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Dieta e monitoraggio del sonno

18 novembre 2022 aggiornato da: University of Chicago
Questo studio esaminerà l'effetto di due modelli dietetici sugli esiti del sonno e sulle misure dell'appetito riportato. Ai partecipanti verranno fornite due diete diverse in due soggiorni separati.

Panoramica dello studio

Stato

Completato

Condizioni

Intervento / Trattamento

Descrizione dettagliata

Il sonno normale consiste in periodi alternati di sonno con movimento oculare non rapido (NREM) e movimento oculare rapido (REM). Gli stadi più profondi del sonno NREM sono noti anche come sonno a onde lente (SWS). Fattori genetici e ambientali, come l'età, il sesso, la razza, lo stato socioeconomico e altri contribuiscono a un'elevata variabilità interindividuale nella qualità del sonno.

Le prove attuali provenienti da studi epidemiologici, clinici e sperimentali supportano una forte relazione tra sonno insufficiente e aumento del rischio di obesità. Tra dieta e sonno può esistere una connessione reciproca tra sonno e metabolismo energetico.

È anche noto che la dieta influenza notevolmente il peso corporeo e la salute metabolica. È noto che numerosi fattori di rischio di malattia sono associati a schemi dietetici costituiti da poche fibre, alti livelli di grassi saturi e zuccheri aggiunti, ma gli effetti della dieta sulla qualità del sonno rimangono sconosciuti.

Un piccolo gruppo di studi ha indicato un effetto della dieta sulla qualità del sonno (valutata oggettivamente mediante polisonnografia [PSG]) in condizioni di laboratorio controllate. Tuttavia, nessuno ha testato sperimentalmente i risultati del sonno e dell'appetito con diversi modelli dietetici abbinati ai macronutrienti.

L'obiettivo generale di questo studio è confrontare gli effetti del consumo di pasti malsani con basso contenuto di fibre, alto contenuto di grassi saturi e alto contenuto di zuccheri aggiunti, ad esempio dieta simulata di fast food [SFF], con pasti sani con alto contenuto di fibre, basso contenuto di grassi saturi e basso contenuto di zuccheri aggiunti, cioè una dieta sana. Ipotizziamo che una dieta sana (come raccomandato dal Comitato consultivo per le linee guida dietetiche e dall'American Heart Association) rispetto alla dieta SFF promuoverà una migliore qualità del sonno (come valutato dal PSG) riflessa da una maggiore efficienza del sonno, maggiore SWS e aumento del sonno REM e altri miglioramento delle variabili del sonno. Valuteremo anche l'appetito soggettivo, l'umore e la sonnolenza come esiti secondari.

Tipo di studio

Interventistico

Iscrizione (Effettivo)

5

Fase

  • Non applicabile

Contatti e Sedi

Questa sezione fornisce i recapiti di coloro che conducono lo studio e informazioni su dove viene condotto lo studio.

Luoghi di studio

    • Illinois
      • Chicago, Illinois, Stati Uniti, 60637
        • Univeristy of Chicago

Criteri di partecipazione

I ricercatori cercano persone che corrispondano a una certa descrizione, chiamata criteri di ammissibilità. Alcuni esempi di questi criteri sono le condizioni generali di salute di una persona o trattamenti precedenti.

Criteri di ammissibilità

Età idonea allo studio

Da 21 anni a 40 anni (Adulto)

Accetta volontari sani

Sessi ammissibili allo studio

Tutto

Descrizione

Criterio di inclusione:

  • Partecipanti maschi e femmine sani (età: 21-40 anni e BMI=19,0-26,0 kg/m2) che dormono abitualmente in media 7-8 ore a notte (come confermato dall'attigrafia) e consumano almeno 3 pasti al giorno (come confermato dai diari alimentari). Ai soggetti sarà richiesto di avere abitudini di sonno stabili negli ultimi 6 mesi e abitudini alimentari stabili negli ultimi 3 mesi.

Criteri di esclusione:

  • Apnea ostruttiva del sonno mediante polisonnografia di laboratorio o anamnesi di qualsiasi altro disturbo del sonno, lavoro notturno o su turni a rotazione (in corso o nell'ultimo anno), sonnellini diurni abituali, viaggi recenti (<4 settimane) attraverso fusi orari, cronotipi estremi, qualsiasi disturbo acuto o condizione medica cronica, prediabete o diabete, disturbi alimentari o psichiatrici pregressi o in corso, claustrofobia, periodi mestruali irregolari, menopausa, gravidanza in corso (screening con test delle urine), postpartum recente (entro 1 anno), allattamento in corso, abuso di alcol, assunzione eccessiva di caffeina , fumo, uso di droghe illegali, attualmente seguendo un regime di perdita di peso o qualsiasi altro programma di dieta o esercizio fisico speciale, allergie o intolleranze alimentari estreme e risultati anormali sugli esami del sangue di screening. Ai partecipanti sarà inoltre richiesto di non assumere farmaci da prescrizione o da banco, integratori che possono influenzare il sonno, il metabolismo, l'umore o l'appetito. Alle donne sarà richiesto di non sottoporsi a terapia ormonale sostitutiva.

