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Réponses métaboliques, endocriniennes et liées à l'appétit chez des adolescents de sexe masculin en bonne santé après une consommation aiguë et quotidienne de lait

27 septembre 2016 mis à jour par: Ben Green, Northumbria University
Comprenant deux expériences, les chercheurs ont évalué les réponses métaboliques, endocriniennes et liées à l'appétit à la consommation de lait aiguë (1 jour, partie 1) et quotidienne en milieu de matinée (28 jours, partie 2) chez les adolescents de sexe masculin (15-18 ans) .

Aperçu de l'étude

Statut

Complété

Les conditions

Intervention / Traitement

Description détaillée

Les objectifs de la présente étude étaient doubles. Premièrement, cette étude visait à examiner les effets aigus (1 jour) de la consommation de lait en milieu de matinée sur les réponses métaboliques, endocriniennes et liées à l'appétit par rapport à une portion isoénergétique et isovolumétrique de jus de fruits (partie 1). Compte tenu des mécanismes putatifs de la consommation de lait sur l'appétit, le comportement alimentaire et le métabolisme, aucune étude n'est disponible qui a exploré l'impact de la consommation quotidienne de lait ou d'aliments laitiers sur les constructions mentionnées ci-dessus chez les enfants et les adolescents. Cette étude visait donc également à comparer l'effet de la consommation quotidienne (28 jours) de lait ou de jus de fruits en milieu de matinée sur les construits mentionnés ci-dessus (partie 2).

Onze adolescents ont participé à la partie 1 de cette étude et ont terminé deux essais (lait ou jus de fruits en milieu de matinée) dans un plan croisé randomisé. Pour la partie 2, une conception parallèle avec deux groupes d'intervention a été utilisée. Les participants ont été répartis au hasard en groupes et ont reçu soit un lait (n = 10) ou un jus de fruit isocalorique et isovolumétrique (n = 9) en milieu de matinée pendant 28 jours. Lors des visites de laboratoire (pour les parties 1 et 2), les participants sont restés au repos pendant 180 min. Pendant ce temps, les concentrations circulantes de GLP-17-36, de glucagon, d'insuline, de leptine et de glucose sanguin ont été déterminées. Des mesures de la dépense énergétique, du métabolisme du substrat et de l'appétit subjectif ont également été recueillies. À 180 min, un repas de pâtes homogène ad libitum a été fourni. Pour le reste de la journée d'étude, l'apport énergétique ultérieur a été enregistré à l'aide d'un enregistrement alimentaire autodéclaré pesé combiné et d'une technique de rappel alimentaire de 24 h.

Type d'étude

Interventionnel

Inscription (Réel)

30

Phase

  • N'est pas applicable

Critères de participation

Les chercheurs recherchent des personnes qui correspondent à une certaine description, appelée critères d'éligibilité. Certains exemples de ces critères sont l'état de santé général d'une personne ou des traitements antérieurs.

Critère d'éligibilité

Âges éligibles pour étudier

15 ans à 18 ans (Enfant, Adulte)

Accepte les volontaires sains

Oui

Sexes éligibles pour l'étude

Homme

La description

Critère d'intégration:

  1. Homme
  2. Non diabétique
  3. 15-18 ans

Critère d'exclusion:

  1. Sont en dehors de la tranche d'âge stipulée (15-18 ans)
  2. Un diabétique
  3. Avoir une aversion/aversion pour le lait, les produits à base de lait et les repas tests fournis.
  4. Sont connus pour être intolérants au lactose
  5. Prend actuellement toute forme de médicament connu pour affecter le goût, l'odorat et l'appétit
  6. Femme

Plan d'étude

Cette section fournit des détails sur le plan d'étude, y compris la façon dont l'étude est conçue et ce que l'étude mesure.

Comment l'étude est-elle conçue ?

Détails de conception

  • Objectif principal: Science basique
  • Répartition: Randomisé
  • Modèle interventionnel: Affectation parallèle
  • Masquage: Aucun (étiquette ouverte)

Armes et Interventions

Groupe de participants / Bras
Intervention / Traitement
Expérimental: lait
lait demi-écrémé (< 2 % de matières grasses, Tesco, Royaume-Uni). Tous les items étaient isovolumétriques (217 mL) et isoénergétiques (427 kJ).
Autre: lait
petite portion (217 ml) de lait demi-écrémé britannique
Comparateur actif: jus d'orange
jus de fruit d'orange (Tesco, Royaume-Uni). Tous les items étaient isovolumétriques (217 mL) et isoénergétiques (427 kJ).
Autre: jus d'orange
petite portion (217 ml) de jus d'orange

Que mesure l'étude ?

