Влияние дозы рыбьего жира на состав и функцию тканей

Скелетные мышцы имеют решающее значение для здоровья и составляют примерно 40% от общей массы тела. Потеря массы скелетных мышц наблюдается в процессе старения, начиная с пятого десятилетия жизни, начиная с 5-го десятилетия жизни, начиная с 0,2-0,5% мышечной массы в год. Ускоренная потеря мышц и функции выше определенного порога характеризуется как саркопения. Возрастная саркопения распространена в Великобритании; по оценкам, им страдают 4,6% мужчин и 7,9% женщин, средний возраст которых составляет 67 лет. У пожилых людей нарушена способность повышать скорость синтеза мышечного белка (СМП) в ответ на потребление белка; считается, что это ключевой фактор возрастной саркопении. Следовательно, важно выяснить новые стратегии для предотвращения и лечения ускоренной потери мышечной массы и функции.

Омега-(ω)-полиненасыщенные жирные кислоты (n-3 ПНЖК), полученные из рыбьего жира, возможно, оказывают благотворное влияние на здоровье. Имеющиеся данные свидетельствуют о потенциальных терапевтических эффектах n-3 ПНЖК в поддержании/предотвращении потери массы скелетных мышц. N-3 ПНЖК, вероятно, проявляют свои эффекты путем включения в тканевые мембраны. Однако связь между дозой и включением в тканевые мембраны неясна. Интересно, что более высокая доза, принимаемая в течение 4 недель, наблюдалась McGlory et al. индуцировал аналогичное включение омега-3 в ткани по сравнению с низкими дозами в течение 8 недель, изученными Smith et al. Если более высокие дозы изменяют состав тканей раньше, то и преимущества для здоровья и функционирования мышц проявляются раньше. Таким образом, необходимо изучить, может ли первоначальная нагрузочная доза поддерживаться в тканях за счет перехода на более низкую поддерживающую дозу кормления. Кроме того, точные молекулярные механизмы действия n-3 ПНЖК на скелетные мышцы неясны. Воздействуют на несколько метаболических и молекулярных реакций, но пути действия n-3 ПНЖК остаются в значительной степени неизвестными и требуют дополнительных исследований с упором на долгосрочные условия.

Это исследование направлено на решение этих проблем путем проведения 5-месячного исследования, в ходе которого мы будем отслеживать включение и вымывание n-3 ПНЖК в различные ткани в соответствии с двумя различными стратегиями дозирования у здоровых молодых и пожилых добровольцев. Данные, полученные в ходе этого исследования, будут использованы для разработки новых стратегий дозирования и получения информации о включении n-3 ПНЖК в различные ткани и их вымывании у молодых и пожилых участников. В конечном счете, эти идеи помогут нацеливаться, предотвращать и лечить саркопению.

Участие в этом исследовании требует около 30 часов самоотдачи, из которых 12 часов будут проведены в лаборатории.