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Einfluss von Gewürzen und Kräutern auf die Endothelfunktion

26. Juni 2012 aktualisiert von: Charles Couillard, Laval University

Untersuchung der Auswirkungen von Gewürzen und Kräutern auf die Endothelfunktion und andere CVD-Risikofaktoren bei Männern und Frauen.

Das allgemeine Ziel der Studie ist die Untersuchung der Auswirkungen des täglichen Verzehrs von Gewürzen und Kräutern über vier (4) aufeinanderfolgende Wochen auf die Endothelfunktion und kardiovaskuläre Risikofaktoren bei Männern und postmenopausalen Frauen.

Studienübersicht

Status

Abgeschlossen

Bedingungen

Intervention / Behandlung

Detaillierte Beschreibung

Der Zweck besteht darin, zu beurteilen, ob der Gehalt an Polyphenolen/Antioxidantien verschiedener Gewürze die Endothelfunktion und andere kardiovaskuläre Risikofaktoren beeinflusst.

Studientyp

Interventionell

Einschreibung (Tatsächlich)

224

Phase

  • Unzutreffend

Kontakte und Standorte

Dieser Abschnitt enthält die Kontaktdaten derjenigen, die die Studie durchführen, und Informationen darüber, wo diese Studie durchgeführt wird.

Studienorte

  • Kanada
    • Manitoba
      • Winnipeg, Manitoba, Kanada, R3T 6C5
        • Richardson Centre of Functional Foods and Nutracuticals
    • Quebec
      • Quebec City, Quebec, Kanada, G1V 0A6
        • Institute of Nutraceuticals and Functional Foods

Teilnahmekriterien

Forscher suchen nach Personen, die einer bestimmten Beschreibung entsprechen, die als Auswahlkriterien bezeichnet werden. Einige Beispiele für diese Kriterien sind der allgemeine Gesundheitszustand einer Person oder frühere Behandlungen.

Zulassungskriterien

Studienberechtigtes Alter

40 Jahre bis 70 Jahre (ERWACHSENE, OLDER_ADULT)

Akzeptiert gesunde Freiwillige

Ja

Studienberechtigte Geschlechter

Alle

Beschreibung

Einschlusskriterien:

  • Alter 40-70 Jahre
  • Männer und postmenopausale Frauen
  • Taillenumfang >102cm (Männer) oder >88cm (Damen)
  • LDL-C > 2,8 mmol/l
  • Framingham 10-Jahres-Risiko-Score < 10 %
  • Marginale endotheliale Dysfunktion
  • Nichtraucher

Ausschlusskriterien:

  • Medikamente für Lipid, Bluthochdruck, Diabetes
  • Geschichte von CVD, Diabetes, anderen endokrinen Störungen
  • Frauen vor der Menopause
  • Alkoholkonsum > 1 Getränk pro Tag
  • Ungewöhnliche Ernährungsgewohnheiten (z. Vegetarismus)
  • Chronischer Gebrauch von Nahrungsergänzungsmitteln (Östrogene, Vitamine, Mineralstoffe oder Flavonoide)
  • Abneigung oder Intoleranz gegenüber Gewürzen und/oder Kräutern
  • Verletzung von Fingern oder Amrs, die die Messung der Endothelfunktion beeinträchtigen würden

Studienplan

Dieser Abschnitt enthält Einzelheiten zum Studienplan, einschließlich des Studiendesigns und der Messung der Studieninhalte.

Wie ist die Studie aufgebaut?

Designdetails

  • Hauptzweck: VERHÜTUNG
  • Zuteilung: ZUFÄLLIG
  • Interventionsmodell: PARALLEL
  • Maskierung: DOPPELT

