Effekter af oralt salttilskud på fysisk ydeevne under en halv-ironman (SALTED)

Deltagere Fyrre sunde og veltrænede triatleter blev rekrutteret via e-mail eller via internetmeddelelser til at deltage i denne undersøgelse. Før de tilmeldte sig undersøgelsen, udfyldte hver deltager et spørgeskema om deres sygehistorie, tidligere træning, tidligere triatlonerfaring og bedste løbstid i halv-ironman triatlonløb. Potentielle deltagere med en tidligere muskelsygdom, hjerte- eller nyresygdom eller dem, der tog medicin i løbet af de to foregående uger, blev kasseret. Til sidst blev seksogtyve deltagere udvalgt og matchet (i par) for alder, antropometriske data, træning og bedste løbstid. Derefter blev et lige antal triatleter (n = 13) tilfældigt tildelt kontrolgruppen eller til saltindtagelsesgruppen. De vigtigste morfologiske variabler, træningsstatus og bedste præstationstid i halv-ironman-distancen var ens mellem disse grupper (P > 0,05; tabel 1). Alle deltagere blev informeret om risici og ubehag forbundet med eksperimenterne og underskrev et skriftligt samtykke før deres deltagelse i denne undersøgelse. Undersøgelsen blev godkendt af Camilo Jose Cela Ethics Committee i overensstemmelse med den seneste version af Helsinki-erklæringen.

Eksperimentel protokol Deltagerne blev instrueret i at udføre let træning og undgå smertestillende strategier (f.eks. smertestillende medicin, manuel massage, is osv.) de to dage før løbet. Derudover blev deltagerne instrueret i at undgå kilder til koffein og alkohol 24 timer før løbets begyndelse. Tre timer før løbet ankom deltagerne til et område tæt på startlinjen efter at have drukket 500 ml postevand to timer før ankomst. Deltagerne fik deres sædvanlige før-konkurrence-måltid, og det var ikke standardiseret blandt deltagerne for at undgå at påvirke deltagernes præ-konkurrence-rutiner. Men før-konkurrencemåltiderne blev analyseret efterfølgende, og deres indhold af kulhydrater, proteiner og salt var ens mellem grupperne.

Ved ankomsten hvilede deltagerne i 10 minutter i en liggende stol, og en 5 ml venøs blodprøve blev udtaget fra en antecubital vene. Blodet fik lov til at størkne og centrifugeret ved 5000 g for at opnå serum. Deltagerne gennemførte derefter en 10-minutters standardiseret opvarmning bestående af løb, dynamiske benøvelser og øvelsesspring. Derefter udførte deltagerne to lodrette hop mod bevægelse (CMJ) for maksimal højde på en kraftplatform (Quattrojump, Kistler, Schweiz) for at vurdere benkraftydelsen før løbet. På kommando bøjede deltageren deres knæ og hoppede så højt som muligt, mens hænderne bevaredes på taljen og landede med begge fødder. De højeste værdier for springhøjde og maksimal muskelbenkraft under springets koncentriske fase blev brugt til statistisk analyse. Deltagerne var tidligere bekendt med springtesten.

Derefter blev hele kroppens isometriske muskelstyrke målt ved hjælp af en håndholdt trækmåler (Isocontrol Isométrico, EV-Pro, Spanien) indstillet til en frekvens på 1000 Hz. Til denne måling står deltagerne på en 50 × 50 cm jernbund, der er forbundet til et styr med et ikke-elastisk kabel. Den isometriske måler blev indsat i kablet, og højden af ​​kablet blev individuelt indstillet til at give en 135º knæbøjning, mens ryggen og armene var helt strakte. Deltagerne blev instrueret i at udføre et maksimalt træk i 3 sekunder ved at bruge hele deres krop (hovedsageligt ben og arme), mens de bibeholdt denne position. Verbal motivation blev givet under testen. En justerbar lænde-rygbeskytter blev brugt til støtte og beskyttelse under udførelsen. Maksimal og middel isometrisk styrke blev opnået under testen. Deltagerne var tidligere bekendt med denne måling.

Derefter fik deltagerne 3 plastikposer, som hver indeholdt 4 hvide kapsler (f.eks. i alt 12 kapsler). I saltgruppen blev kapslerne fyldt med et kommercielt tilgængeligt produkt, der indeholder bufrede elektrolytsalte (Saltstick caps, Saltstick, California USA). Den samlede mængde elektrolytter tilvejebragt i saltgruppen var: 2580 mg natrium (113 mmol), 3979 mg chlorid (112 mmol), 756 mg kalium (19,3 mmol) og 132 mg magnesium (5,4 mmol). I kontrolgruppen modtog deltagerne det samme antal kapsler med nøjagtig samme udseende, men fyldt med en isokalorisk placebo (cellulose). Alle deltagerne blev instrueret i at indtage indholdet af den første taske i overgangen mellem svømme- og cykelafsnittet, den anden taske omkring midten af ​​cykelbenet og den tredje taske under overgangen mellem cykel- og løbeafsnittet. Denne tidsplan blev brugt til at lette indtagelse og elektrolytabsorption under løbet. Deltagerne modtog en prøve af disse kapsler (fyldt med placebo) ugen før løbet for at praktisere indtagelsesprotokollen under overgangen og cykelsektoren. Deltagerne blev opfordret til at indtage alle kapslerne i den programmerede tidsplan og til at rapportere enhver forekomst under kapselindtagelsen gennem løbet.

