Effetti dell'apprendimento esperienziale sull'assunzione di verdure nei bambini in età prescolare
Effetti dell'apprendimento esperienziale congruente e incongruente sull'assunzione di un nuovo ortaggio nei bambini in età prescolare
Panoramica dello studio
Stato
Stato
Condizioni
Condizioni
Intervento / Trattamento
Intervento / Trattamento
Descrizione dettagliata
Lo scopo di questo studio è testare l'efficacia di fornire l'esperienza di un nuovo ortaggio target nel contesto di una storia interattiva per aumentare l'assunzione del nuovo ortaggio target nei bambini in età prescolare (di età compresa tra 2 e 5 anni). In particolare, lo studio valuterà se queste strategie sono efficaci per incoraggiare l'assunzione di una verdura sconosciuta nei bambini che sono schizzinosi.
Ci sono due manipolazioni in questo studio: la fornitura di una storia che presenta un ortaggio bersaglio (sedano rapa) o un ortaggio di controllo (carota) e la presenza di apprendimento esperienziale (annusare, toccare, guardare l'ortaggio) sia con l'ortaggio bersaglio o l'ortaggio di controllo.
Il consumo di base e la familiarità della verdura target saranno valutati per tutti i bambini, prima dell'intervento. L'intervento consiste in due prove di familiarizzazione e 2 settimane di accesso a un libro di fiabe con verdure. Dopo la prova finale di familiarizzazione, il consumo e la familiarità saranno nuovamente valutati. Ogni prova di familiarizzazione consiste in una storia in classe e, a seconda delle condizioni, in un episodio di apprendimento esperienziale in classe. Durante l'intervallo di 2 settimane tra le sessioni di familiarizzazione, agli asili nido verrà richiesto di preparare il libro di fiabe 5 volte nell'aula prescolare (negli orari a loro convenienti).
I partecipanti saranno raggruppati in modo casuale in 4 gruppi (progettazione 2X2 tra soggetti): 1) narrativa vegetale target, 2) narrativa vegetale target + esperienziale, 3) narrativa vegetale di controllo 4) narrativa vegetale di controllo + esperienziale
I dati sulla pignoleria alimentare del bambino saranno raccolti dai genitori utilizzando la sottoscala Food Fussiness del Child Eating Behaviour Questionnaire. Anche il loro consumo abituale dell'ortaggio target verrà misurato utilizzando il report dei genitori.
Al personale della scuola materna sarà richiesto di fornire un feedback per valutare la fattibilità, le barriere e l'efficacia dell'intervento.
Si prevede che l'assunzione da parte dei bambini del nuovo ortaggio varierà a seconda dell'intervento. L'ipotesi principale da testare è che fornire l'esperienza di un nuovo ortaggio target nel contesto di una storia interattiva incoraggerà i bambini in età prescolare ad assaggiare, provare e mangiare l'ortaggio target.
Tipo di studio
Tipo di studio
Iscrizione (Effettivo)
Iscrizione
Fase
Fase
- Non applicabile
Contatti e Sedi
Luoghi di studio
-
-
West Yorkshire
-
Leeds, West Yorkshire, Regno Unito, LS2 9JT
- School of Psychology, University of Leeds
-
-
Criteri di partecipazione
Criteri di ammissibilità
Criteri di ammissibilità
Età idonea allo studio
Accetta volontari sani
Sessi ammissibili allo studio
Descrizione
Criterio di inclusione:
- 2 a 5 anni
- Frequenta l'asilo nido il giorno del test selezionato
Criteri di esclusione:
- Allergia alimentare rilevante (sedano rapa / sedano)
- Condizione medica che impedirebbe loro di mangiare la verdura di prova
Piano di studio
Come è strutturato lo studio?
Dettagli di progettazione
- Scopo principale: SCIENZA BASILARE
- Assegnazione: RANDOMIZZATO
- Modello interventistico: PARALLELO
- Mascheramento: DOPPIO
Numero di armi
Armi e interventi
Gruppo di partecipanti / ArmGruppo di partecipanti / Arm |
Intervento / TrattamentoIntervento / Trattamento |
|---|---|
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SPERIMENTALE: Narrativa (obiettivo)
I bambini riceveranno la storia con l'ortaggio bersaglio e NESSUNA esperienza sensoriale.
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Ai bambini verrà letto un libro di fiabe con verdure per un minimo di 7 volte (di cui due durante la fase di familiarizzazione).
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SPERIMENTALE: Narrativo + esperienziale (target)
I bambini riceveranno la storia con la verdura bersaglio e l'apprendimento esperienziale con la verdura bersaglio.
