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Protein und Ballaststoffe aus gelben Erbsen und kurzfristige Nahrungsaufnahme

14. Juni 2012 aktualisiert von: G. Harvey Anderson, University of Toronto

Die Wirkung von Protein und Ballaststoffen aus gelben Erbsen auf die kurzfristige Nahrungsaufnahme, den subjektiven Appetit und die glykämische Reaktion bei gesunden jungen Männern

Es wird die Hypothese aufgestellt, dass Protein und Ballaststoffe aus gelben Erbsen die kurzfristige Nahrungsaufnahme, den subjektiven Appetit und die glykämische Reaktion reduzieren.

Studienübersicht

Status

Abgeschlossen

Bedingungen

Intervention / Behandlung

Detaillierte Beschreibung

Es wurde eine randomisierte Innersubjektstudie durchgeführt. Jeder Proband kehrte 5 Mal im Abstand von 1 Woche zurück und erhielt 1 der 5 Behandlungen pro Woche. Die 5 Behandlungen waren Tomatensuppe mit 10 oder 20 g isolierter gelber Erbsenfaser oder -protein oder eine Kontrollsuppe ohne zugesetzte Erbsenfraktionen. Die Nahrungsaufnahme wurde bei einer ad libitum Pizzamahlzeit gemessen, die 30 Minuten nach der Behandlung serviert wurde. Sättigung und Blutglukose (per Stich in den Finger) wurden während des gesamten Behandlungszeitraums gemessen.

Studientyp

Interventionell

Einschreibung (Tatsächlich)

20

Phase

  • Unzutreffend

Kontakte und Standorte

Dieser Abschnitt enthält die Kontaktdaten derjenigen, die die Studie durchführen, und Informationen darüber, wo diese Studie durchgeführt wird.

Studienorte

  • Kanada
    • Ontario
      • Toronto, Ontario, Kanada, M5S 3E2
        • University of Toronto - Department of Nutritional Sciences

Teilnahmekriterien

Forscher suchen nach Personen, die einer bestimmten Beschreibung entsprechen, die als Auswahlkriterien bezeichnet werden. Einige Beispiele für diese Kriterien sind der allgemeine Gesundheitszustand einer Person oder frühere Behandlungen.

Zulassungskriterien

Studienberechtigtes Alter

20 Jahre bis 29 Jahre (Erwachsene)

Akzeptiert gesunde Freiwillige

Nein

Studienberechtigte Geschlechter

Männlich

Beschreibung

Einschlusskriterien:

  • männlich 20-30 Jahre alt gesundes Gewicht

Ausschlusskriterien:

  • Rauchen restriktives Essen Stoffwechselkrankheiten Frühstück Skippers Diätetiker

Studienplan

Dieser Abschnitt enthält Einzelheiten zum Studienplan, einschließlich des Studiendesigns und der Messung der Studieninhalte.

Wie ist die Studie aufgebaut?

Designdetails

  • Hauptzweck: Verhütung
  • Zuteilung: Zufällig
  • Interventionsmodell: Einzelgruppenzuweisung
  • Maskierung: Single

Waffen und Interventionen

Teilnehmergruppe / Arm
Intervention / Behandlung
Experimental: 10 g gelbe Erbsenfaser
Nahrungsergänzungsmittel: gelbe Erbsenfaser
Serviert in einer Tomatensuppe
Experimental: 20 g gelbe Erbsenfaser
Nahrungsergänzungsmittel: gelbe Erbsenfaser
Serviert in einer Tomatensuppe
Experimental: 10 g gelbes Erbsenprotein
Nahrungsergänzungsmittel: Gelbes Erbsenprotein
Serviert in einer Tomatensuppe
Experimental: 20 g gelbes Erbsenprotein
Nahrungsergänzungsmittel: Gelbes Erbsenprotein
Serviert in einer Tomatensuppe
Experimental: Tomatensuppe kontrollieren
Nahrungsergänzungsmittel: Tomatensuppe kontrollieren
Serviert in einer Tomatensuppe

Was misst die Studie?

Primäre Ergebnismessungen

Ergebnis Maßnahme
Maßnahmenbeschreibung
Zeitfenster
Energieaufnahme
Zeitfenster: 30 Minuten nach der Behandlung
Energieaufnahme bei einem Pizzaessen ad libitum
30 Minuten nach der Behandlung

Sekundäre Ergebnismessungen

Ergebnis Maßnahme
Maßnahmenbeschreibung
Zeitfenster
Glykämische Reaktion
Zeitfenster: 0-170 Minuten nach der Behandlung
Blutzucker alle 15-30 Minuten per Fingerstich
0-170 Minuten nach der Behandlung
Subjektiver Appetit
Zeitfenster: 0-170 Minuten nach der Behandlung
Subjektiver Appetit gemessen alle 15-30 Minuten über Visuelle Analogskala (VAS)
0-170 Minuten nach der Behandlung

Mitarbeiter und Ermittler

Hier finden Sie Personen und Organisationen, die an dieser Studie beteiligt sind.

Sponsor

University of Toronto

Mitarbeiter

Agriculture and Agri-Food Canada

Studienaufzeichnungsdaten

Diese Daten verfolgen den Fortschritt der Übermittlung von Studienaufzeichnungen und zusammenfassenden Ergebnissen an ClinicalTrials.gov. Studienaufzeichnungen und gemeldete Ergebnisse werden von der National Library of Medicine (NLM) überprüft, um sicherzustellen, dass sie bestimmten Qualitätskontrollstandards entsprechen, bevor sie auf der öffentlichen Website veröffentlicht werden.

Haupttermine studieren

Studienbeginn

1. Mai 2008

Primärer Abschluss (Tatsächlich)

1. August 2010

Studienabschluss (Tatsächlich)

1. Juni 2011

Studienanmeldedaten

Zuerst eingereicht

3. Dezember 2010

Zuerst eingereicht, das die QC-Kriterien erfüllt hat

3. Dezember 2010

Zuerst gepostet (Schätzen)

7. Dezember 2010

Studienaufzeichnungsaktualisierungen

Letztes Update gepostet (Schätzen)

15. Juni 2012

Letztes eingereichtes Update, das die QC-Kriterien erfüllt

14. Juni 2012

Zuletzt verifiziert

1. Juni 2012

Mehr Informationen

Begriffe im Zusammenhang mit dieser Studie

Schlüsselwörter

Zusätzliche relevante MeSH-Bedingungen

Andere Studien-ID-Nummern

  • PureNet_22627

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