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Glykämische Reaktion bei gleichzeitiger Einnahme von Kohlenhydraten und Aminosäuren

27. Januar 2016 aktualisiert von: JeyaKumar Henry, Clinical Nutrition Research Centre, Singapore
In der Studie wird untersucht, ob der Verzehr von Aminosäuremischungen zu einer Veränderung der glykämischen Reaktion von Kohlenhydraten (weißer Reis) und der insulinämischen Reaktion bei unterschiedlichen Dosen und Zeitpunkten (vor dem Verzehr von Kohlenhydraten) führt.

Studienübersicht

Status

Abgeschlossen

Bedingungen

Intervention / Behandlung

Detaillierte Beschreibung

Gesunden männlichen Probanden werden Aminosäuremischungen in Kombinationen aus zwei Dosen und drei Zeitpunkten zusammen mit weißem Reis als Kontrolle serviert. Bei den Kombinationen handelte es sich entweder um niedrige oder hohe Mengen an Aminosäuremischungen. Dies wurde zusammen oder 15 Minuten, 30 Minuten vor dem Verzehr von weißem Reis verzehrt. Postprandiale Blutzucker- und Plasmainsulinkonzentrationen wurden beim Fasten und alle 15 Minuten nach dem Verzehr der Behandlungsmahlzeit bis 60 Minuten nach dem Verzehr von weißem Reis gemessen. Nachfolgende Blutproben wurden im Abstand von 30 Minuten bis 210 Minuten entnommen. Die Glukose und das Insulin im Blut werden analysiert.

Studientyp

Interventionell

Einschreibung (Tatsächlich)

23

Phase

  • Unzutreffend

Teilnahmekriterien

Forscher suchen nach Personen, die einer bestimmten Beschreibung entsprechen, die als Auswahlkriterien bezeichnet werden. Einige Beispiele für diese Kriterien sind der allgemeine Gesundheitszustand einer Person oder frühere Behandlungen.

Zulassungskriterien

Studienberechtigtes Alter

21 Jahre bis 50 Jahre (ERWACHSENE)

Akzeptiert gesunde Freiwillige

Ja

Studienberechtigte Geschlechter

Männlich

Beschreibung

Einschlusskriterien:

  • Männlich
  • Chinesische Ethnizität
  • Alter zwischen 21-50 Jahren
  • Body-Mass-Index (BMI) zwischen 18 und 24,9 kg/m2
  • Taillenumfang ≤ 90 cm für Männer
  • Normaler Blutdruck (<120/80 mmHg)
  • Nüchternblutzucker < 6 mmol/L

Ausschlusskriterien:

  • den Verzehr von Essence of Chicken nicht mögen
  • Teilnahme am Leistungssport
  • allergisch gegen Aminosäuren und Reis
  • Stoffwechselerkrankungen (wie Diabetes, Bluthochdruck und die metabolischen Syndrome)
  • Glucose-6-Phosphat-Dehydrogenase (G6PD)-Mangel
  • auf verschreibungspflichtige Medikamente
  • Raucher

Studienplan

Dieser Abschnitt enthält Einzelheiten zum Studienplan, einschließlich des Studiendesigns und der Messung der Studieninhalte.

Wie ist die Studie aufgebaut?

Designdetails

  • Zuteilung: ZUFÄLLIG
  • Interventionsmodell: ÜBERQUERUNG
  • Maskierung: KEINER

