Körperzusammensetzung und Lipidstoffwechsel in Ruhe und während des Trainings: Eine Querschnittsanalyse.

Stoffwechselflexibilität bezieht sich im Allgemeinen auf die Fähigkeit, die richtige Energiequelle (hauptsächlich entweder Kohlenhydrate oder Fett) zum richtigen Zeitpunkt zu nutzen (Kelley und Mandarino, 2000). Dies wurde erstmals auf der Ebene der Skelettmuskulatur konzipiert (Kelley und Mandarino, 1990; Andres et al., 1956). Ein Hauptmerkmal, das ursprünglich unter „Stoffwechselflexibilität“ verstanden wurde, ist die vorherrschende Nutzung von Fett als Energiequelle unter Ruhebedingungen nach der Absorption bei „gesunden“ Personen (Kelley et al., 1999; Kelley und Mandarino, 1990). Kürzlich wurde gefordert, das Konzept der „Stoffwechselflexibilität“ auf Trainingsbedingungen auszudehnen (Goodpaster und Sparks, 2017; Rynders et al., 2017). Ähnlich wie im Ruhezustand stellt Fett eine wichtige Energiequelle bei Übungen mit geringer bis mittlerer Intensität dar (van Loon et al., 2001; Romijn et al., 1993). Daher ist bei gesunden Personen auf der Ebene des gesamten Körpers und der Skelettmuskulatur eindeutig charakterisiert und anerkannt, dass Fett unter solchen Bedingungen eine wichtige und vorherrschende Energiequelle ist.

Es wird jedoch allgemein angenommen, dass bei Personen mit Fettleibigkeit und Typ-2-Diabetes eine geringere Abhängigkeit von Fett als Energiequelle besteht und daher mit der Pathogenese solcher Erkrankungen in Zusammenhang gebracht wird (Rynders et al., 2017; Kelley und Mandarino, 2000). Alternativ wird eine hohe Fähigkeit zur Fettverwertung in den oben genannten beiden Situationen als wünschenswertes Merkmal sowohl für Sportler als auch für Nichtsportler befürwortet, vermutlich aufgrund der Annahme, dass hohe Fettverwertungsraten die Ausdauerleistung verbessern und/oder bei der Regulierung helfen können von Körperfett und Stoffwechselgesundheit. Daher besteht großes Interesse an der Hochregulierung der Fettverwertung zu geeigneten Zeitpunkten, z. B. während des Fastens und bei Übungen mit geringer bis mittlerer Intensität.

Dementsprechend wurde bei Personen mit Fettleibigkeit im Vergleich zu mageren Personen (z. B. Lanzi et al., 2014; Perez-Martin et al., 2001; Kelley et al., 1999). Darüber hinaus wurde ein höherer Fettverbrauch im Ruhezustand mit einem geringeren zukünftigen Körpergewicht und einer geringeren Fettzunahme/-wiedergewinnung in Verbindung gebracht (z. B. Shook et al., 2016; Seidell et al., 1992) und während des Trainings mit reduzierter kurzzeitiger Energieaufnahme/-bilanz nach dem Training (z. B. Hopkins et al., 2012), belastungsinduzierter Fettabbau (Barwell et al., 2008) und Gewichtsverlust/-erhaltung (Dandadell et al., 2017). Wichtig ist jedoch, dass dieser Zusammenhang bei ähnlichen (z. B. Blaize et al., 2014; Croci et al., 2014) oder höher (z. B. Ara et al., 2011; Goodpaster et al., 2002; Horowtiz et al., 2000) berichteten über die Fettverbrauchsraten in Ruhe und während des Trainings bei Personen mit Fettleibigkeit im Vergleich zu Personen mit magerem Körpergewicht. Darüber hinaus bestehen nicht immer querschnittliche und prospektive Zusammenhänge zwischen einem geringeren Fettverbrauch und einer größeren Körpergewichts-/Fettmassezunahme oder -wiedergewinnung (z. B. Dandanell et al., 2017; Ellis et al., 2010). Daher ist es trotz allgemeiner Befürwortung derzeit unklar, ob eine geringere Fettzufuhr im Ruhezustand oder während des Trainings eine Prädisposition für übermäßige Adipositas darstellt oder ein Merkmal davon ist (d. h. Fettleibigkeit).

Die inkonsistenten Ergebnisse könnten teilweise auf zahlreiche methodische Diskrepanzen zwischen den Studien zurückzuführen sein, wie z. B. Teilnehmermerkmale, Übereinstimmung der Vergleichsgruppen, das verwendete Übungsprotokoll und/oder die Beurteilung der Körperzusammensetzung, der Lipidoxidation und der kardiorespiratorischen Fitness.

Daher ist es unser Ziel, durch den Einsatz gut etablierter und anerkannter Techniken umfassend und systematisch zu untersuchen, ob die Verwendung von Ganzkörperfett im Ruhezustand und während des Trainings Folgendes bewirkt:

1. Bei Personen mit Übergewicht oder Fettleibigkeit im Vergleich zu schlanken Personen verändert
2. Weitere Determinanten/Faktoren, die den Fettverbrauch beeinflussen können
3. Die intraindividuelle Variation des Fettverbrauchs wird dazu beitragen, die oben genannten Ziele sicherer zu bestimmen.