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Gomme Acacia et Glycémie

3 octobre 2019 mis à jour par: University of Minnesota

L'effet de la gomme arabique sur la satiété, la réponse glycémique et la tolérance gastro-intestinale

Cette étude fournira les informations nécessaires sur la satiété et la glycémie et les effets de la gomme d'acacia en fibres solubles à des doses de 20 g et 40 g.

Aperçu de l'étude

Statut

Complété

Les conditions

Intervention / Traitement

Description détaillée

Il s'agit d'une étude d'intervention randomisée, en simple aveugle, croisée, testant les effets sur la satiété et la glycémie de la gomme d'acacia à fibres solubles.

Type d'étude

Interventionnel

Inscription (Réel)

48

Phase

  • N'est pas applicable

Contacts et emplacements

Cette section fournit les coordonnées de ceux qui mènent l'étude et des informations sur le lieu où cette étude est menée.

Lieux d'étude

  • États-Unis
    • Minnesota
      • Saint Paul, Minnesota, États-Unis, 55108
        • Department of Food Science and Nutrition

Critères de participation

Les chercheurs recherchent des personnes qui correspondent à une certaine description, appelée critères d'éligibilité. Certains exemples de ces critères sont l'état de santé général d'une personne ou des traitements antérieurs.

Critère d'éligibilité

Âges éligibles pour étudier

18 ans à 65 ans (Adulte, Adulte plus âgé)

Accepte les volontaires sains

Non

Sexes éligibles pour l'étude

Tout

La description

Critères d'inclusion : IMC entre 18 et 29 kg/m2

Critère d'exclusion:

  • dégoût pour les bagels et le fromage à la crème, le jus d'orange ou la pizza au fromage ;
  • fumeur actuel;
  • habitudes alimentaires restreintes;
  • changement de poids récent;
  • tout antécédent de maladie ou antécédent médical important ;
  • êtes végétarien;
  • ne prenez normalement pas de petit-déjeuner ou de déjeuner ;
  • enceinte ou allaitante;
  • cycles menstruels irréguliers.

Plan d'étude

Cette section fournit des détails sur le plan d'étude, y compris la façon dont l'étude est conçue et ce que l'étude mesure.

Comment l'étude est-elle conçue ?

Détails de conception

  • Objectif principal: La prévention
  • Répartition: Randomisé
  • Modèle interventionnel: Affectation croisée
  • Masquage: Double

Armes et Interventions

Groupe de participants / Bras
Intervention / Traitement
Expérimental: 0 fibre
0 grammes de fibres ajoutées au jus d'orange
Autre: Placebo/Témoin
Aucune gomme d'acacia ne sera ajoutée au jus d'orange.
Expérimental: faible teneur en fibres
20 grammes de gomme d'acacia ajoutée au jus d'orange
Autre: Faible teneur en fibres
20 g de gomme d'acacia seront ajoutés au jus d'orange
Expérimental: riche en fibres
40 grammes de gomme d'acacia ajoutée au jus d'orange
Autre: Riche en fibres
40 g de gomme d'acacia seront ajoutés au jus d'orange

Que mesure l'étude ?

Principaux critères de jugement

Mesure des résultats
Description de la mesure
Délai
Glycémie
Délai: 0, 30, 60, 120, 180 et 240 minutes après le petit déjeuner ; L'aire sous la courbe (ASC) sera calculée pour chaque traitement
Le sang sera prélevé au bout du doigt
0, 30, 60, 120, 180 et 240 minutes après le petit déjeuner ; L'aire sous la courbe (ASC) sera calculée pour chaque traitement
Sensation d'appétit
Délai: 15, 30, 45, 60, 90, 120, 180 et 240 minutes après le petit déjeuner ; L'aire sous la courbe (ASC) sera calculée pour chaque traitement
Une échelle visuelle analogique subjective (EVA) sera utilisée pour évaluer la faim, la satiété et le désir de manger
15, 30, 45, 60, 90, 120, 180 et 240 minutes après le petit déjeuner ; L'aire sous la courbe (ASC) sera calculée pour chaque traitement

Collaborateurs et enquêteurs

C'est ici que vous trouverez les personnes et les organisations impliquées dans cette étude.

Parrainer

University of Minnesota

Dates d'enregistrement des études

Ces dates suivent la progression des dossiers d'étude et des soumissions de résultats sommaires à ClinicalTrials.gov. Les dossiers d'étude et les résultats rapportés sont examinés par la Bibliothèque nationale de médecine (NLM) pour s'assurer qu'ils répondent à des normes de contrôle de qualité spécifiques avant d'être publiés sur le site Web public.

Dates principales de l'étude

Début de l'étude (Réel)

9 octobre 2018

Achèvement primaire (Réel)

31 août 2019

Achèvement de l'étude (Réel)

1 septembre 2019

Dates d'inscription aux études

Première soumission

29 août 2018

Première soumission répondant aux critères de contrôle qualité

16 octobre 2018

Première publication (Réel)

23 octobre 2018

Mises à jour des dossiers d'étude

Dernière mise à jour publiée (Réel)

4 octobre 2019

Dernière mise à jour soumise répondant aux critères de contrôle qualité

3 octobre 2019

Dernière vérification

1 octobre 2019

Plus d'information

Termes liés à cette étude

Autres numéros d'identification d'étude

  • STUDY00004203

Plan pour les données individuelles des participants (IPD)

Prévoyez-vous de partager les données individuelles des participants (DPI) ?

Non

Informations sur les médicaments et les dispositifs, documents d'étude

Étudie un produit pharmaceutique réglementé par la FDA américaine

Non

Étudie un produit d'appareil réglementé par la FDA américaine

Non

produit fabriqué et exporté des États-Unis.

Non

Ces informations ont été extraites directement du site Web clinicaltrials.gov sans aucune modification. Si vous avez des demandes de modification, de suppression ou de mise à jour des détails de votre étude, veuillez contacter register@clinicaltrials.gov. Dès qu'un changement est mis en œuvre sur clinicaltrials.gov, il sera également mis à jour automatiquement sur notre site Web .

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