Protein og ydeevne (PROPER) hos udholdenhedsatleter (PROPER)

Design: Nærværende undersøgelse vil omfatte to faser: en 3-ugers indkøringsperiode og en 6-ugers intervention af kontrollerede diæter indeholdende enten et reduceret diætprotein (RP) eller normalt (vanemæssigt) protein (NP). Indkøringsperioden fungerer som en periode til indhentning af generelle aktivitetsdata og sædvanlige kost- og træningsvaner med henblik på at matche grupperne, inden man går ind i kostinterventionsperioden.

Emner og diætmål: Undersøgelsen sigter mod at inkludere 20 mandlige udholdenhedsatleter, der træner ~15 timer+/uge. De 20 hanner vil blive par-matchet baseret på sædvanlig udholdenhedstræning, sædvanligt proteinindtag i kosten og udholdenhedspræstation og fordelt i en randomiseret rækkefølge til: 1) en diæt med reduceret protein (RP) eller 2) en diæt med normalt protein ( NP).

3 ugers indkøringsperiode: Efter minimum 7 dage efter, at der er indhentet skriftligt samtykke, påbegyndes indkøringsperioden. Sædvanlige udholdenhedstræningsmængder vil blive registreret på en online platform (TrainingPeaks), og det daglige aktivitetsniveau vil blive overvåget ved hjælp af et accelerometer (SENS) gennem hele indkørings- og diætinterventionsperioden. "Tungt vand" (D2O) vil blive indtaget i en stor bolus (3,5 ml/kg LBM) ved begyndelsen af ​​indkøringsperioden, og plasmaberigelser vil blive opretholdt gennem hele undersøgelsesperioden ved at indtage små daglige bolusser. Dette tjener til at bestemme skeletmuskelproteinsyntese gennem hele undersøgelsen.

6-ugers diætintervention: Diæterne vil være eukaloriske og de estimerede energiprocenter for makronæringsstoffer vil være som følger: RP - Protein ~7E%, Kulhydrat ~63E%, Fedt ~29E%. NP - Protein ~16E%, Kulhydrat ~53E%, Fedt ~30E%. Ugentlig urin- og fæcesprøver vil blive indsamlet i løbet af indkøringsperioden og diætintervention, og de kontrollerede diæter vil blive leveret ugentligt til deltagerne.

Test: Omfattende udholdenhedspræstation og metabolisk testning vil blive udført før- og under interventionen i uge -1, 0 (før), 3 (midt) og 6 (efter). Testene omfatter: Kropssammensætning ved DXA-scanning, hvilestofskifte ved online respirometri ved hjælp af en Vyntus (Jaeger, PCX), venøs blod- og skeletmuskelbiopsiprøver fra m. Vastus Lateralis, en standardiseret morgenmad, udholdenhedscykling på en elektromagnetisk bremset cykel (Lode Excalibur) eller løb på et motoriseret løbebånd (Woodway) og hæmoglobinmassemåling ved hjælp af en modificeret version af CO-genåndingsmetoden.

Kropsmassen vil blive holdt uændret under den 6-ugers diætintervention.