研究芒果摄入对 T2DM 和非糖尿病受试者的影响。

1. 第一阶段：探索性急性期-分层随机研究

   • 研究人群：2组； T2DM 患者和非糖尿病受试者 n=45（20 名 T2DM 受试者，25 名非糖尿病受试者）。
   • 学习小组：3组； OGTT (n=5)、芒果(n=30)、面包(n=10) 芒果组的受试者将被进一步随机分为三个不同的组。 每组将用不同品种的芒果进行测试。

   第一阶段的程序：

   空腹测量基线血糖水平后，三组将获得各自的标准化食物，并且每半小时抽取一次血样，直至摄入后 2 小时（分钟）：0、30、60、90 和 120。 指尖毛细血管血将用于使用轮廓品牌的血糖仪估计血糖。

2. 第二阶段：探索性亚急性第二阶段随机交叉研究

   • 研究人群：2组； T2DM 患者和非糖尿病受试者，n=50（每个研究人群 25 人）
   • 学习小组：2组；芒果（n=30）、面包（n=20） 芒果组的受试者将被进一步随机分为三个不同的组。 每组将用不同品种的芒果进行测试。

   第二阶段程序：

   1. 连续血糖监测系统（CGMS）：粘贴3天。
   2. 研究团队将每天联系研究对象，了解 CGMS 设备或饮食引起的任何不适。
   3. 第 4 天，研究对象将被召集到研究地点，CGMS 将被删除，数据将被转移到研究记录中。
   4. 研究对象将被要求保留食物日记并记录整个 3 天期间消耗的食物。
   5. 受试者还将被要求在第一天和第四天填写每个评估时间表的饮食评估问卷。

3. III 期：验证性慢性期 - 随机对照平行臂研究

   • 研究人群：T2DM 患者，n=35
   • 学习小组：2组；芒果（n=20）、面包（n=15） 芒果组的受试者将被进一步随机分为两个不同的组。 每组将用不同品种的芒果进行测试。

第三阶段程序：

两个研究组的受试者将获得血糖仪，并被要求监测空腹状态和标准早餐后基线、第 30 天和第 60 天的血糖。 芒果消费和面包消费的中期影响将根据以下调查在基线和第 60 天进行评估：

1. 饮食评估
2. 身体活动（PA）评估（GPAQ）
3. 血压
4. 人体测量测量
5. 身体构成
6. 生化研究