Tato stránka byla automaticky přeložena a přesnost překladu není zaručena. Podívejte se prosím na anglická verze pro zdrojový text.

Vliv makronutrientů ve stravě na trávicí a kardiovaskulární zdraví

10. ledna 2012 aktualizováno: Amir Shafat, University of Limerick

Vliv 5denní adaptace a mrtvé adaptace na dietu s vysokým obsahem tuků doplněnou specifickými mastnými kyselinami na gastrointestinální průchod, chuť k jídlu a využití substrátu

Tato studie zkoumala účinek 5denního HFD doplněného specifickými mastnými kyselinami na gastrointestinální průchod, chuť k jídlu, příjem potravy a využití substrátu. Dalším novým aspektem této kapitoly bylo zkoumání, zda následných 5 dnů bylo dostatečné ke zvrácení účinků krmení s vysokým obsahem tuku na výše uvedené parametry.

Přehled studie

Postavení

Dokončeno

Podmínky

Intervence / Léčba

Detailní popis

Bylo prokázáno, že diety s vysokým obsahem tuku (HF) trvající pouhé tři dny urychlují tranzit GI. Cílem této studie bylo posoudit, zda 5denní dieta doplněná HF s proměnlivým složením mastných kyselin byla dostatečná k urychlení GI tranzitu, reakcí k jídlu a využití substrátu a zda by 5denní období mrtvé adaptace na HF dietu zvrátilo reakce vyvolané adaptací na HFD.

Studie bude provedena randomizovaným, jednoduše zaslepeným způsobem u 24 zdravých subjektů. Po třech 5denních intervencích bude následovat zkušební zkouška. V prvním intervenčním období (CON) byla normální strava doplněna nízkotučnými (LF) mléčnými koktejly (272 kcal, 6 g tuku). Druhá a třetí intervence budou zahrnovat opakování předchozí diety spolu s HF (1082 kcal, 96 g tuku) nebo LF mléčnými koktejly. Tři skupiny suplementů s vysokým obsahem tuku, do kterých budou subjekty randomizovány, jsou následující: (1) olivový olej (90 g oleje), (2) olivový olej + směs rybího prášku n-3 EPA/DHA nebo (3) olivový olej + směs makadamiového oleje.

Účinek 5denní HF diety (denní doplněk mléčného koktejlu: 1082 kcal, 96 g tuku) na vyprazdňování žaludku a dobu průchodu z úst do slepého střeva testu s vysokým obsahem tuku bude měřen pomocí dechového testu s kyselinou oktanovou 13C a dechového testu H2 inulin respektive šest hodin po jídle. Během tohoto časového průběhu byla také shromážděna měření subjektivních pocitů chuti k jídlu pomocí vizuální analogové stupnice a využití substrátu nepřímou kalorimetrií. Následně bude měřen příjem potravy pomocí jídla formou bufetu ad libitum.

Typ studie

Intervenční

Zápis (Aktuální)

24

Fáze

  • Nelze použít

Kontakty a umístění

Tato část poskytuje kontaktní údaje pro ty, kteří studii provádějí, a informace o tom, kde se tato studie provádí.

Studijní místa

  • Irsko
      • Limerick, Irsko, 12345
        • University of Limerick

Kritéria účasti

Výzkumníci hledají lidi, kteří odpovídají určitému popisu, kterému se říká kritéria způsobilosti. Některé příklady těchto kritérií jsou celkový zdravotní stav osoby nebo předchozí léčba.

Kritéria způsobilosti

Věk způsobilý ke studiu

18 let až 35 let (Dospělý)

Přijímá zdravé dobrovolníky

Ano

Pohlaví způsobilá ke studiu

Všechno

Popis

Kritéria pro zařazení:

  • Zdraví dospělí ve věku 18-35 let

Kritéria vyloučení:

  • Anamnéza gastrointestinálních stavů nebo gastrointestinálních poruch do 3 měsíců od vstupu do studie
  • diabetes mellitus
  • kardiovaskulární onemocnění
  • Studované alergie na potraviny
  • Těhotenství

Studijní plán

Tato část poskytuje podrobnosti o studijním plánu, včetně toho, jak je studie navržena a co studie měří.

Jak je studie koncipována?