Principaux critères de jugement

Mesure des résultats
Description de la mesure
Délai
Zone postprandiale de glucagon sous la courbe
Délai: 180 minutes
Des mesures capillaires du bout des doigts de GLP-1 ont été recueillies à des intervalles de 30 minutes tout au long du protocole de 180 minutes.
180 minutes

Mesures de résultats secondaires

Mesure des résultats
Description de la mesure
Délai
Zone postprandiale du peptide de type glucagon-1 (GLP) sous la courbe
Délai: 180 minutes
Des mesures capillaires du bout des doigts du glucagon ont été recueillies à des intervalles de 30 minutes tout au long du protocole de 180 minutes.
180 minutes

Autres mesures de résultats

Mesure des résultats
Description de la mesure
Délai
Zone d'insuline postprandiale sous la courbe
Délai: 180 minutes
Des mesures capillaires du bout des doigts de l'insuline ont été recueillies à des intervalles de 30 minutes tout au long du protocole de 180 minutes.
180 minutes
Aire de leptine postprandiale sous la courbe
Délai: 180 minutes
Des mesures capillaires du bout des doigts de l'insuline ont été recueillies à des intervalles de 30 minutes tout au long du protocole de 180 minutes.
180 minutes
Zone de glycémie postprandiale sous la courbe
Délai: 180 minutes
Des mesures capillaires du bout des doigts de l'insuline ont été recueillies à des intervalles de 30 minutes tout au long du protocole de 180 minutes.
180 minutes
Comportement alimentaire
Délai: évalué à 180 min et après 24 h
L'apport énergétique a été évalué à 180 min via un repas de pâtes ad libitum. Ici, les sujets ont mangé le repas de pâtes jusqu'à ce qu'ils aient identifié qu'ils étaient confortablement rassasiés. À la fin de cela, les participants ont auto-déclaré leur apport énergétique pour le reste de la journée d'étude après avoir quitté le laboratoire.
évalué à 180 min et après 24 h
Dépenses d'énergie
Délai: 180 minutes
Les mesures de la dépense énergétique ont été calculées, grâce à l'utilisation de sacs Douglass, pendant 300 secondes à des intervalles de 30 minutes tout au long du protocole de 180 minutes.
180 minutes
Oxydation du substrat
Délai: 180 minutes
Les mesures d'oxydation du substrat ont été calculées, grâce à l'utilisation de sacs Douglass, pendant 300 secondes à des intervalles de 30 minutes tout au long du protocole de 180 minutes.
180 minutes
Appétit subjectif
Délai: 180 minutes
Des mesures subjectives de l'appétit ont été recueillies à des intervalles de 30 minutes tout au long du protocole de 180 minutes.
180 minutes

Collaborateurs et enquêteurs

C'est ici que vous trouverez les personnes et les organisations impliquées dans cette étude.

Parrainer

Northumbria University

Collaborateurs

Dairy Council, United Kingdom

Les enquêteurs

  • Chercheur principal: Benjamin P Green, MSc, Northumbria University

Dates d'enregistrement des études

Ces dates suivent la progression des dossiers d'étude et des soumissions de résultats sommaires à ClinicalTrials.gov. Les dossiers d'étude et les résultats rapportés sont examinés par la Bibliothèque nationale de médecine (NLM) pour s'assurer qu'ils répondent à des normes de contrôle de qualité spécifiques avant d'être publiés sur le site Web public.

Dates principales de l'étude

Début de l'étude

1 juin 2014

Achèvement primaire (Réel)

1 décembre 2014

Achèvement de l'étude (Réel)

1 décembre 2014

Dates d'inscription aux études

Première soumission

18 juin 2015

Première soumission répondant aux critères de contrôle qualité

30 juin 2015

Première publication (Estimation)

1 juillet 2015

Mises à jour des dossiers d'étude

Dernière mise à jour publiée (Estimation)

28 septembre 2016

Dernière mise à jour soumise répondant aux critères de contrôle qualité

27 septembre 2016

Dernière vérification

1 septembre 2016

Plus d'information

Termes liés à cette étude

Mots clés

Autres numéros d'identification d'étude

  • HLS-12-290413

Ces informations ont été extraites directement du site Web clinicaltrials.gov sans aucune modification. Si vous avez des demandes de modification, de suppression ou de mise à jour des détails de votre étude, veuillez contacter register@clinicaltrials.gov. Dès qu'un changement est mis en œuvre sur clinicaltrials.gov, il sera également mis à jour automatiquement sur notre site Web .

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