Waffen und Interventionen

Teilnehmergruppe / Arm
Intervention / Behandlung
Experimental: Bekämpfung von weißem Reis
Die Probanden verzehren weißen Reis als Kontrolle (50 g Kohlenhydrate).
Sonstiges: Reis- und Aminosäuremischungen
Reis- und Aminosäuremischung
Experimental: Nehmen Sie gleichzeitig eine geringe Dosis Aminosäure ein
Die Probanden erhalten 68 ml Aminosäuremischung zusammen mit weißem Reis
Sonstiges: Reis- und Aminosäuremischungen
Reis- und Aminosäuremischung
Experimental: Nehmen Sie gleichzeitig eine hohe Dosis Aminosäure ein
Die Probanden erhalten 136 ml Aminosäuremischung zusammen mit weißem Reis
Sonstiges: Reis- und Aminosäuremischungen
Reis- und Aminosäuremischung
Experimental: niedrige Dosis vorladen15 Min
Die Probanden erhalten 15 Minuten vor dem Verzehr von weißem Reis 68 ml Aminosäuremischung
Sonstiges: Reis- und Aminosäuremischungen
Reis- und Aminosäuremischung
Experimental: Niedrige Dosis 30 Min. vorladen
Die Probanden erhalten 30 Minuten vor dem Verzehr von weißem Reis 68 ml Aminosäuremischung
Sonstiges: Reis- und Aminosäuremischungen
Reis- und Aminosäuremischung
Experimental: Hohe Dosis 15 Min. vorladen
Die Probanden erhalten 15 Minuten vor dem Verzehr von weißem Reis 136 ml Aminosäuremischung
Sonstiges: Reis- und Aminosäuremischungen
Reis- und Aminosäuremischung
Experimental: Hohe Dosis 30 Min. vorladen
Die Probanden erhalten 30 Minuten vor dem Verzehr von weißem Reis 136 ml Aminosäuremischung
Sonstiges: Reis- und Aminosäuremischungen
Reis- und Aminosäuremischung

Was misst die Studie?

Primäre Ergebnismessungen

Ergebnis Maßnahme
Maßnahmenbeschreibung
Zeitfenster
Glykämische Reaktion
Zeitfenster: 210 Minuten nach dem Verzehr von Kohlenhydraten
Der Blutzucker wird während des Fastens und alle 15 Minuten in den ersten 60 Minuten nach dem Verzehr von weißem Reis durch Fingerstich bestimmt und anschließend alle 30 Minuten bis 210 Minuten
210 Minuten nach dem Verzehr von Kohlenhydraten
Insulinämische Reaktion
Zeitfenster: 210 Minuten nach dem Verzehr von Kohlenhydraten
Das Plasmainsulin wird während des Fastens und alle 15 Minuten in den ersten 60 Minuten nach dem Verzehr von weißem Reis durch Fingerstich bestimmt und anschließend alle 30 Minuten bis 210 Minuten
210 Minuten nach dem Verzehr von Kohlenhydraten

Mitarbeiter und Ermittler

Hier finden Sie Personen und Organisationen, die an dieser Studie beteiligt sind.

Sponsor

Clinical Nutrition Research Centre, Singapore

Mitarbeiter

Cerebos Asia Pacific Pte Ltd

Studienaufzeichnungsdaten

Diese Daten verfolgen den Fortschritt der Übermittlung von Studienaufzeichnungen und zusammenfassenden Ergebnissen an ClinicalTrials.gov. Studienaufzeichnungen und gemeldete Ergebnisse werden von der National Library of Medicine (NLM) überprüft, um sicherzustellen, dass sie bestimmten Qualitätskontrollstandards entsprechen, bevor sie auf der öffentlichen Website veröffentlicht werden.

Haupttermine studieren

Studienbeginn

1. Juni 2014

Primärer Abschluss (Tatsächlich)

1. Oktober 2015

Studienabschluss (Tatsächlich)

1. Oktober 2015

Studienanmeldedaten

Zuerst eingereicht

21. Mai 2015

Zuerst eingereicht, das die QC-Kriterien erfüllt hat

25. Mai 2015

Zuerst gepostet (Schätzen)

28. Mai 2015

Studienaufzeichnungsaktualisierungen

Letztes Update gepostet (Schätzen)

28. Januar 2016

Letztes eingereichtes Update, das die QC-Kriterien erfüllt

27. Januar 2016

Zuletzt verifiziert

1. Januar 2016

Mehr Informationen

Begriffe im Zusammenhang mit dieser Studie

Zusätzliche relevante MeSH-Bedingungen

Andere Studien-ID-Nummern

  • 2014/00366

Diese Informationen wurden ohne Änderungen direkt von der Website clinicaltrials.gov abgerufen. Wenn Sie Ihre Studiendaten ändern, entfernen oder aktualisieren möchten, wenden Sie sich bitte an register@clinicaltrials.gov. Sobald eine Änderung auf clinicaltrials.gov implementiert wird, wird diese automatisch auch auf unserer Website aktualisiert .

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