Blot 15 minutter før løbet (og efter deres sædvanlige opvarmning) blev deltagerne vejet i deres konkurrencetøj (uden våddragt), og der blev udført en segmentel bioelektrisk impedansanalyse (BC-418, Tanita, Japan) for at forudsige før kl. - efter race totale kropsvandændringer. Løbet startede klokken 12:00 og bestod af 1,9 km svømning, 75 km cykling (1100 m netto stigning i højden) og 21,1 km løb. Miljøforhold blev registreret med 30 minutters intervaller, og middel ± SD (område) tør temperatur under hændelsen var 22,5 ± 2,7 ºC (18,8 - 26,6 ºC) med en relativ luftfugtighed på 36,8 ± 8,3% (32 - 45%). Svømmeafsnittet blev udført i en naturlig sø med vandtemperatur på 17,5 ± 0,3ºC. Alle deltagere bar en våddragt i neopren under svømmeafsnittet. Deltagerne drak og indtog mad ad libitum og svømmede, cyklede og løb i deres eget tempo uden instruktioner givet af forsøgslederne (bortset fra dem, der var relateret til kapselindtagelse).

Under den anden overgang (mellem cykel- og løbebenene) blev to svedplastre (Tegaderm+Pad, 3M, US) placeret på underarmen for at indsamle svedprøver. Til dette formål gik deltagerne til et område lige uden for overgangsområdet, og underarmens hud blev renset med destilleret vand og alkohol og tørret med ren gaze for at fjerne eventuelle rester af tidligere sved fra huden. Herefter blev svedplastret klæbet fast til huden og fastgjort med en elastisk rørformet netbandage (Elastofix, Insfarma, Tyskland). Denne proces tog cirka 1 minut og denne tid blev trukket fra den endelige løbstid for hver deltager.

Inden for 1 min efter løbets afslutning gik deltagerne til et målområde, og kropsmasse og krops bioelektriske impedans blev straks målt ved hjælp af det samme apparat, der er beskrevet tidligere. Deltagerne blev instrueret i at undgå at drikke fra målstregen indtil vejningen efter løbet, og en eksperimentator sikrede overholdelse. Derefter udførte deltagerne to lodrette hop med modbevægelse og den isometriske muskelstyrketest for hele kroppen, som tidligere beskrevet. Disse præstationstests blev gennemført inden for 5 minutter efter løbets afslutning. Deltagerne hvilede derefter i 5 minutter, og der blev taget en venøs blodprøve. Under denne hvileperiode blev svedpletterne fjernet med en ren pincet og anbragt i et sterilt 10 mL-rør. Svedpletter, der var løsnet fra huden eller udviste en lækage, blev kasseret.

Efter disse protokoller blev hastigheden af ​​opfattet anstrengelse under løbet selvvurderet ved hjælp af Borg-skalaen (6 til 20 point), mens opfattet muskelømhed i benene blev selvvurderet ved hjælp af en visuel analog skala (0 til 10 point). Deltagerne udfyldte også et detaljeret spørgeskema om væske- og fødeindtagelse under løbet. Data på dette spørgeskema blev brugt til at beregne væske-, kalorie- og kulhydratindtag under løbet. Med dette selvrapporterede spørgeskema beregnede vi også elektrolytindtaget under løbet (bortset fra det salt, der blev indtaget med kapselbehandlingen). Endelig rapporterede deltagerne om enhver hændelse under indtagelsen af ​​kapslerne og bivirkninger afledt af deres indtagelse.

Blod- og svedprøveanalyse Blodet fik lov til at størkne in situ, og serum blev adskilt ved centrifugering (10 minutter ved 5000 g) og frosset ved -80°C indtil analysedagen. På et senere tidspunkt blev serumdelen analyseret for osmolalitet (1249, Advance 3MO, Spanien), natrium-, chlorid-, kalium- og magnesiumkoncentrationer (Nova 16, NovaBiomedical, Spanien). Derudover blev serumkreatinkinasekoncentrationen målt som en blodmarkør for muskelskade ved hjælp af en autoanalyzer (AU5400, Beckman Coulter, USA). Sveden blev adskilt fra plastrene ved centrifugering (10 minutter ved 3000 g), overført til 5 ml forseglede rør og nedkølet ved 4 ºC. På et senere tidspunkt (inden for 2 dage efter løbet) blev svedosmolalitet målt med det samme osmometer, som blev brugt til serumprøverne, mens svedelektrolytkoncentration blev målt ved hjælp af en ionselektiv elektrodeanalysator (Cobas 6000, Roche, Madrid, Spanien).

Statistisk analyse Normaliteten af ​​hver variabel blev indledningsvis testet med Shapiro-Wilk-testen. Alle variable viste en normalfordeling. For variablerne opnået én gang i løbet af eksperimentet (løbstid, kropsmasseændring, svedelektrolytkoncentration, selvvurderet træthed og muskelømhed osv.) blev sammenligningen mellem grupperne (salt vs kontrol) udført ved hjælp af Students t-test for uafhængige prøver. For variablerne opnået to gange i løbet af eksperimentet (kropsmasse, blodvariabler, springpræstation osv.) blev sammenligningen mellem grupper udført ved at bruge en blandet model ANOVA (tid × behandling) med gentagne mål for den variable tid. Dataene blev analyseret med den statistiske pakke SPSS version 19.0 (SPSS Inc., Chicago, IL). Signifikansniveauet blev sat til P < 0,05. Data præsenteres som middel ± SD.