Příjem sacharidů a uvolňování střevního hormonu během cvičení

Je dobře známo, že po akutním záchvatu cvičení střední až vysoké intenzity dochází u jedinců k přechodnému potlačení hladu a oddálení začátku jídla – fenoménu označovanému jako anorexie vyvolaná cvičením. Akutní cvičení moduluje koncentrace střevních hormonů, o kterých je známo, že ovlivňují sytost, včetně anorektických hormonů glukagonu podobný peptid 1 (GLP-1) a peptid tyrosin tyrosin (PYY), stejně jako acylovaná forma orexigenního hormonu ghrelinu. Předpokládá se, že tyto změny koncentrací hormonů ve střevě hrají klíčovou roli v anorexii vyvolané cvičením.

Navzdory potlačení hladu a oddálení jídla se nezdá, že by akutní cvičení změnilo krátkodobý energetický příjem v bezprostředních hodinách po ukončení cvičení. Absence kompenzační reakce proto vytváří energetický deficit schopný vyvolat hubnutí. Strategie, které zvyšují odezvu střevních hormonů na akutní cvičení, tak mohou zvýšit účinnost cvičení jako nástroje na hubnutí.

Výzkum zkoumající vliv cvičení na chuť k jídlu často využíval účastníky nalačno. Cvičení v tomto fyziologickém stavu je v rozporu se současnými postupy, protože sportovci často konzumují zdroj sacharidů bezprostředně před cvičením ve snaze maximalizovat výkon. V současné době není známo, zda konzumace sacharidů během tohoto období může dále zvýšit odpověď střevních hormonů na cvičení, a proto je opodstatněný výzkum potenciálního aditivního účinku.

Vysoce intenzivní cvičení zvyšuje aktivitu sympatického nervového systému a uvolňování katecholaminů. Koncentrace katecholaminů negativně korelují s koncentracemi acylovaného ghrelinu a mohou přímo stimulovat uvolňování GLP-1 a PYY prostřednictvím aktivace β-receptorů umístěných na L-buňkách. Snížení rychlosti vyprazdňování žaludku, které je pozorováno během vysoce intenzivního cvičení, je také připisováno tomuto zvýšení aktivity sympatiku. V důsledku toho bylo zvýšení aktivity sympatického nervového systému postulováno jako klíčový mechanismus, který je základem změn v koncentracích hormonů ve střevě vyvolaných cvičením. Pokud je nám však známo, žádná studie přímo neměřila vztah mezi aktivitou sympatického nervového systému a uvolňováním anorexigenních střevních hormonů během cvičení.

Proto je cílem této studie prozkoumat jakékoli potenciální aditivní účinky příjmu sacharidů bezprostředně před cvičením na uvolňování střevních hormonů a potlačení chuti k jídlu po cvičení. Kromě toho se tato studie zaměří na zkoumání mechanismů, které jsou základem změn koncentrací hormonů ve střevech, ke kterým dochází během cvičení.