Detaily designu

  • Primární účel: Základní věda
  • Přidělení: Randomizované
  • Intervenční model: Paralelní přiřazení
  • Maskování: Singl

Zbraně a zásahy

Skupina účastníků / Arm
Intervence / Léčba
Experimentální: Doplněk stravy makademický olej
emia olej
Doplněk stravy: Olivový olej a makadamový olej

Každý dobrovolník absolvuje tři zkušební testy. První (CONTROL) a druhý testovací pokus (HF) byly odděleny 28 dny. Třetí pokus (LF) se koná 6. den po druhém pokusu (5 dní od sebe).

Suplementy mléčného koktejlu CON a LF jsou totožné (272 kcal; 6 g tuku). Základní kontrolní (CON) nebo LF mléčný koktejl (do kterého byl přidán olej) byl: 275 g polotučného mléka, 25 g čokoládové směsi mléčného koktejlu, 15 g sušeného odstředěného mléka, 1 g xanthanové gumy. To se doplní na 580 ml neperlivou vodou.

Doplňky mléčného koktejlu s vysokým obsahem tuku byly konzumovány denně po dobu pěti dnů před testem. 74,82 g olivového oleje a 15,18 g oleje z makadamových ořechů přidáno do doplňku pro účely HF intervenční fáze.

Ostatní jména:
  • OM
Doplněk stravy: Mrtvá adaptace
Období 5 dnů suplementace nízkotučným mléčným koktejlem představuje období deadaptace od intervence s vysokým obsahem tuku.
Ostatní jména:
  • DEADAPT
Experimentální: Doplněk stravy olivový olej
Olivový olej
Doplněk stravy: Mrtvá adaptace
Období 5 dnů suplementace nízkotučným mléčným koktejlem představuje období deadaptace od intervence s vysokým obsahem tuku.
Ostatní jména:
  • DEADAPT
Doplněk stravy: Olivový olej

Každý dobrovolník absolvuje tři zkušební testy. První (CONTROL) a druhý testovací pokus (HF) byly odděleny 28 dny. Třetí pokus (LF) se koná 6. den po druhém pokusu (5 dní od sebe).

Suplementy mléčného koktejlu CON a LF jsou totožné (272 kcal; 6 g tuku). Základní kontrolní (CON) nebo LF mléčný koktejl (do kterého byl přidán olej) byl: 275 g polotučného mléka, 25 g čokoládové směsi mléčného koktejlu, 15 g sušeného odstředěného mléka, 1 g xanthanové gumy. To se doplní na 580 ml neperlivou vodou.

Doplňky mléčného koktejlu s vysokým obsahem tuku byly konzumovány denně po dobu pěti dnů před testem. 90 g olivového oleje přidaného do doplňku pro účely HF intervenční fáze.

Ostatní jména:
  • OO
Experimentální: Doplněk stravy s rybím olejem
rybí tuk
Doplněk stravy: Mrtvá adaptace
Období 5 dnů suplementace nízkotučným mléčným koktejlem představuje období deadaptace od intervence s vysokým obsahem tuku.
Ostatní jména:
  • DEADAPT
Doplněk stravy: Olivový olej a rybí prášek

Každý dobrovolník absolvuje tři zkušební testy. První (CONTROL) a druhý testovací pokus (HF) byly odděleny 28 dny. Třetí pokus (LF) se koná 6. den po druhém pokusu (5 dní od sebe).

Suplementy mléčného koktejlu CON a LF jsou totožné (272 kcal; 6 g tuku). Základní kontrolní (CON) nebo LF mléčný koktejl (do kterého byl přidán olej) byl: 275 g polotučného mléka, 25 g čokoládové směsi mléčného koktejlu, 15 g sušeného odstředěného mléka, 1 g xanthanové gumy. To se doplní na 580 ml neperlivou vodou.

Doplňky mléčného koktejlu s vysokým obsahem tuku byly konzumovány denně po dobu pěti dnů před testem. 86,67 g olivového oleje a 3,3 g n-3 rybího prášku (500 mg EPA+DHA) přidáno do doplňku pro účely HF intervenční fáze.

Ostatní jména:
  • Z

Co je měření studie?

