De rol van consumptie en anticipatie bij de afgifte van dopamine aan voedselbeloning

Het beloningssysteem van de hersenen levert een krachtige bijdrage aan de regulering van de voedselinname. Hoewel dierenwerk een sleutelrol van het mesolimbische dopaminesysteem in voedselbeloningsreacties heeft aangetoond, is het bewijs bij mensen nog steeds schaars en inconsistent. Onze onderzoeksgroep heeft onlangs state-of-the-art Positron Emission Tomography (PET) beeldvormingsmethoden gebruikt om in vivo dopamine-afgifte te bestuderen als reactie op een combinatie van anticiperende (het bekijken van calorierijke voedselbeelden) en consumerende (slokken chocolademilkshake drinken) voedselprikkels bij gezonde vrouwen. De onderzoekers toonden dopamine-afgifte aan in beloningsgerelateerde gebieden in de prefrontale cortex van de hersenen als reactie op deze stimuli, die correleerden met niveaus van gastro-intestinale honger- / verzadigingshormonen en de daaropvolgende voedselinname voorspelden.

De huidige studie heeft tot doel de relatieve bijdrage van de anticiperende (voedselbeelden) versus consumerende (voedseltoediening) component van dopamine-afgifte aan voedselbeloning te ontwarren, door gelijktijdige Positron Emission Tomography (PET) en Magnetic Resonance (MR) -scanning uit te voeren. Gezonde vrouwen zullen in nuchtere toestand deelnemen aan twee PET-MR-scansessies: één sessie met de combinatie van anticiperende (het bekijken van calorierijke voedselbeelden) en consumerende beloning (slokken chocolademilkshake drinken) en één sessie met puur consumerende beloning. De volgorde van deze sessies wordt gerandomiseerd en gecompenseerd.

Beide scansessies zullen bestaan ​​uit vier blokken van elk 45 minuten met daartussen een pauze van 15 minuten. De eerste drie blokken vertegenwoordigen de 'controleconditie' en het vierde blok de 'voedselbeloningsconditie'. Aan het einde van elke scansessie nemen de deelnemers deel aan een ad libitum drinktest waarin ze worden geïnstrueerd om zoveel chocolademilkshake te drinken als ze willen, totdat ze comfortabel vol zijn. Tijdens beide sessies zullen op verschillende tijdstippen bloedmonsters worden genomen om de niveaus van metabole hormonen en hun relatie met door voedsel geïnduceerde dopamine-afgifte te beoordelen. De voorgestelde studies hebben tot doel ons begrip van de psychobiologie van eetlust en voedselinnameregulatie te vergroten en potentiële nieuwe behandelingsdoelen voor aandoeningen van voedselinname te identificeren, zowel op het niveau van het maagdarmkanaal als op het niveau van de hersenen.