Vergelijking van 5 buffermiddelen voor veranderingen in speeksel-pH bij personen die eerder zijn blootgesteld aan melk met een testaroma (SALPH-M)

Er zijn substantiële bestaande bewijzen dat er dagelijkse variatie is in de speekselstroom en dus de samenstelling van speeksel. De gemiddelde normale pH van speeksel is naar verluidt 6,8. Het is bekend dat consumptie van de meeste soorten zure en gezoete voedingsmiddelen en dranken de pH van speeksel verlaagt en sommige verlagen deze zelfs tot kritieke pH-waarden en resulteren in structurele schade aan de harde weefsels van de tand.

Dergelijke schade kan worden voorkomen door de pH van speeksel binnen een optimaal bereik te houden door middel van mondhygiënemaatregelen.

Het doel van deze studie is om het effect van de geselecteerde in de handel verkrijgbare gezoete gearomatiseerde melkdrank met suiker op de pH van speeksel vast te stellen en de buffercapaciteit van het speeksel te beoordelen met of zonder verschillende interventiemaatregelen na blootstelling aan de geteste gearomatiseerde melkdrank. op verschillende tijdsintervallen.

Doelstellingen en doelstellingen:

1. Om de pH van speeksel te meten na blootstelling aan gezoete gearomatiseerde melkdrank na 5, 15, 30, 45 en 60 minuten.
2. Om de pH van speeksel te meten na 15, 30 en 45 minuten na het gebruik van gorgelen met kraanwater als buffermiddel bij proefpersonen die 15 minuten geleden eerder waren blootgesteld aan een gezoete gearomatiseerde melkdrank.
3. Om de pH van speeksel te meten op 15, 30 en 45 minuten na gebruik van een 0,2% chloorhexidine mondspoeling als buffermiddel bij proefpersonen die 15 minuten geleden eerder waren blootgesteld aan een gezoete gearomatiseerde melkdrank.
4. Om de pH van speeksel te meten 15, 30 en 45 minuten na het kauwen van Orbit®-kauwgom als buffermiddel bij proefpersonen die 15 minuten geleden eerder waren blootgesteld aan het testen van gezoete gearomatiseerde melkdrank
5. Om de pH van speeksel te meten 15, 30 en 45 minuten na het poetsen met gefluorideerde tandpasta en een zachte borstel als buffermiddel bij proefpersonen die 15 minuten geleden eerder waren blootgesteld aan een gezoete gearomatiseerde melkdrank
6. Om de pH van speeksel te meten 15, 30 en 45 minuten na gorgelen met 1% zuiveringszoutoplossing als buffermiddel bij proefpersonen die 15 minuten geleden eerder waren blootgesteld aan een gezoete gearomatiseerde melkdrank
7. Om de werkzaamheid van buffermiddelen op de pH van speeksel te vergelijken op 15, 30, 45 minuten na de interventie bij proefpersonen die de melkdrank met testaroma 15 minuten voorafgaand aan de specifieke interventie hebben gehad, met de pH van speeksel geregistreerd bij dezelfde proefpersonen op dezelfde tijdsperioden waarin geen tussenkomst met enig buffermiddel werd uitgevoerd nadat de test gezoete gearomatiseerde melkdrank had.
8. Om de pH van speeksel te vergelijken die werd geregistreerd bij de proefpersonen in tijdsperioden van 15, 30, 45 minuten waarin ze een interventie van gorgelen met kraanwater gebruikten, met die geregistreerd toen ze mondspoeling van 0,2% chloorhexidine gebruikten, met die geregistreerd toen ze poetsten met zachte borstel en gefluorideerde tandpasta, geregistreerd toen ze gorgelden met 1% baking soda-oplossing en geregistreerd toen ze Orbit®-kauwgom kauwden (15 minuten na gebruik van de gezoete gearomatiseerde melkdrank)

Materialen en methodes:

