천식이 있는 비만 환자의 감량 식단에서 체중 관리를 위한 대체 식사를 대표하는 표준 및 혁신 제품의 효과 평가

지난 수십 년 동안 부적절한 식습관, 좌식 생활 방식, 그리고 유전적 소인의 결과로 비만 인구가 전 세계적인 유행병 수준으로 증가했습니다. 세계보건기구(WHO)는 비만을 성인의 가장 큰 전 세계적 만성 건강 문제로 선언했으며, 이는 영양실조보다 점점 더 심각한 문제가 되고 있습니다. 혈관질환, 당뇨, 천식과 같은 호흡기질환 등 오늘날 선진국 사망률의 80% 이상을 차지하는 감염성 질환.

이러한 경향은 2003년과 2015년의 데이터를 비교하는 경우 성인 인구와 어린이 모두에서 크로아티아에서도 기록되는 반면, 2019년 데이터에 따르면 크로아티아 성인 인구의 거의 2/3가 과체중 또는 비만이었습니다(42% 과체중). , 23% 비만).

특히 우려되는 것은 2018/2019년 유럽 비만 모니터링 이니셔티브의 데이터입니다. 이에 따르면 크로아티아에서는 8.0~8.9세 어린이의 35%가 과체중 또는 비만이었습니다. 전국적으로 비만 문제는 남아가 여아보다 17.8%로 여아 11.9%에 비해 높다. 크로아티아는 지중해에서 서구식 생활 방식으로의 변화로 인해 유럽의 지중해 지역의 다른 국가들과 함께 상위 5위를 차지하고 있습니다.

Podravka와 협력하여 Belupo는 표준적이고 혁신적인 제품 라인을 개발했습니다. 제품은 하나 이상의 일일 식사를 대체하며 에너지 가치, 지방 및 단백질의 함량 및 구성, 이러한 유형의 제품에 포함된 비타민 및 미네랄의 양과 관련된 규정 2016/1413 요구 사항을 준수해야 합니다.

표준 제품 라인에는 공통 성분이 포함되어 있으며 이러한 유형의 제품은 이미 세계 시장에 존재하는 반면, 혁신적인 제품 라인은 잠재적인 생리 활성 성분의 더 나은 공급원으로 간주되는 원료를 구현한다는 점에서 표준 제품 라인과 다릅니다.

성인 참가자 그룹에 대한 연구는 초기 단계의 참가자가 약 1000 - 1100kcal의 저칼로리 다이어트를 따르도록 설계되었으며, 이에 따라 매일 5끼 식사를 식사 대용식으로 대체합니다. 및 활성 제어)(집중 단계). 후속 단계에서 피험자는 점진적으로 에너지 섭취량을 늘리고 식사 대체 제품(MRP)을 정기적인 영양 프로필 식사로 점차 대체합니다(활성 단계 및 유지 단계). 최종(안정) 단계는 1일 1회 식사 외에 Belupo의 영양사와 Podravka의 요리 센터가 설계한 일반적인 식사를 소비하는 단계를 나타내며 교육 및 영양 상담도 수행됩니다.

응답자의 아동 인구에 대한 연구는 응답자가 초기 단계에서 약 1300-1500kcal의 저칼로리 식단을 구현하는 방식으로 설계되어 하루 3 끼를 감소 식단에서 식사 대용식으로 대체합니다. 매일 최소 5인분의 과일과 채소를 포함하는 영양적으로 균형 잡힌 정규식 2회(활성 그룹 및 활성 대조군)(집중 단계).

후속 단계에서 피험자는 에너지 섭취를 점진적으로 늘리고 MRP를 규칙적인 영양 프로파일링 식사(활성기 및 안정기)로 점진적으로 대체합니다. 마지막 단계는 피험자가 Srebrnjak 어린이 병원의 영양사가 설계한 일반적인 식사를 섭취하는 단계를 나타내며 교육 및 영양 상담도 수행됩니다.

연구 후기 단계의 일반적인 식사는 에너지가 적고 영양 밀도가 높은 것 외에도 완전한 식사로 섭취할 수 있는 방식으로 구성됩니다(예: 바로 먹을 수 있는 참치 샐러드) 또는 빠르게 준비할 수 있습니다. 이러한 방식으로 테스트 응답자는 적절한 음식과 생활 습관을 채택함으로써 궁극적으로 달성한 체중 감소를 장기적으로 유지할 수 있는 적절한 식단으로 안내됩니다.

연구 시작 단계(0-2주): 대상은 포함 및 제외 기준에 따라 모집됩니다. 모집은 의사가 수행합니다. 이 단계에서 피험자는 표준 식사를 식사 대체 제품으로 대체하고 피험자 그룹에 따라 에너지 섭취를 최종 정의된 섭취량으로 줄입니다.

2:1:1 비율로 200명(어른과 어린이)

• 활성 그룹 - 80
• 활성 대조군(양성 대조군) - 80
• 대조군(음성 대조군) - 40

성인 참가자 프로그램:

1일 에너지 섭취량은 1000~1100kcal 정도로 정의하고 영양 및 신체활동에 대한 상담을 진행합니다.

1. 집중 단계(2-14주) 약 1000 - 1100 kcal/일 5 MRP(제품당 200-220 kcal) + 1 샐러드(1인분당 20 kcal) + 물/무가당 차.
2. 활성기(14-21주) 1100-1200kcal/일 MRP 3회(식사당 200-220kcal) + 일반식 2회(200-280kcal) + 물/무가당 차.
3. 유지 단계(21-28주): 1200-1500kcal/일 MRP 2회(식사당 200-220kcal) + 일반식 3회(260-350kcal) + 물/무가당 차
4. 안정기(28~40주): 1500~2000 kcal 1 MRP(식사당 200~220 kcal) + 4번의 정규식(약 320-450 kcal) + 물/무가당 차 일반적인 식사에는 열량이 낮은 간식도 포함될 수 있지만 약 100g을 섭취하는 것이 중요합니다. 평소 음식과 함께 하루에 1300-1800kcal.

어린이 참가자 프로그램:

1일 에너지 섭취량은 1300~1500kcal 정도로 정의하고 영양 및 신체활동에 대한 상담을 진행합니다.

1. 집중 단계 어린이(2-14주) 약 1300-1500 kcal/일 3 MPR(제품당 200-220 kcal + 일반 식사 2회(320-400 kcal) + 샐러드 1개 이상(제품당 20 kcal)+ 물/무가당 차.
2. 활동기 어린이(14-21주) 약 140-1600kcal/일 2 MPR(제품당 200-220 kcal) + 3번의 일반 식사(320-400 kcal) + 물/무가당 차.
3. 유지 단계(21-28주): 1600-1900kcal/일 MRP 1회(식사당 200-220kcal) + 일반 식사 4회(350-420kcal) + 물/무가당 차
4. 안정기 어린이(28-40주) 1750-2250kcal/일. 5끼 일반식(350-450kcal) + 물/무가당 차.

간식은 정규식에 포함되며, 식사와 간식의 총액이 정규식의 총액을 초과하지 않습니다.