Piano di studio

Questa sezione fornisce i dettagli del piano di studio, compreso il modo in cui lo studio è progettato e ciò che lo studio sta misurando.

Come è strutturato lo studio?

Dettagli di progettazione

  • Scopo principale: Altro
  • Assegnazione: Randomizzato
  • Modello interventistico: Assegnazione incrociata
  • Mascheramento: Doppio

Armi e interventi

Gruppo di partecipanti / Arm
Intervento / Trattamento
Sperimentale: Dieta sana
Questo modello dietetico rappresenterà le raccomandazioni per fibre e zuccheri aggiunti stabilite nelle Linee guida dietetiche per gli americani del 2015 e nelle linee guida sui grassi saturi dell'American Heart Association
Le diete abbinate per l'apporto calorico e la distribuzione dei macronutrienti ma che differiscono per la qualità complessiva della dieta saranno fornite in uno studio di progettazione incrociata in ordine casuale.
Sperimentale: Fast food simulato (SFF)
Questo modello dietetico rappresenterà la tipica dieta americana per l'assunzione di fibre, zuccheri aggiunti e grassi saturi.
Le diete abbinate per l'apporto calorico e la distribuzione dei macronutrienti ma che differiscono per la qualità complessiva della dieta saranno fornite in uno studio di progettazione incrociata in ordine casuale.

Cosa sta misurando lo studio?

Misure di risultato primarie

Misura del risultato
Misura Descrizione
Lasso di tempo
Qualità del sonno notte 2
Lasso di tempo: Dall'ora di andare a letto (23:00) all'ora di sveglia (7:30)
Registrazioni PSG notte 2
Dall'ora di andare a letto (23:00) all'ora di sveglia (7:30)

Misure di risultato secondarie

Misura del risultato
Misura Descrizione
Lasso di tempo
Area soggettiva dell'appetito sotto la curva
Lasso di tempo: 7:30-23:00
Una raccolta di tutte le valutazioni soggettive (al risveglio, prima e dopo i pasti e ogni ora)
7:30-23:00
Media giornaliera soggettiva dell'appetito
Lasso di tempo: 7:30-23:00
Una raccolta di tutte le valutazioni soggettive (al risveglio, prima e dopo i pasti e ogni ora)
7:30-23:00
Area dell'umore sotto la curva
Lasso di tempo: 7:30-23:00
Una raccolta di tutte le valutazioni soggettive (al risveglio, prima e dopo i pasti e ogni ora)
7:30-23:00
Media giornaliera dell'umore
Lasso di tempo: 7:30-23:00
Una raccolta di tutte le valutazioni soggettive (al risveglio, prima e dopo i pasti e ogni ora)
7:30-23:00
Area soggettiva della qualità del sonno sotto la curva
Lasso di tempo: 7:30-23:00
Una raccolta di tutte le valutazioni soggettive (al risveglio, prima e dopo i pasti e ogni ora)
7:30-23:00
Media giornaliera soggettiva della qualità del sonno
Lasso di tempo: 7:30-23:00
Una raccolta di tutte le valutazioni soggettive (al risveglio, prima e dopo i pasti e ogni ora)
7:30-23:00
Qualità del sonno notte 1
Lasso di tempo: Dalle 23:00 alle 07:30
Registrazioni PSG notte 2
Dalle 23:00 alle 07:30
Dormi la notte 1
Lasso di tempo: Dalle 23:00 alle 07:30
Misurato con l'attigrafia del polso
Dalle 23:00 alle 07:30
Dormi la notte 2
Lasso di tempo: Dalle 23:00 alle 07:30
Misurato con l'attigrafia del polso
Dalle 23:00 alle 07:30
Notte di sonno 3
Lasso di tempo: Dalle 23:00 alle 07:30
Misurato con l'attigrafia del polso
Dalle 23:00 alle 07:30

