Bosbessenfruit en zwarte rijst afgeleide anthocyanen op lipidestatus

Inclusiecriteria:

• Mannen en vrouwen ≥ 45 jaar
• Totaal cholesterol ≥ 5,0 mmol/L

Uitsluitingscriteria:

• Rokers (of minder dan 3 maanden gestopt met roken)
• Medische aandoeningen waarvan wordt aangenomen dat ze de primaire uitkomstmaat voor dit onderzoek beïnvloeden of die het welzijn van de deelnemer in gevaar kunnen brengen, b.v. suikerziekte.
• Voorgeschreven en niet-voorgeschreven medicijnen die van invloed kunnen zijn op de primaire uitkomstmaat voor dit onderzoek, b.v. lipidenverlagende therapie
• Voedingssupplementen waarvan wordt aangenomen dat ze van invloed zijn op de onderzoeksgegevens, tenzij de deelnemer bereid is ermee te stoppen gedurende 4 weken voorafgaand aan het begin van het onderzoek en voor de duur van het onderzoek
• Gebruik voedsel voor het verlagen van cholesterol, b.v. benecol, flora proactief
• Regelmatig/recent gebruik van darmirrigatie of andere darmreinigingstechnieken.
• Van plan zijn het normale gebruik van pre- of probiotica tijdens het onderzoek te veranderen (geldt alleen voor degenen die fecesmonsters verzamelen)
• Stoelgang ≤ 3 keer per week (geldt alleen voor degenen die fecesmonsters afnemen)
• Gastro-intestinale aandoeningen (exclusief hiatus hernia, tenzij symptomatische of studie-interventie/procedure gecontra-indiceerd is).
• Parallelle deelname aan een ander onderzoeksproject waarbij voedingsinterventie betrokken is
• Deelname aan een ander onderzoeksproject waarbij in de afgelopen vier maanden bloed is afgenomen, tenzij de totale hoeveelheid gecombineerd bloed uit beide onderzoeken niet groter is dan 470 ml.
• Heeft binnen 16 weken voorafgaand aan of tijdens de studieperiode bloed gedoneerd of is van plan dit te gaan doen.
• Elke persoon die verwant is aan of samenwoont met een lid van het onderzoeksteam
• Gebrek aan capaciteit om schriftelijke geïnformeerde toestemming te geven
• Zwanger bent of in de afgelopen 12 maanden zwanger bent geweest