Entraînement aux exercices mixtes et nouvelle supplémentation multi-nutriments chez les jeunes adultes

La sédentarité est très répandue dans le monde entier et prédispose aux maladies chroniques et aux décès prématurés. À l’inverse, une activité physique (AP) régulière protège contre les maladies cardiovasculaires (MCV), la détérioration du système musculo-squelettique, le cancer, l’obésité, le diabète de type 2, la dépression, l’anxiété et la neurodégénérescence. Comme la plupart des adultes dans le monde, la majorité des Canadiens ne respectent pas les lignes directrices minimales en matière d'activité physique, le coût total des soins de santé attribué à l'inactivité physique étant estimé à 6,8 milliards de dollars. Par conséquent, il est impératif de développer des stratégies visant à augmenter les taux d’AP dans la population générale (des jeunes aux personnes âgées) afin d’alléger le fardeau mondial des maladies chroniques. Ces stratégies peuvent inclure des interventions sociétales à grande échelle qui encouragent la participation quotidienne à l’activité physique et au sport (principalement l’accès et l’abordabilité), des efforts éducatifs et un soutien continu à la recherche scientifique sur l’exercice. Plus précisément, des recherches sur les modes d’exercice qui permettent de gagner du temps mais qui sont tout aussi (ou plus) efficaces que les modes d’entraînement traditionnels sont justifiées. Des études supplémentaires sont également nécessaires sur la supplémentation nutritionnelle (innocuité et efficacité), notamment en conjonction avec divers modes d'exercice pour optimiser la santé et la performance.

Dans cet essai clinique randomisé, en double aveugle et contrôlé par placebo, l'objectif est d'élucider les effets de 12 semaines de nouvelle supplémentation en multinutriments combinée à un entraînement mixte d'aérobie et de résistance sur la fonction musculaire squelettique chez les jeunes adultes. Après le recrutement, les participants seront stratifiés et randomisés dans l'un des quatre groupes :

1. Jeunes hommes en bonne santé et actifs sur le plan récréatif, placebo, n = 15
2. Jeunes hommes en bonne santé et actifs sur le plan récréatif, supplément multinutriment, n = 15
3. Jeunes femmes en bonne santé et actives sur le plan récréatif, placebo, n = 15
4. Jeunes femmes en bonne santé et actives sur le plan récréatif, supplément multinutriment, n = 15

Par la suite, les sujets suivront 12 semaines d'un AET et RET mixtes, trois jours par semaine, environ 1 heure par séance de formation. L'AET consistera en un cycle d'ergométrie pendant 20 min à 75 % HRmax, correspondant à ~ 65 % VO2max (Monark cardio care 827E). Au fur et à mesure que la condition aérobie des sujets s'améliore progressivement, le régime de cadence et/ou la résistance du vélo sera augmenté pour obtenir 65 % de VO2max. Ce rythme de travail, correspondant à ~ 75 % HRmax, sera surveillé par les sujets portant un moniteur de fréquence cardiaque autour de leur poitrine (Polar). Immédiatement après l'AET, les sujets effectueront un programme d'exercices de résistance du bas du corps composé de quatre exercices de résistance traditionnels commençant à 65 % de 1-RM (Cybex Eagle). Plus précisément, le programme RET comprendra une presse pour les jambes, une extension du mollet assis, une extension du genou et des boucles des ischio-jambiers, à effectuer à 65 % 1-RM pour 4 x 15 répétitions initialement, puis progressivement augmentées tout au long de la période d'intervention de 12 semaines pour atteindre 85% 1-RM pour 4 x 8 répétitions. La résistance sera augmentée d'environ 2 à 10 % en charge lorsque l'individu peut effectuer la charge de travail actuelle pendant une ou deux répétitions sur le nombre souhaité sur deux séances d'entraînement consécutives. Avant de commencer, le coordinateur de recherche rencontrera les participants et leur apprendra à réaliser correctement les exercices (séance de familiarisation).

Parallèlement, il sera demandé aux participants de consommer 7 portions d'un supplément multinutriment par semaine avec 200 ml d'eau. Le supplément se compose d’un mélange de protéines de lait, de créatine, d’AGPI N-3 et de vitamine D à des niveaux précédemment démontrés pour stimuler la synthèse des protéines musculaires. Les jours de formation, le composé sera consommé immédiatement après la séance de formation sous la supervision d'un coordinateur d'étude. Les quatre jours restants, les sujets consommeront 1 portion avant le petit-déjeuner, qui est considéré comme le repas le moins riche en protéines de la journée. Afin de surveiller l'observance « à la maison », les sujets seront invités à enregistrer leur apport quotidien dans un journal de suppléments.