共生オリゴ糖または人乳オリゴ糖を追加した鉄強化フォローアップフォーミュラからの鉄吸収 (HappyBo)

健康な満期産児の鉄貯蔵は、生後 4 ～ 6 か月間の鉄の必要量をカバーするはずです。 生後 6 か月を過ぎると、吸収される鉄の必要量が高くなります。これは、乳児が生後 1 年間で体内に鉄を貯蔵し、体重を 3 倍にする必要があるためです。 成熟した母乳の鉄分濃度は低く (~0.3 mg/L)、生後 6 か月から 24 か月の子供が必要とする高い鉄分を十分にカバーできません。 フォローアップ調合乳 (FUF) は、生後 6 か月を超える乳児と 1 ～ 3 歳の幼児を対象とした強化乳ベースの製品であり、幼児の食事を補うために離乳食の液体部分として広く使用されています。主要栄養素と微量栄養素。 プレバイオティクスとプロバイオティクスは、健康上の利点の可能性に関する新たな証拠により、乳幼児向けの食品にますます追加されています. 我々は最近、プレバイオティクスガラクトオリゴ糖（GOS）を鉄含有微量栄養素粉末に添加すると、ケニアの乳児の鉄吸収が増加することを示しました. 私たちの知る限りでは、プレバイオティクスとプロバイオティクス (シンバイオティクス) または人乳オリゴ糖 (HMO) の組み合わせが、鉄強化 FUF からの鉄吸収に及ぼす影響は調査されていません。

タイの子供 (生後 10 ～ 14 か月) は、FeSO4 として同位体標識された鉄で強化された FUF を受け取るように割り当てられます。 鉄源とシンバイオティクスまたはHMOに加えて、テストFUFは、主要栄養素と微量栄養素の組成に関して同一です。 単一グループの前後のデザインを持つこの研究の二次的な目的のために、各乳児は、腸の快適さと生活の質の結果について25日間シンバイオティクスを追加したテストFUFを受け取ります。