Tämä sivu käännettiin automaattisesti, eikä käännösten tarkkuutta voida taata. Katso englanninkielinen versio lähdetekstiä varten.

Canola-proteiinin ravitsemusarviointi verrattuna soijaproteiiniin

keskiviikko 4. maaliskuuta 2015 päivittänyt: Gerhard Jahreis, University of Jena

Kahden rypsiproteiinin (hydrolysaatti, isolaatti) ja soijaproteiinin kerta-annoksen biologisen hyötyosuuden vertailu terveillä miehillä.

Tutkimuksen tavoitteena on arvioida kahden rapsiproteiinin ravitsemuksellisia ja fysiologisia ominaisuuksia keskittyen ihmisen hyötyosuuteen.

Tutkimuksen yleiskatsaus

Tila

Valmis

Ehdot

Interventio / Hoito

Yksityiskohtainen kuvaus

Kahden eri teollisesti valmistetun rapsiproteiinin (hydrolysaatti, isolaatti) kerta-annoksen fysiologisia vaikutuksia tutkittiin verrattuna soijaproteiiniin.

28 tervettä miestä (ø 25 vuotta) suoritti kaksoissokkoutetun, lumekontrolloidun, risteyttävän tutkimuksen. Koehenkilöt jaettiin satunnaisesti kahteen ryhmään (ryhmä A: rapsiproteiini-isolaatti ja soijaproteiini-isolaatti ja ryhmä B: rapsiproteiinihydrolysaatti ja soijaproteiini-isolaatti). Kolmen päivän sisäänajojakson jälkeen, interventiopäivänä, koehenkilöt söivät proteiinijuoman, joka sisälsi 30,0 g proteiinijauhetta lisättynä 500 ml:aan tomaattimehua. Puolet kunkin ryhmän koehenkilöistä joi proteiinijuomaa, joka sisälsi 30,0 g rapsiproteiinia, toinen puoli sai soijaproteiinia. Interventiopäivän aamulla paastoverinäytteiden ottamisen jälkeen verinäytteitä otettiin säännöllisin väliajoin kahdeksan tunnin ajan. Sisäänajojakson lopussa ja interventiopäivänä suoritettiin 24 tunnin virtsankeräys.

Toisessa kokeessa (4 viikon kuluttua) proteiinilähde risteytettiin neljän alaryhmän sisällä toista interventiota varten.

Opintotyyppi

Interventio

Ilmoittautuminen (Todellinen)

28

Vaihe

  • Ei sovellettavissa

Yhteystiedot ja paikat

Tässä osiossa on tutkimuksen suorittajien yhteystiedot ja tiedot siitä, missä tämä tutkimus suoritetaan.

Opiskelupaikat

  • Saksa
    • Thuringia
      • Jena, Thuringia, Saksa, 07743
        • Friedrich Schiller University Jena, Department of Nutritional Physiology

Osallistumiskriteerit

Tutkijat etsivät ihmisiä, jotka sopivat tiettyyn kuvaukseen, jota kutsutaan kelpoisuuskriteereiksi. Joitakin esimerkkejä näistä kriteereistä ovat henkilön yleinen terveydentila tai aiemmat hoidot.

Kelpoisuusvaatimukset

Opintokelpoiset iät

20 vuotta - 35 vuotta (AIKUINEN)

Hyväksyy terveitä vapaaehtoisia

Joo

Sukupuolet, jotka voivat opiskella

Uros

Kuvaus

Sisällyttämiskriteerit:

  • Tupakoimaton
  • Painoindeksi: 20-26 kg/m²

Poissulkemiskriteerit:

  • Lääkkeiden saanti
  • Allergia rypsiproteiinille tai soijaproteiinille
  • Munuaissairaus

Opintosuunnitelma

Tässä osiossa on tietoja tutkimussuunnitelmasta, mukaan lukien kuinka tutkimus on suunniteltu ja mitä tutkimuksella mitataan.

Miten tutkimus on suunniteltu?

Suunnittelun yksityiskohdat

  • Ensisijainen käyttötarkoitus: SEULONTA
  • Jako: SATUNNAISTUNA
  • Inventiomalli: RISTO
  • Naamiointi: NELINKERTAISTAA

Aseet ja interventiot

Osallistujaryhmä / Arm
Interventio / Hoito
KOKEELLISTA: Canola proteiini
Canola-proteiini (Brassica juncea; sisällytetty juomaan)
Ravintolisä: Proteiinijuoma - proteiini-isolaatti
Koehenkilöt söivät yön yli paaston jälkeen 500 ml proteiinijuomaa (tomaattimehua), joka sisälsi 30 g proteiinia (rypsiproteiini-isolaatti tai vertailuproteiini). Sisäänajojakson jälkeen jokaisen vapaaehtoisen on läpäistävä molemmat proteiiniinterventiopäivät eri järjestyksessä neljän viikon pesujakson välissä.
Muut nimet:
  • CPI
Ravintolisä: Proteiinijuoma - proteiinihydrolysaatti
Koehenkilöt söivät yön yli paaston jälkeen 500 ml proteiinijuomaa (tomaattimehua), joka sisälsi 30 g proteiinia (rypsiproteiinihydrolysaattia tai vertailuproteiinia). Sisäänajojakson jälkeen jokaisen vapaaehtoisen on läpäistävä molemmat proteiiniinterventiopäivät eri järjestyksessä neljän viikon pesujakson välissä.
Muut nimet:
  • CPH
ACTIVE_COMPARATOR: Vertailuproteiini
Vertailuproteiini (soijaproteiini-isolaatti; sisällytetty juomaan)
Ravintolisä: Proteiinijuoma - proteiini-isolaatti
Koehenkilöt söivät yön yli paaston jälkeen 500 ml proteiinijuomaa (tomaattimehua), joka sisälsi 30 g proteiinia (rypsiproteiini-isolaatti tai vertailuproteiini). Sisäänajojakson jälkeen jokaisen vapaaehtoisen on läpäistävä molemmat proteiiniinterventiopäivät eri järjestyksessä neljän viikon pesujakson välissä.
Muut nimet:
  • CPI
Ravintolisä: Proteiinijuoma - proteiinihydrolysaatti
Koehenkilöt söivät yön yli paaston jälkeen 500 ml proteiinijuomaa (tomaattimehua), joka sisälsi 30 g proteiinia (rypsiproteiinihydrolysaattia tai vertailuproteiinia). Sisäänajojakson jälkeen jokaisen vapaaehtoisen on läpäistävä molemmat proteiiniinterventiopäivät eri järjestyksessä neljän viikon pesujakson välissä.
Muut nimet:
  • CPH
EI_INTERVENTIA: Pese pois
Pese pois (neljä viikkoa ilman interventioita interventiojaksojen välillä)
EI_INTERVENTIA: Sisäänajo
Sisäänajo (kolme päivää ennen toimenpidettä, määritelty ruokavalio)

