Kostens essentielle fedtsyreregulering af Omega-3 HUFA-metabolisme; Mæthed og kropssammensætning

• INKLUSIONSKRITERIER:

Forsøgspersonerne vil være overvægtige, men ellers raske, ambulerende frivillige præmenopausale i alderen 18 til 50 år.

For at være berettiget til denne forskningsundersøgelse skal deltagerne:

• Være mellem 18 og 50 år.
• Har regelmæssige menstruationscyklusser.
• Vær villig til at bruge en effektiv præventionsmetode, såsom hormonprævention, intrauterin enhed, barrieremetoder kombineret med sæddræbende middel eller kirurgisk sterilisering.
• Har et kropsmasseindeks på 25 til 35 kg/m(2).
• Vær ellers sund som bestemt af historie, lægeundersøgelse og laboratorietests.
• Kunne komme til NIH Clinical Center hver hverdag i 3 måneder.
• Kunne forstå samtykkeerklæringen og give informeret skriftligt samtykke.

EXKLUSIONSKRITERIER:

Deltagerne er ikke kvalificerede til denne forskningsundersøgelse, hvis de:

• Har været gravid eller har ammet inden for de sidste 2 år.
• Arbejd, eller har et nærmeste familiemedlem, der arbejder, med en undersøgelsesforsker. Nærmeste familie defineres som en ægtefælle, forælder, barn eller søskende, uanset om det er biologisk eller lovligt adopteret.
• Er HIV-positive.
• Har aktuelle, ustabile medicinske tilstande, herunder respiratorisk insufficiens, der kræver iltbehandling; hjerteiskæmi; hjerte- eller leversvigt; eller akut neurologisk sygdom vurderet ved historie og fysisk undersøgelse.
• Har tegn på sygdomme, der kan påvirke stofskiftet (f. åbenlys diabetes mellitus, skjoldbruskkirtelsygdom, cancer)
• Har nogen nuværende eller tidligere historie med spiseforstyrrelser såsom overspisning eller anorexia nervosa.
• Har fået foretaget vægttab (fedmeoperation).
• Har taget på eller tabt mere end 3 % af din nuværende vægt inden for de seneste 3 måneder.
• Træn ihærdigt, som løb, svømning eller basketball, 4 eller flere gange om ugen.
• Planlægger at påbegynde et anstrengende træningsprogram inden for de næste 4 måneder.
• Tag kosttilskud, der indeholder omega-6 eller omega-3 fedtsyrer (f. fisk, torskelever, borage, kæmpenatlysolie)
• Har betydelige kostbegrænsninger (f.eks. flere fødevareallergier/intolerancer, vegansk kost) eller særlige diætkrav, der er svære at imødekomme med studiediæter
• Har betydelig klaustrofobi, der ville udelukke undersøgelsesprøver.
• Har en historie med alkohol- eller stofmisbrug eller afhængighed inden for de seneste 5 år.
• Drik mere end 2 alkoholholdige drikkevarer om dagen i gennemsnit, eller 6 drinks per møde i det seneste år. Deltagerne må drikke op til én alkoholisk drik om dagen i løbet af undersøgelsen.
• Brugt marihuana, amfetamin, kokain eller heroin selv én gang i løbet af det sidste år. Deltagerne må ikke bruge marihuana, amfetamin, kokain eller heroin under undersøgelsen.
• Har røget 2 eller flere cigaretter om ugen i gennemsnit i løbet af det seneste år.
• Deltagerne må ikke bruge tobaksvarer under undersøgelsen.
• Spis fisk 3 eller flere gange om ugen i gennemsnit.
• Har en kendt blødningsforstyrrelse.
• Tag medicin eller kosttilskud, der kan forstyrre denne undersøgelse ved at ændre energimetabolisme, næringsstofabsorption eller fødeindtagelse. Regelmæssig brug af følgende forbindelser garanterer udelukkelse: medicin til behandling af diabetes (type 1 eller 2), typiske og atypiske antipsykotika, thyreoideamedicin, glukokortikoider, orlistat, dekongestanter, antihistaminer og medicin mod hjertesygdomme (f.eks. betablokkere), opmærksomhedsforstyrrelser (f.eks. amfetaminderivater), blodlipidforstyrrelser (f.eks. statiner, fibrater) og hypertension (f.eks. thiaziddiuretika) samt visse antidepressiva (f.eks. tricykliske), og kosttilskud, der påvirker energimetabolismen, såsom efedrin.
• Tag regelmæssigt en antikoagulant medicin, såsom warfarin eller aspirin.
• Hav en pacemaker, hjernestimulator eller anden implanteret elektrisk enhed, permanent eyeliner, metallisk protese (inklusive metalstifter og stænger, hjerteklapper og cochleaimplantater), som ville udelukke MR-scanninger.
• Deltager i øjeblikket i andre kliniske forskningsundersøgelser, der inkluderer blodudtagninger eller andre procedurer.
• Har et serum follikelstimulerende hormon (FSH) niveau større end 20 enheder per liter