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Ai bambini verrà letto un libro di fiabe con verdure per un minimo di 7 volte (di cui due durante la fase di familiarizzazione).
I bambini riceveranno un'esperienza pratica con la verdura.
Potranno ascoltare, vedere, sentire, toccare e annusare il vero ortaggio durante le due fasi di familiarizzazione.
|
|
ACTIVE_COMPARATORE: Narrativa (controllo)
I bambini riceveranno la storia con l'ortaggio di controllo e l'esperienza sensoriale NO.
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Ai bambini verrà letto un libro di fiabe con verdure per un minimo di 7 volte (di cui due durante la fase di familiarizzazione).
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|
ACTIVE_COMPARATORE: Narrativo + esperienziale (controllo)
I bambini riceveranno la storia con l'ortaggio di controllo e l'apprendimento esperienziale con l'ortaggio di controllo.
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Ai bambini verrà letto un libro di fiabe con verdure per un minimo di 7 volte (di cui due durante la fase di familiarizzazione).
I bambini riceveranno un'esperienza pratica con la verdura.
Potranno ascoltare, vedere, sentire, toccare e annusare il vero ortaggio durante le due fasi di familiarizzazione.
|
Cosa sta misurando lo studio?
Misure di risultato primarie
Misure di risultato primarie
Misura del risultato |
Misura Descrizione |
Lasso di tempo |
|---|---|---|
|
Variazione dell'assunzione della verdura bersaglio
Lasso di tempo: Modifica dell'assunzione della verdura target dal basale al giorno 14
|
L'assunzione del nuovo ortaggio sarà misurata al basale (giorno 1) e dopo l'intervento (giorno 14).
L'assunzione del nuovo ortaggio sarà misurata individualmente e oggettivamente utilizzando il peso in grammi.
La variazione dell'assunzione sarà calcolata sottraendo l'assunzione di base dall'assunzione post intervento.
|
Modifica dell'assunzione della verdura target dal basale al giorno 14
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Misure di risultato secondarie
Misure di risultato secondarie
Misura del risultato |
Misura Descrizione |
Lasso di tempo |
|---|---|---|
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Conoscenza dell'ortaggio target
Lasso di tempo: Conoscenza dell'ortaggio target al giorno 14 (post intervento)
|
La conoscenza dei bambini dell'ortaggio bersaglio sarà valutata al basale (giorno 1) e dopo l'intervento (giorno 14).
Ai bambini verrà chiesto di nominare la scheda fotografica con l'ortaggio di destinazione.
|
Conoscenza dell'ortaggio target al giorno 14 (post intervento)
|
Collaboratori e investigatori
Sponsor
Sponsor
Collaboratori
Collaboratori
Pubblicazioni e link utili
Pubblicazioni generali
- Nekitsing C, Blundell-Birtill P, Cockroft JE, Fildes A, Hetherington MM. Increasing Intake of an Unfamiliar Vegetable in Preschool Children Through Learning Using Storybooks and Sensory Play: A Cluster Randomized Trial. J Acad Nutr Diet. 2019 Dec;119(12):2014-2027. doi: 10.1016/j.jand.2019.05.017. Epub 2019 Aug 1.
- Nekitsing C, Blundell-Birtill P, Cockroft JE, Hetherington MM. Taste Exposure Increases Intake and Nutrition Education Increases Willingness to Try an Unfamiliar Vegetable in Preschool Children: A Cluster Randomized Trial. J Acad Nutr Diet. 2019 Dec;119(12):2004-2013. doi: 10.1016/j.jand.2019.05.012. Epub 2019 Aug 1.
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Inizio studio (EFFETTIVO)
Inizio studio
Completamento primario (EFFETTIVO)
Completamento primario
Completamento dello studio (EFFETTIVO)
Completamento dello studio
Date di iscrizione allo studio
Primo inviato
Primo inviato
Primo inviato che soddisfa i criteri di controllo qualità
Primo inviato che soddisfa i criteri di controllo qualità
Primo Inserito (EFFETTIVO)
Primo Inserito
Aggiornamenti dei record di studio
Ultimo aggiornamento pubblicato (EFFETTIVO)
Ultimo aggiornamento pubblicato
Ultimo aggiornamento inviato che soddisfa i criteri QC
Ultimo aggiornamento inviato che soddisfa i criteri QC
Ultimo verificato
Ultimo verificato
Maggiori informazioni
Termini relativi a questo studio
Altri numeri di identificazione dello studio
Altri numeri di identificazione dello studio
- ULeeds
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