Virkning av fiskeoljedose på vevsinnhold og funksjon

Skjelettmuskulaturen er avgjørende for helsen og utgjør omtrent 40 % av den totale kroppsmassen. Et tap av skjelettmuskelmasse sees i aldringsprosessen, med reduksjoner mellom 0,2%-0,5% av muskelmassen per år som starter i det femte tiåret. Akselerert tap av muskler og funksjon over en viss terskel karakteriseres som sarkopeni. Aldersrelatert sarkopeni er utbredt i Storbritannia; det anslås å påvirke 4,6 % menn og 7,9 % kvinner med en gjennomsnittsalder på 67 år. Eldre mennesker har en svekket kapasitet til å øke muskelproteinsyntese (MPS) priser som svar på proteininntak; dette antas å være en viktig bidragsyter til aldersrelatert sarkopeni. Derfor er det viktig å belyse nye strategier for å forebygge og behandle akselerert tap av muskelmasse og funksjon.

Omega (ω)-flerumettede fettsyrer (n-3 PUFA) avledet fra fiskeolje har mulige gunstige effekter på helsen. Bevis tyder på potensielle terapeutiske effekter av n-3 PUFA i vedlikehold/forebygging av tap av skjelettmuskelmasse. N-3 PUFAer utøver sannsynligvis sine effekter ved inkorporering i vevsmembraner. Forholdet mellom dose og inkorporering i vevsmembraner er imidlertid uklart. Interessant nok, en høyere dose inntatt over 4 uker sett av McGlory et al. induserte lignende omega-3-inkorporering i vevet sammenlignet med de lave dosene over 8 uker studert av Smith et al. Hvis høyere doser endrer vevssammensetning tidligere, vil det være tidligere fordeler for muskelhelse og funksjon. Det er derfor behov for å undersøke om en initial belastningsdose-inkorporering i vev kan opprettholdes ved å gå over til en lavere vedlikeholdsfôringsdose. Videre er de eksakte molekylære mekanismene for hvordan n-3 PUFA virker på skjelettmuskulaturen uklare. Flere metabolske og molekylære responser påvirkes, men hvor disse banene n-3 PUFA virker forblir stort sett ukjente og krever mer undersøkelse, med fokus på langsiktige innstillinger.

Denne studien tar sikte på å takle disse problemene ved å utføre en 5-måneders studie der vi vil spore inkorporering og utvasking av n-3 PUFA i forskjellige vev etter to forskjellige doseringsstrategier hos friske unge og eldre frivillige. Data samlet inn fra denne studien vil bli brukt til å etablere nye doseringsstrategier og gi innsikt i inkorporering av n-3 PUFAer i forskjellige vev og deres utvasking hos unge og eldre deltakere. Til syvende og sist vil denne innsikten hjelpe målretting, forebygging og behandling av sarkopeni.

Å delta i denne studien krever omtrent 30 timers engasjement, hvorav 12 timer vil bli brukt i laboratoriet.