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Proteína e Fibra de Ervilha Amarela e Ingestão de Alimentos a Curto Prazo

14 de junho de 2012 atualizado por: G. Harvey Anderson, University of Toronto

O efeito da proteína e fibra da ervilha amarela na ingestão de alimentos a curto prazo, apetite subjetivo e resposta glicêmica em homens jovens saudáveis

Supõe-se que a proteína e a fibra da ervilha amarela reduzam a ingestão de alimentos a curto prazo, o apetite subjetivo e a resposta glicêmica.

Visão geral do estudo

Status

Concluído

Condições

Intervenção / Tratamento

Descrição detalhada

Foi realizado um estudo randomizado intra-sujeito. Cada sujeito retornou 5 vezes, com 1 semana de intervalo, e recebeu 1 dos 5 tratamentos por semana. Os 5 tratamentos foram sopa de tomate com 10 ou 20 g de fibra ou proteína isolada de ervilha amarela, ou uma sopa controle sem adição de frações de ervilha. A ingestão de alimentos foi medida em uma refeição de pizza ad libitum servida 30 minutos após o tratamento. A saciedade e a glicemia (via picada no dedo) foram medidas durante todo o período de tratamento.

Tipo de estudo

Intervencional

Inscrição (Real)

20

Estágio

  • Não aplicável

Contactos e Locais

Esta seção fornece os detalhes de contato para aqueles que conduzem o estudo e informações sobre onde este estudo está sendo realizado.

Locais de estudo

  • Canadá
    • Ontario
      • Toronto, Ontario, Canadá, M5S 3E2
        • University of Toronto - Department of Nutritional Sciences

Critérios de participação

Os pesquisadores procuram pessoas que se encaixem em uma determinada descrição, chamada de critérios de elegibilidade. Alguns exemplos desses critérios são a condição geral de saúde de uma pessoa ou tratamentos anteriores.

Critérios de elegibilidade

Idades elegíveis para estudo

20 anos a 29 anos (Adulto)

Aceita Voluntários Saudáveis

Não

Gêneros Elegíveis para o Estudo

Macho

Descrição

Critério de inclusão:

  • homem de 20 a 30 anos de peso saudável

Critério de exclusão:

  • tabagismo restritivo alimentação doenças metabólicas café da manhã saltadores dieters

Plano de estudo

Esta seção fornece detalhes do plano de estudo, incluindo como o estudo é projetado e o que o estudo está medindo.

Como o estudo é projetado?

Detalhes do projeto

  • Finalidade Principal: Prevenção
  • Alocação: Randomizado
  • Modelo Intervencional: Atribuição de grupo único
  • Mascaramento: Solteiro

Armas e Intervenções

Grupo de Participantes / Braço
Intervenção / Tratamento
Experimental: 10 g de fibra de ervilha amarela
Suplemento dietético: fibra de ervilha amarela
Servido em uma sopa de tomate
Experimental: 20 g de fibra de ervilha amarela
Suplemento dietético: fibra de ervilha amarela
Servido em uma sopa de tomate
Experimental: 10 g de proteína de ervilha amarela
Suplemento dietético: proteína de ervilha amarela
Servido em uma sopa de tomate
Experimental: 20 g de proteína de ervilha amarela
Suplemento dietético: proteína de ervilha amarela
Servido em uma sopa de tomate
Experimental: Controle Sopa De Tomate
Suplemento dietético: Controle Sopa De Tomate
Servido em uma sopa de tomate

O que o estudo está medindo?

Medidas de resultados primários

Medida de resultado
Descrição da medida
Prazo
Consumo de energia
Prazo: aos 30 minutos após o tratamento
Ingestão de energia em uma refeição de pizza ad libitum
aos 30 minutos após o tratamento

Medidas de resultados secundários

Medida de resultado
Descrição da medida
Prazo
Resposta Glicêmica
Prazo: 0-170 minutos após o tratamento
Glicemia a cada 15-30 minutos por picada no dedo
0-170 minutos após o tratamento
Apetite subjetivo
Prazo: 0-170 minutos após o tratamento
Apetite subjetivo medido a cada 15-30 minutos através da Escala Visual Analógica (VAS)
0-170 minutos após o tratamento

Colaboradores e Investigadores

É aqui que você encontrará pessoas e organizações envolvidas com este estudo.

Patrocinador

University of Toronto

Colaboradores

Agriculture and Agri-Food Canada

Datas de registro do estudo

Essas datas acompanham o progresso do registro do estudo e os envios de resumo dos resultados para ClinicalTrials.gov. Os registros do estudo e os resultados relatados são revisados ​​pela National Library of Medicine (NLM) para garantir que atendam aos padrões específicos de controle de qualidade antes de serem publicados no site público.

Datas Principais do Estudo

Início do estudo

1 de maio de 2008

Conclusão Primária (Real)

1 de agosto de 2010

Conclusão do estudo (Real)

1 de junho de 2011

Datas de inscrição no estudo

Enviado pela primeira vez

3 de dezembro de 2010

Enviado pela primeira vez que atendeu aos critérios de CQ

3 de dezembro de 2010

Primeira postagem (Estimativa)

7 de dezembro de 2010

Atualizações de registro de estudo

Última Atualização Postada (Estimativa)

15 de junho de 2012

Última atualização enviada que atendeu aos critérios de controle de qualidade

14 de junho de 2012

Última verificação

1 de junho de 2012

Mais Informações

Termos relacionados a este estudo

Palavras-chave

Termos MeSH relevantes adicionais

Outros números de identificação do estudo

  • PureNet_22627

Essas informações foram obtidas diretamente do site clinicaltrials.gov sem nenhuma alteração. Se você tiver alguma solicitação para alterar, remover ou atualizar os detalhes do seu estudo, entre em contato com register@clinicaltrials.gov. Assim que uma alteração for implementada em clinicaltrials.gov, ela também será atualizada automaticamente em nosso site .

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