Gestione del pollame e diarrea infantile in Uganda

La contaminazione fecale da fonti animali, in particolare i polli, è sempre più riconosciuta come un fattore di rischio per le infezioni enteriche nei paesi a basso reddito dove gli animali domestici sono spesso tenuti in prossimità degli alloggi. I membri della comunità in genere consentono ai polli di muoversi liberamente nel loro recinto e nelle loro case. A differenza di altri animali, come mucche o capre, il pollame in genere non è confinato e le sue feci, che sono relativamente piccole, sono considerate relativamente innocue e quindi ampiamente ignorate da adulti e bambini. In questo studio, i ricercatori hanno implementato un intervento per aiutare i proprietari di pollame rurale con bambini a separare igienicamente i polli dai bambini concentrandosi su un piccolo insieme di fattori chiave, tra cui una maggiore percezione del rischio, una maggiore percezione dei potenziali benefici per il sostentamento, maggiori competenze e maggiore norme sociali di sostegno. Gli investigatori hanno ipotizzato che l'intervento di igiene del pollame porterà a migliori pratiche di gestione del pollame, che a loro volta porteranno a una riduzione della contaminazione fecale nell'ambiente domestico e successivamente a una riduzione della malattia diarroica nei bambini piccoli. Per misurare questi parametri lungo la catena causale, i ricercatori hanno utilizzato una combinazione di indagini domestiche, osservazioni di controlli a campione e test di campioni ambientali per la contaminazione fecale.