La intersección entre la pérdida de control de la alimentación y la obesidad: el papel de la restricción y el refuerzo alimentario

El estudio será principalmente de observación, pero también incluirá un diseño cruzado aleatorio (el paradigma de acceso restringido). Los investigadores reclutarán niños en riesgo de obesidad en el condado de Erie, Nueva York (N=100, 50 niños, 50 niñas). El estudio incluirá 4 visitas al inicio y visitas de seguimiento a los 6 y 12 meses. En la primera visita, los participantes completarán cuestionarios de consentimiento, altura/peso/grasa corporal, y completarán una tarea de descuento diferido y la tarea de valor de refuerzo relativo. Los participantes serán asignados al azar para tener dos semanas de acceso restringido primero o dos semanas de acceso no restringido primero, y luego ingresarán al laboratorio para realizar la comida de prueba de pérdida de control. Luego tendrán un período de lavado de una semana y luego completarán las otras dos semanas de acceso restringido/no restringido. Después de esto, volverán a completar la comida de prueba de pérdida de control. En las visitas de seguimiento, los participantes acudirán al laboratorio para medir su altura/peso/grasa corporal, completar cuestionarios y completar la tarea de descuento diferido, refuerzo de alimentos y comidas de prueba de pérdida de control. Los participantes serán compensados ​​por su tiempo después de cada visita. Los detalles de las medidas y procedimientos se describen a continuación.