Effekt af tilskud af kokosmælk til at forbedre ernæringsstatus hos cirrosepatienter

Levercirrose bliver stadig et stort problem i Indonesien. Underernæring er blevet observeret hos patienter med levercirrhose, da det forringer leverfunktionen og selve skrumpelever. Underernæring ved levercirrhose kan øge sygeligheden og dødeligheden.

Patienter med levercirrhose har øget energiforbrug og endogen fedtoxidationsreaktion, som bruges som de grundlæggende energikilder. Energi opnået fra fedt udgjorde 86 % af de samlede energikilder i denne befolkning. Fedtsyre er også kendt for at være en effektiv energibackup for hepatocytter og andre celler, fordi den genererer højere adenosintrifosfat (ATP) end andre kilder.

Supplerende diæt til patienter med levercirrhose anses for at være gavnlig til forebyggelse af hyperkatabolisme. For at opfylde deres ernæringsmæssige behov rådes patienter med levercirrhose til at tage en ekstra mad, såsom en sen natsnack (LNS) med et samlet kulhydrat på omkring 50 g (svarende til 200 kkal). I betragtning af, at det meste af energikilden hos patienter med levercirrhose kom fra fedt, så de yderligere energikilder med et højt fedtindhold blev anset for at være potentielt yderst gavnlige til at imødegå patienternes ernæringstilstand, samt for at reducere risikoen for hyperglykæmi efter et måltid og hypoglykæmi efter en lang natfasteperiode.

Kokosmælk indeholder mange mættede fedtsyrer, der tilhører gruppen af ​​mellemkædet triacylglycerol (MCT). MCT's egenskaber er ret forskellige fra langkædet triacylglycerol (LCT). MCT'er absorberes lettere end LCT'er og absorberes for det meste i form af frie fedtsyrer i både raske og levercirrhosepopulationer.

Denne undersøgelse ønsker at undersøge virkningerne af kokosmælkstilskud på at forbedre ernæringsstatus hos patienter med levercirrhose. Patienterne blev opdelt i 2 grupper, grupper I modtog 25 g sukker plus 50 cc kokosmælk (200 kkal) som snacks til sene aftener (LNS); og gruppe II modtog 50 g sukker alene (200 kkal) som LNS. Efterforskere mener, at gruppen, der fik tilskud af kokosmælk, har bedre ernæringsstatus end den anden gruppe.