De Lean Living-studie

Epidemiologische studies hebben regelmatige consumptie van noten in verband gebracht met een lagere body mass index en een verminderde kans op gewichtstoename op volwassen leeftijd. Er zijn verschillende mechanismen voorgesteld om uit te leggen waarom noten gewichtsbeheersing kunnen vergemakkelijken, waaronder hun hoge verzadigingseigenschap die de voedingscompensatie kan bevorderen met een verminderde daaropvolgende energie-inname. Hoewel voorgesteld als een mogelijke mediërende factor, zijn verzadiging en verzadiging met betrekking tot noten of notenbevattende maaltijden slechts in enkele eerdere onderzoeken onderzocht. De effecten van notenconsumptie in de context van een interventie voor gewichtsverlies zijn onderzocht in slechts vijf eerder gepubliceerde gerandomiseerde onderzoeken, die de effecten van amandelen, pistachenoten of pinda's (maar niet walnoten) hebben getest en gemengde resultaten hebben opgeleverd.

Dit project is een studie om de effecten te onderzoeken van een met walnoten verrijkt vs. standaard energiearm dieet op het lichaamsgewicht en verzadiging via beoordelingsschalen voor en na de maaltijd, en om de respons van verzadigings- en eetlustgerelateerde gastro-intestinale stoornissen te onderzoeken. peptiden tot maaltijden met of zonder walnoten in een voorbeeldsubset.

De specifieke doelstellingen van deze studie zijn:

1. Om de effecten van een met walnoten verrijkt energiearm dieet te vergelijken met een standaard energiezuinig dieet op lichaamsgewicht en risicofactoren voor hart- en vaatziekten in een steekproef van volwassenen met overgewicht en obesitas in een intensieve interventie voor gewichtsverlies van 6 maanden.
2. Om te onderzoeken of er een differentiële respons is in verzadigings- en eetlustgerelateerde beoordelingsschalen in verband met een met walnoten verrijkt energiearm dieet en een standaard energiearm dieet onder de deelnemers aan dit onderzoek naar gewichtsverlies.
3. Om de respons te onderzoeken van verzadigings- en eetlustgerelateerde gastro-intestinale peptiden (ghreline, cholecystokinine, glucagon-achtig peptide en peptide YY), op maaltijden met of zonder walnoten in een steekproefsubset, als verkennend doel.

De eerste twee doelen zullen worden aangepakt in een gerandomiseerde, gecontroleerde studie met 100 mannen en vrouwen met overgewicht of obesitas die een met walnoten verrijkt energiebeperkt dieet of een standaard energiebeperkt dieet kregen in de context van een intensieve interventie voor gewichtsverlies van 6 maanden. Subjectieve verzadigings- en eetlustgerelateerde beoordelingen zullen op gezette tijden vóór lunch en diner worden verzameld met behulp van visuele analoge schalen. Postprandiale gastro-intestinale peptiderespons op een maaltijd met of zonder walnoten, het derde en verkennende doel, zal worden gemeten in een subgroep van studiedeelnemers (n=20) met behulp van een binnen-proefpersoon cross-over studieontwerp.

De onderzoekers veronderstellen dat deelnemers die zijn toegewezen aan de onderzoeksarm met walnootverrijkt dieet, meer zullen afvallen en over het algemeen betere verbeteringen zullen zien in de risicofactoren voor hart- en vaatziekten, en dat de beoordelingen van honger, volheid en verwachte toekomstige consumptie zullen verschillen van die van deelnemers die zijn toegewezen aan de studiegroep. standaard energiezuinig dieet. De onderzoekers veronderstellen dat postprandiale verzadigings- en eetlustgerelateerde gastro-intestinale peptiden, die een rol spelen bij de controle van de eetlust op korte termijn en biomarkers van verzadiging kunnen zijn, kunnen verschillen als reactie op verschillende isocalorische maaltijdsamenstellingen. De resultaten van deze studie zullen bijdragen aan het begrijpen van de rol van noten bij gewichtsbeheersing, inclusief verdere kennis van de verklarende mechanismen, en zullen de kennis vergroten over hoe noten in het dieet kunnen bijdragen aan de preventie en beheersing van obesitas.