Účinek suplementace kokosovým mlékem na zlepšení stavu výživy u pacienta s cirhózou

Cirhóza jater se v Indonésii stále stává hlavním problémem. U pacientů s jaterní cirhózou byla pozorována podvýživa, protože zhoršuje funkci jater a samotnou cirhózu. Podvýživa u jaterní cirhózy může zvýšit morbiditu a mortalitu.

Pacienti s jaterní cirhózou mají zvýšený energetický výdej a endogenní tukovou oxidační reakci, která je využívána jako základní zdroj energie. Energie získaná z tuku tvořila v této populaci 86 % celkových energetických zdrojů. O mastných kyselinách je také známo, že jsou účinnou zálohou energie pro hepatocyty a další buňky, protože generují vyšší adenosintrifosfát (ATP) než jiné zdroje.

Doplňková dieta pro pacienty s jaterní cirhózou je považována za přínosnou pro prevenci hyperkatabolismu. Aby byly splněny nutriční potřeby pacientů s cirhózou jater, doporučuje se vzít si jídlo navíc, jako je pozdní noční svačina (LNS) s celkovým obsahem sacharidů přibližně 50 g (ekvivalent 200 kkal). Vzhledem k tomu, že většina zdrojů energie u pacientů s jaterní cirhózou pocházela z tuku, byly dodatečné zdroje energie s vysokým obsahem tuku považovány za potenciálně vysoce prospěšné pro řešení nutričního stavu pacientů a pro snížení rizika hyperglykémie po jídle a hypoglykémie po dlouhém nočním hladovění.

Kokosové mléko obsahuje mnoho nasycených mastných kyselin, které patří do skupiny triacylglycerolů se středně dlouhým řetězcem (MCT). Charakteristiky MCT jsou zcela odlišné od triacylglycerolu s dlouhým řetězcem (LCT). MCT se snadněji vstřebávají než LCT a většinou se vstřebávají ve formě volných mastných kyselin jak u zdravé populace, tak u populace s jaterní cirhózou.

Tato studie chce prozkoumat účinky suplementace kokosovým mlékem na zlepšení nutričního stavu pacientů s jaterní cirhózou. Pacienti byli rozděleni do 2 skupin, skupiny I dostaly 25 g cukru plus 50 ccm kokosového mléka (200 kkal) jako pozdní noční občerstvení (LNS); a skupina II dostala 50 g samotného cukru (200 kkal) jako LNS. Vyšetřovatelé si myslí, že skupina, která dostávala suplementaci kokosovým mlékem, má lepší nutriční stav než druhá skupina.