Chilipippurin vaikutukset tulehdukseen ja sokeritasapainoon Etelä-New Mexicossa

Diabetes on suuri terveysepidemia, joka kohtaa Yhdysvaltoja ja New Mexicoa. Tällä hetkellä 11,6 prosentilla Yhdysvaltain väestöstä (38,4 miljoonaa) on diabetes, ja 38,0 prosentilla yhdysvaltalaisista aikuisista on esidiabetes. On arvioitu, että noin 70 % esidiabeetikoista sairastuu diabetekseen elämänsä aikana. New Mexicossa 48 prosentilla aikuisista on vähintään prediabeettinen ja 12 prosentilla Etelä-New Mexicon aikuisista on diabetes. Lisäksi suuret terveyserot haastavat eteläisen New Mexicon alueen. Tyypin 2 diabetes mellitus (T2DM) liittyy yleensä krooniseen tulehdukseen, liikalihavuuteen, insuliiniresistenssiin ja viime kädessä insuliiniriippuvuuteen haiman β-solujen vajaatoiminnan kautta. Patologisen tulehduksen vähentäminen, joka on ratkaisevan tärkeä diabetekseen vaikuttava tekijä, voi parantaa sairautta. Lisäksi 89,8 % Yhdysvalloissa diabeetikoista on ylipainoisia tai liikalihavia, mikä on suuri riski esidiabetekselle ja T2DM:lle, koska se aiheuttaa insuliiniresistenssiä ja haiman β-solujen toimintahäiriöitä. aineenvaihduntaparametreja merkittävästi. Tämän ehdotetun tutkimuksen tarkoituksena on tutkia ja vahvistaa 10 viikon jauhemaisen chilipippurin käytön hyödyllisiä vaikutuksia useisiin diabetekseen ja esidiabetekseen liittyviin parametreihin. Tämä tutkimus osoittaa, kuinka jauhetun chilipippurin kulutus voi parantaa systeemistä tulehdusta, sokeritasapainoa ja kehon koostumusta, ja tarjoaa arvokasta alustavaa tietoa tulevaa rahoitusta varten näiden vaikutusten tutkimiseksi edelleen tyypin 2 diabeetikoilla. Tämä tutkimus on innovatiivinen, koska chili on jo laajalti hyväksytty ruoka Etelä-New Mexicossa. Diabetekseen liittyvien merkkiaineiden hyödyllisten parannusten osoittaminen alueella suositulla ruoalla voi auttaa luomaan parempia hoitoja ja protokollia terveydellisistä eroista kärsivälle alueelle. Ensimmäinen tavoite on selvittää, voiko 10 viikon jauhetun punaisen tai vihreän chilipippurin käyttö parantaa merkittävästi tulehdusmarkkereita, tulehduskykyä ja antioksidanttikapasiteettia. Toinen tavoite on selvittää, onko 10 viikon jauhemaisen punaisen tai vihreän chilipippurin nauttimisella merkittävä vaikutus lepoveren glukoosi- ja insuliinitasoihin, yhdistävään peptidi (C-peptidi) tasoon ja insuliiniresistenssin homeostaattiseen malliin (HOMA-IR) . Kolmas tavoite on selvittää, parantaako jauhetun chilipippurin käyttö 10 viikon ajan levossa olevaa kehon koostumusta ja aineenvaihduntaa. Tämä tutkimus on innovatiivinen, koska chili on jo laajalti hyväksytty ruoka Etelä-New Mexicossa. Diabetekseen liittyvien merkkiaineiden hyödyllisten parannusten osoittaminen alueella suositulla ruoalla voi auttaa luomaan parempia hoitoja ja protokollia terveydellisistä eroista kärsiville alueille. Kaiken kaikkiaan tämä tutkimus tarjoaa arvokasta näkemystä ja taustatietoa chilipaprikan käytöstä esidiabeteksen hoitoon ja diabeteksen etenemisen ehkäisyyn.