Dieta mediterranea arricchita per combattere l'obesità giovanile (MED4Youth)

La prevalenza dell'obesità è uno dei principali problemi di salute pubblica a livello mondiale, raggiungendo il 18% tra i giovani tra i 5 e i 19 anni nel 2016. Una possibilità di trattamento efficace può essere la dieta mediterranea (MD). Pertanto, si propone di realizzare un intervento nutrizionale basato su questa dieta per ridurre in modo più efficace l'obesità negli adolescenti. Lo scopo principale di questo studio multicentrico è valutare se un intervento di dieta in stile mediterraneo (MD) a ridotto contenuto energetico che includa prodotti sani del bacino del Mediterraneo (noci miste, melograno e hummus) e pane a lievitazione naturale sia più efficace contro l'obesità e il rischio di CVD associato rispetto a una dieta convenzionale a basso contenuto di grassi, conducendo uno studio di intervento clinico e nutrizionale multicentrico rivolto specificamente agli adolescenti obesi/sovrappeso (13-17 anni) provenienti da diversi paesi del Mediterraneo; il tutto combinato con un'applicazione web educativa progettata per incoraggiare comportamenti salutari.

Si tratta di uno studio di intervento multicentrico, randomizzato e controllato condotto con adolescenti con obesità/sovrappeso ≥90 percentile che non soffrono di alcuna malattia cronica. Saranno reclutati 240 soggetti da tre paesi del Mediterraneo: Italia (Parma), Portogallo (Coimbra) e Spagna (Reus), in particolare 80 partecipanti per paese, 40 adolescenti come gruppo di intervento e 40 come gruppo di controllo, a Reus. L'inizio dello studio di intervento è previsto per gennaio 2021.

Il gruppo di intervento riceverà una dieta basata sulle caratteristiche della MD e sarà rinforzata con alimenti mediterranei soddisfacenti e sani come pane a lievitazione naturale (2 porzioni da 50-60 g/giorno), melograno spremuto (4 porzioni da 200 ml/settimana), hummus/ceci (2 porzioni di ceci da 150-200g/settimana, una in formato hummus) e frutta secca mista (4 porzioni da 30g/settimana); e il gruppo di controllo riceverà una dieta raccomandata basata sul consumo di cibi a basso contenuto di grassi. Una restrizione calorica del 20% del fabbisogno energetico totale sarà applicata a entrambi i gruppi negli adolescenti con BMI ≥95 percentile (obesità) e una restrizione calorica <20% del fabbisogno energetico totale sarà applicata negli adolescenti con BMI ≥90 a < 95° percentile in base al sovrappeso (sesso/età/attività fisica). La dieta verrà applicata per 4 mesi in entrambi i gruppi. Gli adolescenti di entrambi i gruppi riceveranno un colloquio motivazionale e verrà fornito un sito web educativo che verrà utilizzato durante l'intervento, attraverso il quale apprenderanno.