Indvirkning af fiskeoliedosis på vævsindhold og funktion

Skeletmuskler er afgørende for sundheden og udgør cirka 40 % af den samlede kropsmasse. Et tab af skeletmuskelmasse ses i ældningsprocessen, med reduktioner mellem 0,2%-0,5% af muskelmassen om året, der starter i det femte årti. Accelereret tab af muskler og funktion over en vis tærskel er karakteriseret som sarkopeni. Aldersrelateret sarkopeni er udbredt i Storbritannien; det anslås at påvirke 4,6 % mænd og 7,9 % kvinder med en gennemsnitsalder på 67 år. Ældre mennesker har en svækket evne til at øge muskelproteinsyntese (MPS) rater som reaktion på proteinindtag; dette menes at være en vigtig bidragyder til aldersrelateret sarkopeni. Derfor er det væsentligt at belyse nye strategier til at forebygge og behandle det accelererede tab af muskelmasse og funktion.

Omega (ω)-flerumættede fedtsyrer (n-3 PUFA'er) afledt af fiskeolie har mulige gavnlige virkninger på sundheden. Beviser tyder på potentielle terapeutiske virkninger af n-3 PUFA'er til vedligeholdelse/forebyggelse af tab af skeletmuskelmasse. N-3 PUFA'er udøver sandsynligvis deres virkninger ved inkorporering i vævsmembraner. Forholdet mellem dosis og inkorporering i vævsmembraner er imidlertid uklart. Interessant nok, en højere dosis indtaget over 4 uger set af McGlory et al. inducerede lignende omega-3-inkorporering i vævet sammenlignet med de lave doser over 8 uger undersøgt af Smith et al. Hvis højere doser ændrer vævssammensætning tidligere, så vil der være tidligere fordele for muskelsundhed og funktion. Der er således behov for at undersøge, om en indledende ladningsdosis inkorporering i væv kan opretholdes ved at gå til en lavere vedligeholdelsesfodringsdosis. Desuden er de nøjagtige molekylære mekanismer for, hvordan n-3 PUFA'er virker på skeletmuskulaturen, uklare. Adskillige metaboliske og molekylære responser påvirkes, men hvor disse veje n-3 PUFA'er virker forbliver stort set ukendte og kræver mere undersøgelse med fokus på langsigtede indstillinger.

Denne undersøgelse har til formål at tackle disse problemer ved at udføre en 5-måneders undersøgelse, hvor vi vil spore inkorporering og udvaskning af n-3 PUFA'er i forskellige væv efter to forskellige doseringsstrategier hos raske unge og ældre frivillige. Data indsamlet fra denne undersøgelse vil blive brugt til at etablere nye doseringsstrategier og give indsigt i inkorporeringen af ​​n-3 PUFA'er i forskellige væv og deres udvaskning hos unge og ældre deltagere. I sidste ende vil disse indsigter hjælpe med målretning, forebyggelse og behandling af sarkopeni.

Deltagelse i denne undersøgelse kræver cirka 30 timers engagement, hvoraf 12 timer vil blive brugt i laboratoriet.