Effekter av kakaointag på blodtrycket hos äldre individer med mild hypertoni

Regelbundet intag av kakaoinnehållande livsmedel är kopplat till en avsevärt lägre kardiovaskulär dödlighet och dödlighet av alla orsaker i observationsstudier. Korttidsinterventionsstudier indikerar att höga doser kakao förbättrar endotelfunktionen och sänker blodtrycket (BP), men den kliniska effekten av långtidsintag av små dietära mängder kakao på blodtrycket och de underliggande blodtryckssänkande mekanismerna är oklara. Vi antog att kakaokonsumtion sänker blodtrycket genom förstärkning av den cirkulerande vasodilativa kväveoxidpoolen (NO) på grund av verkan av kakaopolyfenolerna vid det vaskulära endotelet.

För att testa denna hypotes kommer vi att genomföra en randomiserad enkelblind, parallell gruppstudie på försökspersoner med mild essentiell hypertoni för att utvärdera effekterna av polyfenolrik mörk choklad kontra polyfenolfri vit choklad på blodtryck och plasmanivåer av kakaofenoler, som cirkulerar bioaktiv kväveoxid och plasmamarkörer för oxidativ stress. Efter en 7 dagars kakaofri inkörningsperiod kommer 44 försökspersoner att randomiseras 1:1 för att få över 18 veckors dagliga doser av antingen mörk choklad (6,3 g per dag med totalt 30 mg polyfenoler och 30 kcal) eller polyfenol gratis vit choklad (5,6 g per dag med 30 kcal, innehållande liknande mängder makronäringsämnen, elektrolyter och vitaminer). Försökspersonerna kommer att rådas att hålla en isokaloridiet och att avstå från andra kakaoprodukter under studien. Blodtrycks- och plasmaparametrar kommer att bedömas hos varje patient efter inkörningsperioden och efter 6, 12 och 18 veckors behandling.