영양, 건강 및 삶의 질: 50세 이상의 소비자에게 최적화된 "Made in Italy" 식단의 전통 제품의 새로운 제형 개발(MIAO 50) (MIAO50)

실험적: 강화 우유

피험자들은 12주 동안 매일 250ml의 강화 우유를 섭취했습니다. 그런 다음 12-14주의 유실 기간 후에 12주 동안 위약 우유를 가정하기 시작합니다.

건강 보조 식품: 강화 우유

"강화"초고온(UHT), 부분 탈지유(지방 1.6%), 높은 소화율(유당)

추가된 영양소는 다음과 같습니다: DHA + EPA 1.4 mg/ml; 비타민 D3 0.068mcg/ml; B6 6.4mcg/ml; B12 0.01mcg/ml; B9(엽산) 0.80mcg/ml; 비타민 E 0.05mg/ml; 비타민 C 0.19mg/ml; 아연 0.04mg/ml; 셀레늄 0.22mcg/ml. 우유의 단백질 함량은 0.04g/ml입니다.

위약 비교기: 위약 우유

피험자는 매일 250ml의 위약 우유를 가정했습니다. 그런 다음 12-14주의 유실 기간이 지나면 12주 동안 강화 우유를 사용하기 시작합니다.

건강 보조 식품: 강화 우유

"강화"초고온(UHT), 부분 탈지유(지방 1.6%), 높은 소화율(유당)

추가된 영양소는 다음과 같습니다: DHA + EPA 1.4 mg/ml; 비타민 D3 0.068mcg/ml; B6 6.4mcg/ml; B12 0.01mcg/ml; B9(엽산) 0.80mcg/ml; 비타민 E 0.05mg/ml; 비타민 C 0.19mg/ml; 아연 0.04mg/ml; 셀레늄 0.22mcg/ml. 우유의 단백질 함량은 0.04g/ml입니다.

글로벌 건강 상태

건강상태는 인지기능, 기능상태, 지각된 건강상태에 대한 검사로 평가한다.

지단백질의 순환 수준(총, HDL 및 LDL-콜레스테롤, 트리글리세리드)

총 콜레스테롤은 밀리그램/100밀리리터(mg/100ml)로 측정됩니다. 밀리그램/100밀리리터(mg/100ml)로서의 HDL-콜레스테롤; 밀리그램/100밀리리터(mg/100ml)로서의 LDL-콜레스테롤; 밀리그램/100밀리리터(mg/100ml) 단위의 트리글리세리드.

혈당, 크레아티닌, 간 트랜스아미나제, 호모시스테인, 엽산 수치

포도당은 밀리그램/데시리터(mg/dl)로 측정되었습니다. 크레아티닌(밀리그램/데시리터(mg/dl)), 간 트랜스아미나제(국제 단위/리터(U/L)); 호모시스테인(마이크로몰/L) 및 엽산(나노그램/밀리리터(ng/ml))

비타민 D, 비타민 E, 비타민 B6 및 비타민 B12의 순환 수준

비타민 D는 나노그램/밀리리터(ng/ml)로 측정되었습니다. 마이크로그램/밀리리터(mcg/ml)로서의 비타민 E; 비타민 B6(마이크로그램/리터(mcg/L)) 및 비타민 B12(피코그램/밀리리터(pg/ml))

세포 항상성의 지표인 적혈구 세포막의 지방산 조성

아연 및 셀레늄과 같은 미량 원소의 순환 수준

아연과 셀레늄은 마이크로그램/리터(mcg/L)로 측정되었습니다.

세포 단백질의 산화 상태

C 반응성 단백질(CRP)과 같은 염증 상태와 관련된 단백질의 순환 수준; 피브리노겐 및 프로 및 항염증성 사이토카인.

C 반응성 단백질은 밀리그램/리터(mg/l)로 측정되었습니다. 밀리그램/데시리터(mg/dl)로서의 피브리노겐; 피코그램/밀리리터(pg/ml)로서의 hs-IL6 및 hs-IL10

주요 림프구 하위 집단의 혈구 수 및 평가