Effetto del consumo di arabinoxilani oligosaccaridi sulla resistenza all'insulina nei pazienti con sindrome metabolica

Criterio di inclusione:

• Età compresa tra 18 e 65 anni
• Dieta regolare (3 pasti/giorno per almeno 5 giorni/settimana)
• Obeso centrale (definito come circonferenza della vita ≥ 94 cm per gli uomini Europid e ≥ 80 cm per le donne Europid, con valori specifici per etnia per altri gruppi)
• Insulino-resistente: HOMA-IR > 1,7 o glicemia a digiuno > 100 mg/dL

• E uno dei seguenti tre fattori:

  • Livello elevato di TG: ≥ 150 mg/dL (1,7 mmol/L)
  • Diminuzione del livello di colesterolo HDL: < 40 mg/dL (1,03 mmol/L*) nei maschi e < 50 mg/dL (1,29 mmol/L*) nelle femmine
  • Pressione sanguigna elevata (PA): pressione sistolica ≥ 130 o pressione diastolica ≥ 85 mm Hg

Criteri di esclusione:

• Dieta a basso contenuto calorico o altra dieta speciale durante lo studio o durante l'ultimo mese prima dello studio
• Grave malattia cronica del tratto gastrointestinale, come malattia infiammatoria intestinale (morbo di Crohn o colite ulcerosa), sindrome dell'intestino irritabile, costipazione cronica (meno di 3 movimenti intestinali a settimana), diarrea cronica frequente (più di 3 evacuazioni al giorno), intolleranza al lattosio rilevante, …
• Uso di antibiotici durante l'ultimo mese prima di iniziare lo studio
• Chirurgia addominale in passato (tranne che per appendicectomia)
• Uso di farmaci che colpiscono il tratto gastrointestinale durante le ultime 2 settimane prima dello studio inclusi spasmolitici, farmaci anti-diarrea, farmaci anti-stitichezza e/o integratori pre- o probiotici (ad es. latteolo, enterolo)
• Gravidanza, desiderio di gravidanza o allattamento
• Diabete (tipo 1 o 2), cioè HbA1c > 6,5%
• Livelli anormali di emoglobina (Hb) nel sangue, gli uomini devono avere un livello di Hb compreso tra 14,0 e 18,0 g/dL e le donne tra 12,0 e 16,0 g/dL.