Er zullen 30 vrijwilligers in de leeftijdsgroep van 18-30 jaar met gezonde mondholten worden geselecteerd. Onderwerpen met een voorgeschiedenis van een chronische medische ziekte, voorgeschiedenis van allergie, inname van medicijnen in de afgelopen 8 weken, voorgeschiedenis van gastritis, boulimia worden uitgesloten. Proefpersonen met een DMFT-score van meer dan 2 en Loe and Sillness Index van meer dan 0 worden uitgesloten. Personen die een orthodontische behandeling hebben ondergaan en momenteel ondergaan, zullen niet in het onderzoek worden opgenomen. Personen die roken of pruimtabak zullen niet worden opgenomen in de onderzoekssteekproef. Een geïnformeerde toestemming voor het onderzoek zal worden verkregen van alle proefpersonen die zich vrijwillig hebben aangemeld voor het onderzoek. De proef zal worden uitgevoerd volgens de richtlijnen in het WHO-Handbook for Good Clinical Practice en het onderzoeksprotocol wordt goedgekeurd door de Institutional Ethics Committee van het college.

De melkdrank met testaroma die zal worden geselecteerd, is Amul Kool® (Gujarat Cooperative Milk Marketing Federation Ltd)

De verschillende buffermiddelen die zullen worden gebruikt zijn:

1. 0,2% chloorhexidine mondspoeling (Rexidine®, Indoco Remidies Ltd, Mumbai, India) - 10 ml oplossing spoel gedurende 60 seconden en spuug
2. Kraanwater - 10 ml spoel gedurende 60 seconden en spuug
3. Poetsen met gefluorideerde (Colgate Total®, Colgate-Palmolive Company, Mumbai, India) tandpasta - 2 min met een zachte borstel
4. Kauwgom met polyol (Orbit®, Wrigley Company) kauwen - 5 minuten kauwen en uitspugen
5. Vers bereide natriumbicarbonaat (baking soda) 1% w/v oplossing 60 sec doorspoelen en uitspugen.

De waarnemer die de pH van het speeksel gaat opnemen, blijft blind voor de monsters en het gebruikte buffermiddel.

De geselecteerde personen zullen worden geïnstrueerd om geen mondspoeling te gebruiken als onderdeel van het mondhygiëneregime op de testdag en geen voedsel of drank te consumeren gedurende 2 uur voorafgaand aan het verzamelen van het basismonster van speeksel om 10.00 uur op de testdag. De selecte groep van 30 personen krijgt een monster van 100 ml van de gezoete gearomatiseerde melkdrank na registratie van de pH van hun basisspeeksel (0 min). Ze zullen worden gevraagd om binnen 2 minuten van het drankje te nippen, te spoelen en door te slikken. Na de blootstelling worden speekselmonsters verzameld met tussenpozen van 5 minuten en 15 minuten voor beoordeling van de pH. Vijftien minuten na de blootstelling (consumptie van testdrank) wordt de personen gevraagd een van de interventiemethoden uit dit onderzoek te gebruiken. De speekselmonsters worden 15, 30 en 45 minuten na de ingreep afgenomen. (d.w.z. respectievelijk 30, 45 en 60 minuten na blootstelling aan de testdrank) Hetzelfde protocol zal worden herhaald met alle interventiemethoden die in dit onderzoek zijn opgenomen na een wash-outperiode van minimaal 3 dagen. Het protocol wordt herhaald op het onderzoeksmonster zonder enige tussenkomst na de blootstelling aan de gezoete gearomatiseerde melk als controle.

Meting van speeksel-pH wordt uitgevoerd met behulp van een draagbare PH-035 digitale pH-meter met automatische temperatuurcompensatie, met een nauwkeurigheid van 0,1 en de machine wordt op de ochtend van elke testdag en na 60 keer gebruik tijdens de testdag gekalibreerd met Aquasol® pH-kalibratieoplossingen met pH 4, 7 en 10.