Inverkan av fiskoljedos på vävnadsinnehåll och funktion

Skelettmuskulaturen är avgörande för hälsan och står för cirka 40 % av den totala kroppsmassan. En förlust av skelettmuskelmassa ses under åldrandeprocessen, med minskningar mellan 0,2%-0,5% av muskelmassan per år från och med det femte decenniet. Accelererad förlust av muskler och funktion över en viss tröskel karakteriseras som sarkopeni. Åldersrelaterad sarkopeni är utbredd i Storbritannien; det beräknas påverka 4,6 % män och 7,9 % kvinnor med en medelålder på 67 år. Äldre människor har en försämrad förmåga att öka muskelproteinsyntesen (MPS) som svar på proteinintag; detta anses vara en nyckelfaktor till åldersrelaterad sarkopeni. Därför är det viktigt att belysa nya strategier för att förebygga och behandla den accelererade förlusten av muskelmassa och funktion.

Omega (ω)-fleromättade fettsyror (n-3 PUFA) som härrör från fiskolja har möjliga positiva effekter på hälsan. Bevis tyder på potentiella terapeutiska effekter av n-3 PUFA vid underhåll/förebyggande av förlust av skelettmuskelmassa. N-3 PUFA utövar troligen sina effekter genom inkorporering i vävnadsmembran. Emellertid är sambandet mellan dos och inkorporering i vävnadsmembran oklart. Intressant nog, en högre dos intagen under 4 veckor sett av McGlory et al. inducerade liknande omega-3-inkorporering i vävnaden jämfört med de låga doserna under 8 veckor som studerats av Smith et al. Om högre doser ändrar vävnadssammansättningen tidigare, kommer det att finnas tidigare fördelar för muskelhälsa och funktion. Det finns således ett behov av att undersöka om en initial laddningsdosinkorporering i vävnader kan upprätthållas genom att gå över till en lägre underhållsfoderdos. Dessutom är de exakta molekylära mekanismerna för hur n-3 PUFAs verkar på skelettmuskulaturen oklara. Flera metabola och molekylära svar påverkas, men där dessa vägar n-3 PUFAs verkar förblir i stort sett okända och kräver mer utredning, med fokus på långsiktiga miljöer.

Denna studie syftar till att ta itu med dessa problem genom att utföra en 5-månaders studie där vi kommer att spåra inkorporering och utspolning av n-3 PUFA i olika vävnader efter två olika doseringsstrategier hos friska unga och äldre frivilliga. Data som samlats in från denna studie kommer att användas för att etablera nya doseringsstrategier och ge insikter i inkorporeringen av n-3 PUFAs i olika vävnader och deras tvättning hos unga och äldre deltagare. I slutändan kommer dessa insikter att hjälpa till att rikta in sig på, förebygga och behandla sarkopeni.

Att delta i denna studie kräver cirka 30 timmars engagemang, varav 12 timmar kommer att spenderas i labbet.