Von Heidelbeerfrüchten und schwarzem Reis abgeleitete Anthocyane zum Lipidstatus

Einschlusskriterien:

• Männer und Frauen ≥ 45 Jahre
• Gesamtcholesterin ≥ 5,0 mmol/l

Ausschlusskriterien:

• Raucher (oder weniger als 3 Monate mit dem Rauchen aufgehört)
• Erkrankungen, von denen angenommen wird, dass sie den primären Endpunkt dieser Studie beeinflussen oder die das Wohlbefinden des Teilnehmers beeinträchtigen können, z. Diabetes.
• Verschreibungspflichtige und nicht verschreibungspflichtige Medikamente, die den primären Endpunkt dieser Studie beeinflussen können, z. Lipidsenkende Therapie
• Nahrungsergänzungsmittel, von denen angenommen wird, dass sie die Studiendaten beeinflussen, es sei denn, der Teilnehmer ist bereit, sie 4 Wochen vor Beginn der Studie und für die Dauer der Studie abzusetzen
• Verwenden Sie Lebensmittel zur Senkung des Cholesterinspiegels, z. benecol, flora proaktiv
• Regelmäßige/kürzliche Anwendung von Darmspülungen oder anderen Darmreinigungstechniken.
• Beabsichtigen, die normale Verwendung von Prä- oder Probiotika während der Studie zu ändern (gilt nur für diejenigen, die Kotproben sammeln)
• Stuhlgang ≤ 3 Mal pro Woche (gilt nur für diejenigen, die Kotproben sammeln)
• Magen-Darm-Erkrankungen (ausgenommen Hiatushernie, es sei denn, symptomatisch oder Studienintervention/-verfahren ist kontraindiziert).
• Parallele Teilnahme an einem anderen Forschungsprojekt, das Ernährungsinterventionen beinhaltet
• Teilnahme an einem anderen Forschungsprojekt, das eine Blutentnahme innerhalb der letzten vier Monate beinhaltete, es sei denn, die Gesamtmenge des kombinierten Blutes aus beiden Studien übersteigt 470 ml nicht.
• Hat innerhalb von 16 Wochen vor oder während des Studienzeitraums Blut gespendet oder beabsichtigt, Blut zu spenden.
• Jede Person, die mit einem Mitglied des Studienteams verwandt ist oder mit ihm zusammenlebt
• Mangelnde Fähigkeit, eine schriftliche Einverständniserklärung abzugeben
• schwanger sind oder innerhalb der letzten 12 Monate schwanger waren