Pellavansiementen kulutus ja luun aineenvaihdunta postmenopausaalisilla naisilla. (FLAX)

Osteoporoosia esiintyy noin yhdellä kolmesta yli 50-vuotiaasta naisesta, ja se aiheuttaa enemmän sairaalahoitopäiviä kuin diabetes ja rintasyöpä; tämän ikäryhmän naisten keskuudessa. Ikääntyminen, istuvat elämäntavat, huono ruokavalio ja tupakointi ovat kaikki riskitekijöitä. Terveellinen ruokavalio (mukaan lukien runsaasti kalsiumia, D-vitamiinia ja fytoestrogeeneja sisältävä ruoka) voi suojata osteoporoosilta ja murtumien riskiltä. Ruokavaliossa olevista fytoestrogeenista on oletettua hyötyä vaihdevuosien aikana ja sen jälkeen. Termi fytoestrogeenit kuvaa laajaa valikoimaa kasviperäisiä kemikaaleja, joiden rakenne on samanlainen kuin estradiolin (estrogeenin). Kolme fytoestrogeenien pääluokkaa ovat isoflavonit, lignaanit ja kumestaanit. Öljysiemenet ovat hyvä lignaanien lähde, ja pellavansiemenet ovat erityisen rikkaita. Pellavansiementen kulutus on aiemmin liitetty muutoksiin postmenopausaalisilla naisilla luun vaihtuvuuden markkereissa.

Tämän tutkimuksen tarkoituksena on siksi testata hypoteesia, jonka mukaan yksilön tavanomaisessa ruokavaliossa saavutettavissa olevan pellavansiemenmäärän (40 g) nauttiminen saa aikaan parannuksia luun vaihtuvuuden markkereissa, mikä välittyy kasviestrogeenien lisääntyneen verenkierron kautta postmenopausaalisilla naisilla.

. Tutkimushaarat ovat i) lumelääkekontrolliryhmä, jossa vapaaehtoiset kuluttavat lumelääkettä 40 g puuroa (mukana kuitua ja rasvaa pellavansiementuotteen kanssa) joka päivä 12 viikon ajan tai ii) 40 g pellavansiemeniä lisättynä 40 g puuroon päivittäin 12 viikon tutkimuksen aikana. ajanjaksoa. Interventioon sitoutumista arvioidaan analysoimalla nisäkäslignaanien enterolaktonin ja enterodiolin pitoisuudet virtsassa. Tutkimuksen ensisijainen tulos on muutokset luuston terveyden merkkiaineissa. Tutkimuksen toissijaiset tulokset ovat muutoksia virtsan ja plasman androgeenien määrässä. Vapaaehtoisten tulee osallistua Hugh Sinclair Unit of Human Nutritionin kliiniseen yksikköön neljä kertaa helpottaakseen seulontaa ja opintokäyntiä.

Vapaaehtoisten on toimitettava paastoveri (30 ml; 2 ruokalusikallista); 24 tunnin virtsa (alkaen kutakin tutkimuskäyntiä edeltävänä päivänä) ja ulostenäytteet kaikilla kolmella tutkimuskäynnillä (perustila, viikot 6 ja 12). Koska D-vitamiinin tila ja luun vaihtuvuuden markkerit liittyvät luun terveyteen, vapaaehtoisille annetaan mahdollisuus suorittaa lisämittaus koko kehon koostumuksesta käyttämällä kaksoisenergiaröntgenabsorptiometriaa (DXA) lähtötilanteessa ja viikolla 12.