Raskaana olevien naisten ruokavalion laatu tiukan kasvipohjaisen ruokavalion kanssa verrattuna kaikkiruokaiseen ruokavalioon

Tiukkaa kasvisruokavaliota noudattavien määrä kasvaa maailmanlaajuisesti. Äidin riittävä ravinto raskauden aikana on välttämätöntä sikiön kehitykselle, sillä makro- ja mikroravinteiden puutteet voivat aiheuttaa äidille ja vastasyntyneelle komplikaatioita. Ravinnolla voi olla rooli preeklampsian, ennenaikaisen synnytyksen ja kohdunsisäisen kasvun rajoittumisen kehittymisessä. Vaikka tiukkaa kasviperäistä ruokavaliota noudattavien ihmisten ravintoaineiden puutteesta on näyttöä ja äidin ruokavalion merkityksestä sekä äidin että sikiön tuloksiin, raskaana olevien naisten ravinnonsaannista ja tuloksista on tehty vain vähän tutkimusta tiukalla kasviperäisellä ruokavaliolla. ruokavalio. Lisäksi parhaan tietomme mukaan on julkaistu hyvin vähän tutkimuksia raskauden aiheuttaman verenpainetaudin, pre-eklampsian, raskausdiabeteksen tai ennenaikaisen synnytyksen esiintyvyydestä tiukkaa kasviperäistä ruokavaliota noudattavilla naisilla. Näiden tulosten ja ravinnonsaannin/tilan välinen suhde ei myöskään ole tiedossa tässä nimenomaisessa naisryhmässä, vaikka tiukkaa kasviperäistä ruokavaliota noudattavien ihmisten määrä on kasvussa. Ainoat kaksi tutkimusta, joissa tutkittiin raskauteen liittyviä tuloksia tiukkaa kasvipohjaista ruokavaliota noudattavilla naisilla, suoritettiin Israelissa, eikä niillä pystytty osoittamaan tilastollisia eroja tiukan kasvipohjaisen ruokavalion ja synnytystulosten välillä. Lisäksi ravinnon saanti Israelissa poikkeaa muista maailman osista. Näin ollen on mahdotonta varmistaa, pätevätkö tulokset myös populaatiota, jolla on erilainen ruokavalio. Äskettäin Hollannin kuninkaallinen kätilöjärjestö (Koninklijke Nederlandse Organisatie van Verloskundigen, KNOV) julkaisi "kasvis- ja vegaaniruokavalion oppaan raskauden aikana". He myöntävät, että tiukkaa kasviperäistä ruokavaliota koskevaa tieteellistä tutkimusta on rajoitetusti saatavilla raskauden aikana ja että tietoa ei ole olemassa hollantilaisista raskaana olevista naisista. He suosittelevat lisäverikokeiden tekemistä B12- ja D-vitamiinin varalta tämän ryhmän raskaana oleville naisille mahdollisten ravitsemuspuutteiden varalta. Huomattavasti alhaisempi ferritiinitaso on kuvattu myös raskaana olevilla naisilla, jotka noudattavat tiukkaa kasviperäistä ruokavaliota. Yhteenvetona voidaan todeta, että vaikka ravintoaineiden saanti raskauden aikana on elintärkeää sekä äidille että lapselle, tiukkaa kasviperäistä ruokavaliota noudattavien hollantilaisten naisten ravintoaineiden saantia raskauden aikana ei tunneta. Aiemmin julkaistut israelilaisnaisten tulokset eivät koske hollantilaista väestöä, koska ravintoaineiden saanti vaihtelee maittain. Äskettäin julkaistu KNOV-opas ehdottaa veren vitamiinipitoisuuden tarkistamista raskauden aikana. On erittäin tärkeää neuvoa ja päivittää ohjeita hollantilaisille naisille, jotka noudattavat tiukkaa kasviperäistä ruokavaliota raskauden aikana, lisätutkimuksia ravinnonsaannista ja tiukkaa kasvipohjaista ruokavaliota noudattavien hollantilaisten naisten ravitsemustilasta ja vertailla tätä kaikkiruokaisten raskaana olevien naisten ravitsemustilaan. .

Osallistuja täyttää terveyteen liittyvän kyselyn. Kyselyn täyttämiseen kuluu arvioitu aika noin 10 minuuttia. Lisäksi 27–30 raskausviikolla osallistujat täyttävät kolmen päivän ruokapäiväkirjan. Kyselyyn vastaamiseen kuluu noin 30 minuuttia joka päivä. Lopuksi osallistujien on täytettävä kyselylomake vauvan synnytyksen jälkeen. Tämä kysely kattaa useita eri näkökohtia, kuten raskauden, synnytyksen ja raskauden aikana saadut veritulokset. Kyselyn täyttämiseen kuluu arvioitu aika noin 15 minuuttia.

Verinäytteenoton aikana kerätään 10 ml verta evakuoidulla putkijärjestelmällä venepunktion kautta. Verinäytteiden ottaminen on rutiini osa kliinistä käytäntöä, ei pelkästään tätä tutkimusta varten. Raskaana oleville naisille tehdään yleensä laskimopunktio 27–30 viikon aikana osana säännöllistä synnytyshoitoa.

Tutkimuksen tulokset antavat arvokasta tietoa tiukkaa kasvisruokavaliota noudattavien raskaana olevien naisten ravinnonsaannista ja tilasta verrattuna kaikkisyöjäruokavalioon raskauden aikana. Siinä tarkastellaan myös näiden ruokavalioiden vaikutusta sekä äidin että sikiön terveyteen. Näitä tietoja voidaan käyttää kehitettäessä ja parannettaessa ruokavaliota raskauden aikana, ja ne voivat edistää raskaana olevien naisten ja heidän vastasyntyneiden lasten terveyttä tulevaisuudessa.