Effetto della supplementazione di latte di cocco per migliorare lo stato nutrizionale nei pazienti con cirrosi

La cirrosi epatica diventa ancora un problema importante in Indonesia. La malnutrizione è stata osservata nei pazienti con cirrosi epatica poiché deteriora la funzionalità epatica e la cirrosi stessa. La malnutrizione nella cirrosi epatica può aumentare i tassi di morbilità e mortalità.

I pazienti con cirrosi epatica hanno aumentato il dispendio energetico e la reazione endogena di ossidazione dei grassi che viene utilizzata come fonte energetica di base. L'energia ottenuta dai grassi rappresentava l'86% delle fonti energetiche totali in questa popolazione. L'acido grasso è anche noto per essere un efficiente backup energetico per gli epatociti e altre cellule perché genera una quantità maggiore di adenosina trifosfato (ATP) rispetto ad altre fonti.

La dieta supplementare per i pazienti con cirrosi epatica è considerata utile per prevenire l'ipercatabolismo. Per soddisfare le loro esigenze nutrizionali, si consiglia ai pazienti con cirrosi epatica di assumere un alimento extra, come uno spuntino notturno (LNS) con un totale di carboidrati di circa 50 g (equivalenti a 200 kcal). Considerando che la maggior parte della fonte di energia nei pazienti con cirrosi epatica proveniva dai grassi, quindi le fonti di energia addizionali ad alto contenuto di grassi sono state considerate potenzialmente altamente benefiche per affrontare lo stato nutrizionale dei pazienti, nonché per ridurre il rischio di iperglicemia dopo un pasto e ipoglicemia dopo un lungo periodo di digiuno notturno.

Il latte di cocco contiene molti acidi grassi saturi appartenenti al gruppo dei triacilgliceroli a catena media (MCT). Le caratteristiche dell'MCT sono molto diverse dal triacilglicerolo a catena lunga (LCT). Gli MCT sono più facilmente assorbiti rispetto agli LCT e sono per lo più assorbiti sotto forma di acidi grassi liberi, sia nelle popolazioni sane che in quelle con cirrosi epatica.

Questo studio vuole indagare gli effetti della supplementazione di latte di cocco sul miglioramento dello stato nutrizionale dei pazienti con cirrosi epatica. I pazienti sono stati divisi in 2 gruppi, gruppi ho ricevuto 25 g di zucchero più 50 cc di latte di cocco (200 kkal) come snack a tarda notte (LNS); e il gruppo II ha ricevuto 50 g di zucchero da solo (200 kkal) come LNS. Gli investigatori ritengono che il gruppo che ha ricevuto l'integrazione di latte di cocco abbia uno stato nutrizionale migliore rispetto all'altro gruppo.