Mitä tutkimuksessa mitataan?

Ensisijaiset tulostoimenpiteet

Tulosmittaus
Toimenpiteen kuvaus
Aikaikkuna
Plasman aminohapot
Aikaikkuna: Päivänä 1 (interventiopäivä); 0, 30, 60, 90, 120, 180, 240, 300, 360, 420 ja 480 minuutin kuluttua
Vapaat proteiinigeeniset aminohapot
Päivänä 1 (interventiopäivä); 0, 30, 60, 90, 120, 180, 240, 300, 360, 420 ja 480 minuutin kuluttua

Toissijaiset tulostoimenpiteet

Tulosmittaus
Toimenpiteen kuvaus
Aikaikkuna
Kehon koostumus (kehon tila)
Aikaikkuna: Päivänä 1
Biosähköinen impedanssianalyysi, ruumiinpaino
Päivänä 1
Typpitasapaino
Aikaikkuna: Päivän 0 ja 1 jälkeen
Typpitasapaino = typen saanti - typen tuotanto (virtsan typpi + ulosteen typpi + ihon typpi); Typen saanti laskettiin ruoan oton perusteella; Virtsan typpi sisältää ureaa, virtsahappoa, kreatiniinia ja kokonaisproteiinia; Ulosteen typpi laskettiin typen saannin kymmenesosaksi; Ihon typpi laskettiin 5,00 mg:ksi ruumiinpainokiloa kohden
Päivän 0 ja 1 jälkeen

Yhteistyökumppanit ja tutkijat

Täältä löydät tähän tutkimukseen osallistuvat ihmiset ja organisaatiot.

Sponsori

University of Jena

Julkaisuja ja hyödyllisiä linkkejä

Tutkimusta koskevien tietojen syöttämisestä vastaava henkilö toimittaa nämä julkaisut vapaaehtoisesti. Nämä voivat koskea mitä tahansa tutkimukseen liittyvää.

Yleiset julkaisut

Opintojen ennätyspäivät

Nämä päivämäärät seuraavat ClinicalTrials.gov-sivustolle lähetettyjen tutkimustietueiden ja yhteenvetojen edistymistä. National Library of Medicine (NLM) tarkistaa tutkimustiedot ja raportoidut tulokset varmistaakseen, että ne täyttävät tietyt laadunvalvontastandardit, ennen kuin ne julkaistaan ​​julkisella verkkosivustolla.

Opi tärkeimmät päivämäärät

Opiskelun aloitus

Lauantai 1. toukokuuta 2010

Ensisijainen valmistuminen (TODELLINEN)

Torstai 1. heinäkuuta 2010

Opintojen valmistuminen (TODELLINEN)

Tiistai 1. marraskuuta 2011

Opintoihin ilmoittautumispäivät

Ensimmäinen lähetetty

Torstai 24. marraskuuta 2011

Ensimmäinen toimitettu, joka täytti QC-kriteerit

Torstai 24. marraskuuta 2011

Ensimmäinen Lähetetty (ARVIO)

Tiistai 29. marraskuuta 2011

Tutkimustietojen päivitykset

Viimeisin päivitys julkaistu (ARVIO)

Torstai 5. maaliskuuta 2015

Viimeisin lähetetty päivitys, joka täytti QC-kriteerit

Keskiviikko 4. maaliskuuta 2015

Viimeksi vahvistettu

Sunnuntai 1. maaliskuuta 2015

Lisää tietoa

Tähän tutkimukseen liittyvät termit

Avainsanat

Muut tutkimustunnusnumerot

  • LSEP H43-10

Nämä tiedot haettiin suoraan verkkosivustolta clinicaltrials.gov ilman muutoksia. Jos sinulla on pyyntöjä muuttaa, poistaa tai päivittää tutkimustietojasi, ota yhteyttä register@clinicaltrials.gov. Heti kun muutos on otettu käyttöön osoitteessa clinicaltrials.gov, se päivitetään automaattisesti myös verkkosivustollemme .

Kliiniset tutkimukset Miehet

Hae vastaavia kokeiluja

Sponsorit ja yhteistyökumppanit

Sairaudet

Huumeiden interventiot

CROs by country

CROs in Morocco

Ehdot

Harvinaiset sairaudet

Huumeiden interventiot

Ravintolisät

Sponsori / yhteistyökumppanit

Sijainnit

3
Tilaa