendjüket anélkül, hogy a vizsgálati időszak alatt megváltoztatnák szokásaikat.

A kontrollcsoportba tartozók semmilyen mennyiségű mazsolát nem kapnak szokásos étrendjükhöz. Az intervenciós csoportban résztvevők 50 g mazsolát kapnak, és a napszakban (éjszaka) be kell vinni. A beavatkozás időtartama 3 hónap. Ennyi mazsola napi tápanyagbevitele a következő: 146 kcal; 0,25 g zsír; 34 g szénhidrát, ebből 34 g cukor; 1,3 g fehérje; 1 g rost. 50 g mazsola összes polifenoljának polifenoltartalma körülbelül 532,5 mg (fenolkutató adatbázis).