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Probando la Etiqueta Frontal del Paquete "Ultraprocesado" Entre los Consumidores Brasileños

8 de agosto de 2023 actualizado por: University of North Carolina, Chapel Hill

Prueba del impacto de una etiqueta de advertencia en el frente del paquete "ultraprocesado" entre los consumidores brasileños

El objetivo de este experimento es probar los efectos de una etiqueta de advertencia de "ultraprocesados" en alimentos y bebidas entre los consumidores brasileños. Las principales preguntas que pretende responder son:

  • ¿Las advertencias de "ultraprocesados" afectan la intención de compra de productos de los consumidores brasileños?
  • ¿Las advertencias de "ultraprocesado" afectan la percepción del producto por parte de los consumidores brasileños?

Los participantes verán imágenes de cuatro productos que llevan etiquetas de advertencia de nutrientes (que actualmente son obligatorias en Brasil) o etiquetas de advertencia de nutrientes junto con una etiqueta de advertencia experimental que informa que el producto está ultraprocesado. Luego, los participantes responderán las preguntas de la encuesta sobre cada producto. Los investigadores compararán las respuestas entre ambos brazos para determinar si la advertencia de "ultraprocesados" cambia significativamente el efecto de las advertencias de nutrientes.

Descripción general del estudio

Estado

Terminado

Condiciones

Intervención / Tratamiento

Tipo de estudio

Intervencionista

Inscripción (Actual)

1007

Fase

  • No aplica

Contactos y Ubicaciones

Esta sección proporciona los datos de contacto de quienes realizan el estudio e información sobre dónde se lleva a cabo este estudio.

Ubicaciones de estudio

  • Estados Unidos
    • North Carolina
      • Chapel Hill, North Carolina, Estados Unidos, 27516
        • University of North Carolina at Chapel Hill

Criterios de participación

Los investigadores buscan personas que se ajusten a una determinada descripción, denominada criterio de elegibilidad. Algunos ejemplos de estos criterios son el estado de salud general de una persona o tratamientos previos.

Criterio de elegibilidad

Edades elegibles para estudiar

  • Adulto
  • Adulto Mayor

Acepta Voluntarios Saludables

Sí

Descripción

Criterios de inclusión:

  • 18 años o más,
  • residente en Brasil,
  • responsable de al menos el 50% de las compras de comestibles del hogar.

Criterio de exclusión:

  • participación en cualquier prueba previa.

Plan de estudios

Esta sección proporciona detalles del plan de estudio, incluido cómo está diseñado el estudio y qué mide el estudio.

¿Cómo está diseñado el estudio?

Detalles de diseño

  • Propósito principal: Prevención
  • Asignación: Aleatorizado
  • Modelo Intervencionista: Asignación paralela
  • Enmascaramiento: Ninguno (etiqueta abierta)

Armas e Intervenciones

Grupo de participantes/brazo
Intervención / Tratamiento
Comparador activo: Advertencias de nutrientes
Las personas en este brazo de prueba verán imágenes de productos que llevan advertencias de nutrientes que actualmente se incluyen en el esquema de etiquetado frontal del paquete de Brasil.
Conductual: Etiquetas de advertencia de nutrientes
Inclusión de etiquetas de advertencia de nutrientes, actualmente obligatorias en Brasil, en imágenes de productos alimenticios.
Experimental: Advertencias de nutrientes y ultraprocesados
Las personas en este brazo de prueba verán imágenes de productos que llevan advertencias de nutrientes que actualmente están incluidas en el esquema de etiquetado frontal del paquete de Brasil y una advertencia experimental que indica que el producto está ultraprocesado.
Conductual: Etiquetas de advertencia de nutrientes y ultraprocesados
Inclusión de etiquetas de advertencia de nutrientes, actualmente obligatorias en Brasil, y una etiqueta de advertencia experimental de ultraprocesados ​​a las imágenes de los productos alimenticios.

¿Qué mide el estudio?

Medidas de resultado primarias

Medida de resultado
Medida Descripción
Periodo de tiempo
Intenciones de compra
Periodo de tiempo: Encuesta en línea dentro de los 20 minutos posteriores a la finalización de una tarea de compra de ~ 10 minutos.
La probabilidad de que el participante compre productos se medirá mediante una encuesta. Las opciones de respuesta están en una escala de 1 a 5, donde las puntuaciones más altas representan una mayor probabilidad de comprar productos.
Encuesta en línea dentro de los 20 minutos posteriores a la finalización de una tarea de compra de ~ 10 minutos.

