Antocianinas derivadas de frutas de mirtilo e arroz preto sobre o status lipídico

Critério de inclusão:

• Homens e mulheres ≥ 45 anos de idade
• Colesterol total ≥ 5,0 mmol/L

Critério de exclusão:

• Fumantes (ou pararam de fumar há menos de 3 meses)
• Condições médicas que são consideradas como afetando a medida de resultado primário para este estudo ou que podem comprometer o bem-estar do participante, por exemplo, diabetes.
• Medicamentos prescritos e não prescritos que podem afetar a medida de resultado primário para este estudo, por exemplo, terapia hipolipemiante
• Suplementos dietéticos considerados como afetando os dados do estudo, a menos que o participante esteja disposto a interrompê-los por 4 semanas anteriores ao início do estudo e durante o estudo
• Use alimentos para diminuir o colesterol, por exemplo. benecol, flora pró-ativa
• Uso regular/recente de irrigação colônica ou outras técnicas de limpeza intestinal.
• Pretende alterar o uso normal de pré ou probióticos durante o estudo (aplica-se apenas para aqueles que coletam amostras fecais)
• Movimentos intestinais ≤ 3 vezes por semana (aplica-se apenas aos que coletam amostras fecais)
• Doenças gastrointestinais (excluindo hérnia de hiato, a menos que a intervenção/procedimento sintomático ou do estudo seja contra-indicada).
• Participação paralela em outro projeto de pesquisa que envolva intervenção dietética
• Participação em outro projeto de pesquisa que envolveu coleta de sangue nos últimos quatro meses, a menos que a quantidade total de sangue combinado de ambos os estudos não exceda 470 ml.
• Doou ou pretende doar sangue nas 16 semanas anteriores ou durante o período do estudo.
• Qualquer pessoa relacionada ou morando com qualquer membro da equipe de estudo
• Falta de capacidade para fornecer consentimento informado por escrito
• Está grávida ou esteve grávida nos últimos 12 meses