Anthocyanes dérivées de fruits de myrtille et de riz noir sur le statut lipidique

Critère d'intégration:

• Hommes et femmes ≥ 45 ans
• Cholestérol total ≥ 5,0 mmol/L

Critère d'exclusion:

• Fumeurs (ou arrêté de fumer depuis moins de 3 mois)
• Conditions médicales qui sont jugées affecter le critère de jugement principal de cette étude ou qui peuvent compromettre le bien-être du participant, par ex. diabète.
• Médicaments prescrits et non prescrits pouvant affecter le critère de jugement principal de cette étude, par ex. thérapie hypolipémiante
• Compléments alimentaires jugés comme affectant les données de l'étude, sauf si le participant est disposé à les interrompre pendant les 4 semaines précédant le début de l'étude et pour la durée de l'étude
• Utilisez des aliments pour réduire le cholestérol, par ex. benecol, flore proactive
• Utilisation régulière/récente de l'irrigation du côlon ou d'autres techniques de nettoyage de l'intestin.
• Intention de changer l'utilisation normale des pré ou probiotiques pendant l'étude (s'applique uniquement à ceux qui collectent des échantillons fécaux)
• Selles ≤ 3 fois par semaine (s'applique uniquement à ceux qui collectent des échantillons fécaux)
• Maladies gastro-intestinales (à l'exclusion de la hernie hiatale, sauf si l'intervention/procédure symptomatique ou à l'étude est contre-indiquée).
• Participation parallèle à un autre projet de recherche impliquant une intervention diététique
• Participation à un autre projet de recherche qui a impliqué des prélèvements sanguins au cours des quatre derniers mois, à moins que la quantité totale de sang combiné des deux études ne dépasse pas 470 ml.
• A donné ou a l'intention de donner du sang dans les 16 semaines précédant ou pendant la période d'étude.
• Toute personne liée ou vivant avec un membre de l'équipe d'étude
• Manque de capacité à fournir un consentement éclairé écrit
• êtes enceinte ou avez été enceinte au cours des 12 derniers mois