Impacto da dose de óleo de peixe no conteúdo e função do tecido

O músculo esquelético é crucial para a saúde e representa aproximadamente 40% da massa corporal total. Observa-se uma perda de massa muscular esquelética no processo de envelhecimento, com reduções entre 0,2%-0,5% da massa muscular ao ano a partir da quinta década. A perda acelerada de músculo e função acima de um certo limiar é caracterizada como sarcopenia. A sarcopenia relacionada à idade é prevalente no Reino Unido; estima-se que afete 4,6% dos homens e 7,9% das mulheres com idade média de 67 anos. As pessoas mais velhas têm uma capacidade prejudicada de aumentar as taxas de síntese de proteína muscular (MPS) em resposta à ingestão de proteína; acredita-se que isso seja um dos principais contribuintes para a sarcopenia relacionada à idade. Portanto, é essencial elucidar novas estratégias para prevenir e tratar a perda acelerada de massa e função muscular.

Os ácidos graxos poliinsaturados ômega (ω) (n-3 PUFAs) derivados do óleo de peixe têm possíveis efeitos benéficos para a saúde. Evidências sugerem efeitos terapêuticos potenciais de n-3 PUFAs na manutenção/prevenção da perda de massa muscular esquelética. Os PUFAs N-3 provavelmente exercem seus efeitos por incorporação nas membranas dos tecidos. No entanto, a relação entre dose e incorporação nas membranas teciduais não é clara. Curiosamente, uma dose mais alta ingerida durante 4 semanas observada por McGlory et al. induziu uma incorporação semelhante de ômega-3 no tecido em comparação com as doses baixas durante 8 semanas estudadas por Smith et al. Se doses mais altas alterarem a composição do tecido mais cedo, haverá benefícios mais cedo para a saúde e função muscular. Assim, há uma necessidade de examinar se uma incorporação inicial de dose de ataque nos tecidos pode ser sustentada pela mudança para uma dose de alimentação de manutenção mais baixa. Além disso, os mecanismos moleculares exatos de como os n-3 PUFAs atuam no músculo esquelético não são claros. Várias respostas metabólicas e moleculares são afetadas, mas as vias de ação dos n-3 PUFAs permanecem amplamente desconhecidas e requerem mais investigação, com foco em configurações de longo prazo.

Este estudo visa resolver esses problemas executando um estudo de 5 meses, no qual rastrearemos a incorporação e eliminação de n-3 PUFAs em diferentes tecidos seguindo duas estratégias de dosagem diferentes em voluntários jovens e idosos saudáveis. Os dados coletados neste estudo serão usados ​​para estabelecer novas estratégias de dosagem e fornecer informações sobre a incorporação de n-3 PUFAs em diferentes tecidos e sua eliminação em participantes jovens e idosos. Por fim, esses insights ajudarão a direcionar, prevenir e tratar a sarcopenia.

A participação neste estudo requer aproximadamente 30 horas de compromisso, das quais 12 horas serão gastas no laboratório.