Waffen und Interventionen

Teilnehmergruppe / Arm
Intervention / Behandlung
EXPERIMENTAL: Nahrungsergänzungsmittel: Zimt
Nahrungsergänzungsmittel: Zimt
2,8 g/Tag Zimt in Kapseln während 4 Wochen.
EXPERIMENTAL: Nahrungsergänzungsmittel: Oregano
Nahrungsergänzungsmittel: Oregano
2,8 g/Tag Oregano in Kapseln während 4 Wochen.
EXPERIMENTAL: Nahrungsergänzungsmittel: Ingwer
Nahrungsergänzungsmittel: Ingwer
2,8 g/Tag Ingwer in Kapseln während 4 Wochen.
EXPERIMENTAL: Nahrungsergänzungsmittel: Rosmarin
Nahrungsergänzungsmittel: Rosmarin
2,8 g/Tag Rosmarin in Kapseln während 4 Wochen.
EXPERIMENTAL: Nahrungsergänzungsmittel: Schwarzer Pfeffer
Nahrungsergänzungsmittel: Schwarzer Pfeffer
2,8 g/Tag schwarzer Pfeffer in Kapseln für 4 Wochen.
PLACEBO_COMPARATOR: Nahrungsergänzungsmittel: Placebo
Nahrungsergänzungsmittel: Placebo
2,8 g/Tag Placebo in Kapseln (Maisstärke) während 4 Wochen.

Was misst die Studie?

Primäre Ergebnismessungen

Ergebnis Maßnahme
Zeitfenster
Endothelfunktion, gemessen mit dem Endopat-System (die Endothel-vermittelten Änderungen des Vakuumtonus)
Zeitfenster: in Woche 0 und Woche 4
in Woche 0 und Woche 4

Sekundäre Ergebnismessungen

Ergebnis Maßnahme
Zeitfenster
Zirkulationsspiegel von Plasma-Lipoproteinen-Lipiden
Zeitfenster: in Woche 0 und Woche 4
in Woche 0 und Woche 4
Oxidativen Stress
Zeitfenster: in Woche 0 und Woche 4
in Woche 0 und Woche 4
Endotheliale Aktivierung und Entzündungsmarker
Zeitfenster: in Woche 0 und Woche 4
in Woche 0 und Woche 4

Mitarbeiter und Ermittler

Hier finden Sie Personen und Organisationen, die an dieser Studie beteiligt sind.

Sponsor

Laval University

Mitarbeiter

McCormick Canada Co

Ermittler

  • Hauptermittler: Charles Couillard, Ph.D, Laval University

Publikationen und hilfreiche Links

Die Bereitstellung dieser Publikationen erfolgt freiwillig durch die für die Eingabe von Informationen über die Studie verantwortliche Person. Diese können sich auf alles beziehen, was mit dem Studium zu tun hat.

Allgemeine Veröffentlichungen

Studienaufzeichnungsdaten

Diese Daten verfolgen den Fortschritt der Übermittlung von Studienaufzeichnungen und zusammenfassenden Ergebnissen an ClinicalTrials.gov. Studienaufzeichnungen und gemeldete Ergebnisse werden von der National Library of Medicine (NLM) überprüft, um sicherzustellen, dass sie bestimmten Qualitätskontrollstandards entsprechen, bevor sie auf der öffentlichen Website veröffentlicht werden.

Haupttermine studieren

Studienbeginn

1. März 2010

Primärer Abschluss (TATSÄCHLICH)

1. Juni 2011

Studienabschluss (TATSÄCHLICH)

1. Dezember 2011

Studienanmeldedaten

Zuerst eingereicht

9. März 2010

Zuerst eingereicht, das die QC-Kriterien erfüllt hat

9. März 2010

Zuerst gepostet (SCHÄTZEN)

11. März 2010

Studienaufzeichnungsaktualisierungen

Letztes Update gepostet (SCHÄTZEN)

28. Juni 2012

Letztes eingereichtes Update, das die QC-Kriterien erfüllt

26. Juni 2012

Zuletzt verifiziert

1. Juni 2012

Mehr Informationen

Begriffe im Zusammenhang mit dieser Studie

Schlüsselwörter

Andere Studien-ID-Nummern

  • INAF-2009-253

Diese Informationen wurden ohne Änderungen direkt von der Website clinicaltrials.gov abgerufen. Wenn Sie Ihre Studiendaten ändern, entfernen oder aktualisieren möchten, wenden Sie sich bitte an register@clinicaltrials.gov. Sobald eine Änderung auf clinicaltrials.gov implementiert wird, wird diese automatisch auch auf unserer Website aktualisiert .

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