Altre misure di risultato

Misura del risultato
Misura Descrizione
Lasso di tempo
Appetito al risveglio
Lasso di tempo: Prima risposta al mattino
Prima risposta al mattino utilizzando questionari soggettivi
Prima risposta al mattino
Umore al risveglio
Lasso di tempo: 07:30
Prima risposta al mattino utilizzando questionari soggettivi
07:30
Sonnolenza al risveglio
Lasso di tempo: 07:30
Prima risposta al mattino utilizzando questionari soggettivi
07:30
Appetito mattutino
Lasso di tempo: Dalle 7:30 alle 11:00
Risposta oraria mattutina e pre e post pasto utilizzando questionari soggettivi
Dalle 7:30 alle 11:00
Umore mattutino
Lasso di tempo: Dalle 7:30 alle 11:00
Risposta oraria mattutina e pre e post pasto utilizzando questionari soggettivi
Dalle 7:30 alle 11:00
Sonnolenza mattutina
Lasso di tempo: Dalle 7:30 alle 11:00
Risposta oraria mattutina e pre e post pasto utilizzando questionari soggettivi
Dalle 7:30 alle 11:00
Appetito di mezzogiorno
Lasso di tempo: Dalle 11:00 alle 17:00
Risposta oraria a metà giornata e pre e post pasto utilizzando questionari soggettivi
Dalle 11:00 alle 17:00
Umore di mezzogiorno
Lasso di tempo: Dalle 11:00 alle 17:00
Risposta oraria a metà giornata e pre e post pasto utilizzando questionari soggettivi
Dalle 11:00 alle 17:00
Sonnolenza di mezzogiorno
Lasso di tempo: Dalle 11:00 alle 17:00
Risposta oraria a metà giornata e pre e post pasto utilizzando questionari soggettivi
Dalle 11:00 alle 17:00
Appetito serale
Lasso di tempo: Dalle 17:00 alle 23:00
Risposta oraria serale e pre e post pasto utilizzando questionari soggettivi
Dalle 17:00 alle 23:00
Atmosfera serale
Lasso di tempo: Dalle 17:00 alle 23:00
Risposta oraria serale e pre e post pasto utilizzando questionari soggettivi
Dalle 17:00 alle 23:00
Sonnolenza serale
Lasso di tempo: Dalle 17:00 alle 23:00
Risposta oraria serale e pre e post pasto utilizzando questionari soggettivi
Dalle 17:00 alle 23:00
Appetito prima di coricarsi
Lasso di tempo: Risposta prima di coricarsi
Risposta prima di coricarsi utilizzando questionari soggettivi
Risposta prima di coricarsi
Umore prima di coricarsi
Lasso di tempo: ORE 11:00
Risposta prima di coricarsi utilizzando questionari soggettivi
ORE 11:00
Sonnolenza prima di coricarsi
Lasso di tempo: ORE 11:00
Risposta prima di coricarsi utilizzando questionari soggettivi
ORE 11:00
Durata media del sonno
Lasso di tempo: 21 giorni
Attigrafia del polso a casa
21 giorni
Latenza media dell'inizio del sonno
Lasso di tempo: 21 giorni
Attigrafia del polso a casa
21 giorni
Risvegli notturni medi
Lasso di tempo: 21 giorni
Attigrafia del polso a casa
21 giorni

Collaboratori e investigatori

Qui è dove troverai le persone e le organizzazioni coinvolte in questo studio.

Sponsor

Studiare le date dei record

Queste date tengono traccia dell'avanzamento della registrazione dello studio e dell'invio dei risultati di sintesi a ClinicalTrials.gov. I record degli studi e i risultati riportati vengono esaminati dalla National Library of Medicine (NLM) per assicurarsi che soddisfino specifici standard di controllo della qualità prima di essere pubblicati sul sito Web pubblico.

Studia le date principali

Inizio studio (Effettivo)

24 agosto 2017

Completamento primario (Effettivo)

1 marzo 2019

Completamento dello studio (Effettivo)

29 marzo 2019

Date di iscrizione allo studio

Primo inviato

16 agosto 2017

Primo inviato che soddisfa i criteri di controllo qualità

17 agosto 2017

Primo Inserito (Effettivo)

22 agosto 2017

Aggiornamenti dei record di studio

Ultimo aggiornamento pubblicato (Effettivo)

22 novembre 2022

Ultimo aggiornamento inviato che soddisfa i criteri QC

18 novembre 2022

Ultimo verificato

1 novembre 2022

Maggiori informazioni

Termini relativi a questo studio

Altri numeri di identificazione dello studio

  • 17-0616

Piano per i dati dei singoli partecipanti (IPD)

Hai intenzione di condividere i dati dei singoli partecipanti (IPD)?

NO

Informazioni su farmaci e dispositivi, documenti di studio

Studia un prodotto farmaceutico regolamentato dalla FDA degli Stati Uniti

No

Studia un dispositivo regolamentato dalla FDA degli Stati Uniti

No

Queste informazioni sono state recuperate direttamente dal sito web clinicaltrials.gov senza alcuna modifica. In caso di richieste di modifica, rimozione o aggiornamento dei dettagli dello studio, contattare register@clinicaltrials.gov. Non appena verrà implementata una modifica su clinicaltrials.gov, questa verrà aggiornata automaticamente anche sul nostro sito web .

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