Medidas de resultado secundarias

Medida de resultado
Medida Descripción
Periodo de tiempo
Percepciones de salubridad del producto
Periodo de tiempo: Encuesta en línea dentro de los 20 minutos posteriores a la finalización de una tarea de compra de ~ 10 minutos.
La forma en que los productos le parezcan saludables al participante se medirá mediante una encuesta. Las opciones de respuesta están en una escala de 1 a 5, donde las puntuaciones más altas representan una mayor percepción de salubridad del producto.
Encuesta en línea dentro de los 20 minutos posteriores a la finalización de una tarea de compra de ~ 10 minutos.
Percepciones del estado de procesamiento del producto
Periodo de tiempo: Encuesta en línea dentro de los 20 minutos posteriores a la finalización de una tarea de compra de ~ 10 minutos.
Se medirá mediante encuesta si el participante cree que los productos son ultraprocesados. Las opciones de respuesta son "no", "sí" y "no estoy seguro".
Encuesta en línea dentro de los 20 minutos posteriores a la finalización de una tarea de compra de ~ 10 minutos.
Percepciones de la efectividad del mensaje
Periodo de tiempo: Encuesta en línea dentro de los 20 minutos posteriores a la finalización de una tarea de compra de ~ 10 minutos.
La efectividad del mensaje percibido de las etiquetas del estudio se medirá mediante una encuesta a través de una escala de tres elementos. Los ítems preguntan cuánto las etiquetas desalientan al participante a querer consumir los productos, cuánto las etiquetas hacen que el participante se preocupe por los efectos en la salud del consumo de los productos y cuánto las etiquetas hacen que el consumo de los productos parezca desagradable. Las opciones de respuesta están en una escala de 1 a 5, con puntajes más altos que representan una mayor efectividad percibida del mensaje de las etiquetas del estudio.
Encuesta en línea dentro de los 20 minutos posteriores a la finalización de una tarea de compra de ~ 10 minutos.

Colaboradores e Investigadores

Aquí es donde encontrará personas y organizaciones involucradas en este estudio.

Patrocinador

University of North Carolina, Chapel Hill

Colaboradores

The Bloomberg Family Foundation, Inc.

Investigadores

  • Investigador principal: Lindsey Taillie, PhD, University Of North Carolina, Chapel Hill

Publicaciones y enlaces útiles

La persona responsable de ingresar información sobre el estudio proporciona voluntariamente estas publicaciones. Estos pueden ser sobre cualquier cosa relacionada con el estudio.

Publicaciones Generales

Enlaces Útiles

Fechas de registro del estudio

Estas fechas rastrean el progreso del registro del estudio y los envíos de resultados resumidos a ClinicalTrials.gov. Los registros del estudio y los resultados informados son revisados ​​por la Biblioteca Nacional de Medicina (NLM) para asegurarse de que cumplan con los estándares de control de calidad específicos antes de publicarlos en el sitio web público.

Fechas importantes del estudio

Inicio del estudio (Actual)

24 de mayo de 2023

Finalización primaria (Actual)

28 de junio de 2023

Finalización del estudio (Actual)

28 de junio de 2023

Fechas de registro del estudio

Enviado por primera vez

15 de marzo de 2023

Primero enviado que cumplió con los criterios de control de calidad

28 de abril de 2023

Publicado por primera vez (Actual)

6 de mayo de 2023

Actualizaciones de registros de estudio

Última actualización publicada (Actual)

14 de agosto de 2023

Última actualización enviada que cumplió con los criterios de control de calidad

8 de agosto de 2023

Última verificación

1 de agosto de 2023

Más información

Términos relacionados con este estudio

Otros números de identificación del estudio

  • 23-0151

Plan de datos de participantes individuales (IPD)

¿Planea compartir datos de participantes individuales (IPD)?

SÍ

Descripción del plan IPD

Un conjunto de datos anonimizados y un código analítico se cargarán en un depósito público tras la publicación del estudio.

Marco de tiempo para compartir IPD

A la publicación del estudio.

Criterios de acceso compartido de IPD

Sin criterios de acceso. El conjunto de datos y el código analítico estarán disponibles públicamente en Open Science Framework.

Tipo de información de apoyo para compartir IPD

  • CÓDIGO_ANALÍTICO

Información sobre medicamentos y dispositivos, documentos del estudio

Estudia un producto farmacéutico regulado por la FDA de EE. UU.

No

Estudia un producto de dispositivo regulado por la FDA de EE. UU.

No

Esta información se obtuvo directamente del sitio web clinicaltrials.gov sin cambios. Si tiene alguna solicitud para cambiar, eliminar o actualizar los detalles de su estudio, comuníquese con register@clinicaltrials.gov. Tan pronto como se implemente un cambio en clinicaltrials.gov, también se actualizará automáticamente en nuestro sitio web. .

Ensayos clínicos sobre Etiquetas de advertencia de nutrientes

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