Primární výstupní opatření

Měření výsledku
Popis opatření
Časové okno
Vyprázdnění žaludku dechovým testem s kyselinou oktanovou 13C
Časové okno: během prvních 6,5 hodiny po požití vysokotučného testovacího jídla
Vzorky dechu 13CO2 byly odebírány každých 15 minut po dobu šesti hodin. Vzorky dechu pro měření 13CO2 byly analyzovány pomocí izotopové poměrové hmotnostní spektrometrie a výsledky byly vyjádřeny vzhledem k Vienna-PeeDee Belemnite. Hodnoty 13CO2 byly vyjádřeny jako přebytečné množství v dechu nad výchozí hodnotou a převedeny na moly. To bylo poté přizpůsobeno GE modelu vyvinutému Ghoosem et al. 1993. Pro všechna data byl vypočten koeficient r2 mezi modelovanými a hrubými daty a r2 > 0,95. Fáze latence (Tlat) a čas vzestupu (Tasc) od Schommartz et al. 1998.
během prvních 6,5 hodiny po požití vysokotučného testovacího jídla

Sekundární výstupní opatření

Měření výsledku
Popis opatření
Časové okno
Chuť
Časové okno: Během prvních 6,5 hodin po jídle
Sytost byla měřena pomocí 150mm VAS pro detekci změn hladu, žízně, chuti k jídlu, únavy, plnosti a nachlazení. Proměnné žízeň, únava a nachlazení byly použity k odvedení pozornosti dobrovolníků od analýzy jejich stavu sytosti. Toto bylo užíváno před snídaní, po snídani, každých 30 minut během šesti hodin a po jídle formou bufetu.
Během prvních 6,5 hodin po jídle
využití substrátu
Časové okno: Během prvních 6,5 hodin po jídle
Ke sběru vzorků vydechovaného vzduchu byla použita technika Douglas Bag. VO2 a VCO2 byly použity k výpočtu oxidace substartu metodami satndardní nepřímé kalorimetrie.
Během prvních 6,5 hodin po jídle
Příjem stravy formou bufetu
Časové okno: Do 6,5 hodiny po jídle
Po šesti hodinách dostali dobrovolníci přístup k jídlu formou bufetu a byli instruováni, aby jedli ad libitum. Jídlo formou bufetu sestávalo z 21 různých druhů potravin a obsahovalo širokou škálu potravin různých makroživin. Potraviny byly skrytě zváženy před a po prezentaci a rozdíl byl převeden na příjem makroživin pomocí tabulek potravin nebo údajů výrobců.
Do 6,5 hodiny po jídle

Spolupracovníci a vyšetřovatelé

Zde najdete lidi a organizace zapojené do této studie.

Sponzor

University of Limerick

Vyšetřovatelé

  • Ředitel studie: Amir Shafat, PhD, University of Limerick
  • Vrchní vyšetřovatel: Oonagh Markey, BSc, University of Limerick

Publikace a užitečné odkazy

Osoba odpovědná za zadávání informací o studiu tyto publikace poskytuje dobrovolně. Mohou se týkat čehokoli, co souvisí se studiem.

Obecné publikace

Termíny studijních záznamů

Tato data sledují průběh záznamů studie a předkládání souhrnných výsledků na ClinicalTrials.gov. Záznamy ze studií a hlášené výsledky jsou před zveřejněním na veřejné webové stránce přezkoumány Národní lékařskou knihovnou (NLM), aby se ujistily, že splňují specifické standardy kontroly kvality.

Hlavní termíny studia

Začátek studia

1. srpna 2010

Primární dokončení (Aktuální)

1. května 2011

Dokončení studie (Aktuální)

1. července 2011

Termíny zápisu do studia

První předloženo

5. ledna 2012

První předloženo, které splnilo kritéria kontroly kvality

10. ledna 2012

První zveřejněno (Odhad)

16. ledna 2012

Aktualizace studijních záznamů

Poslední zveřejněná aktualizace (Odhad)

16. ledna 2012

Odeslaná poslední aktualizace, která splnila kritéria kontroly kvality

10. ledna 2012

Naposledy ověřeno

1. ledna 2012

Více informací

Termíny související s touto studií

Klíčová slova

Další relevantní podmínky MeSH

Další identifikační čísla studie

  • NutrientGastEmpt

Tyto informace byly beze změn načteny přímo z webu clinicaltrials.gov. Máte-li jakékoli požadavky na změnu, odstranění nebo aktualizaci podrobností studie, kontaktujte prosím register@clinicaltrials.gov. Jakmile bude změna implementována na clinicaltrials.gov, bude automaticky aktualizována i na našem webu .

Klinické studie na Olivový olej a makadamový olej

Prohledejte podobné pokusy

Sponzoři a spolupracovníci

Zdravotní podmínky

Drogové intervence

CROs by country

CROs in Algeria

Podmínky

Vzácné nemoci

Drogové intervence

Doplňky stravy

Sponzor / Spolupracovníci

Místa

Předplatit