Denna sida har översatts automatiskt och översättningens korrekthet kan inte garanteras. Vänligen se engelsk version för en källtext.

Glukosrespons från antioxidantrika potatischips

5 oktober 2016 uppdaterad av: Richard Mattes, Purdue University
Bedöma effekten av potatisfytokemikalier på post-prandial magtömning och glukosfrisättning från produkter i en pilotstudie på människa.

Studieöversikt

Status

Avslutad

Betingelser

Intervention / Behandling

Detaljerad beskrivning

Prekliniska data erhållna med en Caco-2-tarmcellsmodell och enzymanalyser tyder på att fenolrika potatisextrakt minskar intestinal glukostransport. Syftet är att avgöra om dessa effekter sträcker sig till situationen in vivo. Specifikt kommer det glykemiska svaret efter konsumtion av fenolrik pigmenterad potatis jämfört med vit potatis med lägre fenolhalt att mätas. Magtömning kommer också att mätas för att visa att effekterna i själva verket beror på hastigheten av kolhydratsmältning och intestinal glukostransport och inte magtömningshastigheten.

Studietyp

Interventionell

Inskrivning (Faktisk)

11

Fas

  • Inte tillämpbar

Deltagandekriterier

Forskare letar efter personer som passar en viss beskrivning, så kallade behörighetskriterier. Några exempel på dessa kriterier är en persons allmänna hälsotillstånd eller tidigare behandlingar.

Urvalskriterier

Åldrar som är berättigade till studier

18 år till 50 år (VUXEN)

Tar emot friska volontärer

Ja

Kön som är behöriga för studier

Allt

Beskrivning

Inklusionskriterier:

  • BMI 18-25 icke-rökare

Exklusions kriterier:

  • BMI utanför 18-25 rökare tidigare mag-tarmsjukdom eller annan sjukdom

Studieplan

Det här avsnittet ger detaljer om studieplanen, inklusive hur studien är utformad och vad studien mäter.

Hur är studien utformad?

Designdetaljer

  • Primärt syfte: BASIC_SCIENCE
  • Tilldelning: RANDOMISERAD
  • Interventionsmodell: CROSSOVER
  • Maskning: ENDA

Vapen och interventioner

Deltagargrupp / Arm
Intervention / Behandling
EXPERIMENTELL: Purple Majesty potatischips
Övrig: Purple Majesty potatischips
Purple Majesty potatischips
EXPERIMENTELL: Mountain Rose potatischips
Övrig: Mountain Rose potatischips
Mountain Rose potatischips
EXPERIMENTELL: Vita potatischips
Övrig: Vita potatischips
Vita potatischips
EXPERIMENTELL: Smällare
Övrig: Smällare
Smällare

Vad mäter studien?

Primära resultatmått

Resultatmått
Åtgärdsbeskrivning
Tidsram
Blodsocker
Tidsram: upp till 2 timmar
blod tas vid 10, 20, 30, 60 och 120 minuter med fingerstick
upp till 2 timmar
Magtömning
Tidsram: upp till 4 timmar
Andning Vätekoncentrationer kommer att mätas var 15:e minut i 4 timmar
upp till 4 timmar

Samarbetspartners och utredare

Det är här du hittar personer och organisationer som är involverade i denna studie.

Sponsor

Purdue University

Samarbetspartners

PepsiCo Global R&D

Studieavstämningsdatum

Dessa datum spårar framstegen för inlämningar av studieposter och sammanfattande resultat till ClinicalTrials.gov. Studieposter och rapporterade resultat granskas av National Library of Medicine (NLM) för att säkerställa att de uppfyller specifika kvalitetskontrollstandarder innan de publiceras på den offentliga webbplatsen.

Studera stora datum

Studiestart

1 januari 2016

Primärt slutförande (FAKTISK)

1 februari 2016

Avslutad studie (FAKTISK)

1 juni 2016

Studieregistreringsdatum

Först inskickad

4 oktober 2016

Först inskickad som uppfyllde QC-kriterierna

5 oktober 2016

Första postat (UPPSKATTA)

6 oktober 2016

Uppdateringar av studier

Senaste uppdatering publicerad (UPPSKATTA)

6 oktober 2016

Senaste inskickade uppdateringen som uppfyllde QC-kriterierna

5 oktober 2016

Senast verifierad

1 oktober 2016

Mer information

Termer relaterade till denna studie

Ytterligare relevanta MeSH-villkor

Andra studie-ID-nummer

  • 055-043

Plan för individuella deltagardata (IPD)

Planerar du att dela individuella deltagardata (IPD)?

NEJ

Denna information hämtades direkt från webbplatsen clinicaltrials.gov utan några ändringar. Om du har några önskemål om att ändra, ta bort eller uppdatera dina studieuppgifter, vänligen kontakta register@clinicaltrials.gov. Så snart en ändring har implementerats på clinicaltrials.gov, kommer denna att uppdateras automatiskt även på vår webbplats .

Kliniska prövningar på Glykemisk respons

Sök liknande försök

Sponsorer och medarbetare

Medicinska tillstånd

Läkemedelsinterventioner

CROs by country

CROs in Uganda

Betingelser

Sällsynta sjukdomar

Läkemedelsinterventioner

Kosttillskott

Sponsor / medarbetare

Platser

3
Prenumerera