5 puskuroivan aineen vertailu syljen pH:n muutoksiin henkilöillä, jotka ovat aiemmin altistuneet maustetun maidon kokeelle (SALPH-M)

On olemassa merkittäviä todisteita siitä, että syljen virtauksessa ja siten syljen koostumuksessa on vuorokausivaihteluita. Syljen normaalin pH:n keskiarvon on raportoitu olevan 6,8. Useimpien happamien ja makeutettujen ruokien ja juomien kulutuksen tiedetään alentavan syljen pH:ta, ja osa niistä jopa laskee sen kriittisille pH-tasoille ja johtaa rakenteellisiin vaurioihin hampaan kovissa kudoksissa.

Tällaisia ​​vaurioita voidaan ehkäistä pitämällä syljen pH optimaalisella alueella suuhygieniatoimenpiteitä käyttämällä.

Tämän tutkimuksen tarkoituksena on selvittää valitun kaupallisesti saatavilla olevan sokeria sisältävän makeutetun maustetun maitojuoman vaikutus syljen pH-arvoon ja arvioida syljen puskurointikykyä erilaisilla interventiotoimenpiteillä tai ilman niitä maustetun testimaitojuoman altistumisen jälkeen. eri aikavälein.

Päämäärät ja tavoitteet:

1. Syljen pH:n mittaamiseen altistuksen jälkeen makeutetun maustetun maitojuoman testaamiseksi 5, 15, 30, 45 ja 60 minuutin kuluttua.
2. Syljen pH-arvon mittaaminen 15, 30 ja 45 minuutin kohdalla sen jälkeen, kun puskurointiaineena on käytetty hanavesikurkkua niillä koehenkilöillä, jotka olivat aiemmin altistuneet makeutetulle maustetulle maitojuomalle 15 minuuttia sitten.
3. Syljen pH:n mittaamiseksi 15, 30 ja 45 minuutin kohdalla 0,2-prosenttisen klooriheksidiinin suuhuuhteen käytön puskurointiaineena niillä koehenkilöillä, jotka olivat aiemmin altistuneet makeutetulle maustetulle maitojuomalle 15 minuuttia sitten.
4. Syljen pH:n mittaaminen 15, 30 ja 45 minuutin kohdalla Orbit®-kumia puskuroivana aineena pureskelun jälkeen niillä koehenkilöillä, jotka olivat aiemmin altistuneet makeutetulle maustetulle maitojuomalle 15 minuuttia sitten
5. Syljen pH-arvon mittaaminen 15, 30 ja 45 minuutin kohdalla fluoratulla hammastahnalla ja pehmeällä harjalla puskurointiaineena harjaamisen jälkeen niillä koehenkilöillä, jotka olivat aiemmin altistuneet makeutetulle maustetulle maitojuomalle 15 minuuttia sitten
6. Syljen pH-arvon mittaaminen 15, 30 ja 45 minuutin kohdalla 1-prosenttisella ruokasoodaliuoksella puskurointiaineena tehdyn kuristamisen jälkeen niillä koehenkilöillä, jotka olivat aiemmin altistuneet makeutetulle maustetulle maitojuomalle 15 minuuttia sitten
7. Vertailla puskurointiaineiden tehoa syljen pH-arvoon 15, 30, 45 minuuttia intervention jälkeen koehenkilöillä, jotka ovat juoneet testimaustettua maitoa 15 minuuttia ennen erityistä toimenpidettä, samojen koehenkilöiden syljen pH-arvoon. samaan aikaan, jolloin millään puskurointiaineella ei suoritettu interventiota testin makeutetun maustetun maitojuoman jälkeen.
8. Vertaamalla koehenkilöiden syljen pH-arvoa 15, 30 ja 45 minuutin aikajaksoilla, kun he käyttivät kurlaamista vesijohtovedellä, syljen pH:ta, joka kirjattiin, kun he käyttivät 0,2-prosenttista klooriheksidiiniä sisältävää suuhuuhtelua, ja pH-arvoa, joka kirjattiin, kun he harjasivat vedellä. pehmeä harja ja fluorattu hammastahna, joka tallennetaan, kun he kurkaisivat 1-prosenttisella ruokasoodaliuoksella ja kirjattiin, kun he pureskelivat Orbit®-purukumia (15 minuuttia makeutetun maustetun maitojuoman käytön jälkeen)

Materiaalit ja menetelmät:

Valitaan 30 vapaaehtoista 18-30-vuotiaista terveistä suuonteloista. Potilaat, joilla on ollut jokin krooninen sairaus, allergia, lääkkeiden saanti viimeisten 8 viikon aikana, gastriitti tai bulimia, suljetaan pois. Koehenkilöt, joiden DMFT-pistemäärä on yli 2 ja Loe- ja Sillness-indeksi yli 0, suljetaan pois. Tutkimukseen ei oteta mukaan henkilöitä, jotka ovat ja ovat parhaillaan oikomishoidossa. Tutkimusotokseen ei oteta mukaan henkilöitä, jotka polttavat tai pureskelevat tupakkaa. Tietoinen suostumus tutkimukseen hankitaan kaikilta tutkimukseen vapaaehtoisesti ilmoittautuneilta koehenkilöiltä. Tutkimus suoritetaan WHO-Handbook for Good Clinical Practice -oppaan ohjeiden mukaisesti, ja tutkimusprotokolla on korkeakoulun institutionaalisen eettisen komitean hyväksymä.

Testimaustettu maitojuoma, joka valitaan, on Amul Kool® (Gujarat Cooperative Milk Marketing Federation Ltd)

Käytettävät erilaiset puskurointiaineet ovat:

1. 0,2 % klooriheksidiiniä sisältävä suuvesi (Rexidine®, Indoco Remidies Ltd, Mumbai, Intia) - 10 ml liuosta huuhtele 60 sekuntia ja sylje
2. Vesijohtovesi - 10 ml huuhtele 60 sekuntia ja sylje
3. Harjaus fluoratulla hammastahnalla (Colgate Total®, Colgate-Palmolive Company, Mumbai, Intia) - 2 min pehmeällä harjalla
4. Pureskeltava polyolia sisältävä purukumi (Orbit®, Wrigley Company) - pureskele 5 minuuttia ja sylje
5. Juuri valmistettu natriumbikarbonaatti (ruokasooda) 1 % w/v liuos huuhtele 60 sekuntia ja sylje.

Syljen pH:ta tallentava tarkkailija pysyy sokeana käytetyistä näytteistä ja puskurointiaineesta.

Valittuja henkilöitä neuvotaan olemaan käyttämättä suuvettä osana suuhygieniaa testipäivänä ja olemaan nauttimatta ruokaa tai juomaa kahteen tuntiin ennen sylkiperusnäytteen ottoa testipäivänä kello 10.00. Valitulle 30 henkilön ryhmälle annetaan näyte 100 ml testimakuista maustettua maitojuomaa sen jälkeen, kun syljen pH on kirjattu (0 min). Heitä pyydetään siemailemaan, huuhtelemaan ja nielemään juoma 2 minuutin sisällä. Altistuksen jälkeen sylkinäytteet otetaan 5 minuutin ja 15 minuutin välein pH:n arvioimiseksi. Viisitoista minuuttia altistuksen (testijuoman nauttimisen) jälkeen henkilöitä pyydetään käyttämään jotakin tähän tutkimukseen sisältyvistä interventiomenetelmistä. Sylkinäytteet otetaan 15, 30 ja 45 minuutin välein toimenpiteen jälkeen. (ts. 30, 45 ja 60 minuuttia testijuomalle altistuksen jälkeen) Sama protokolla toistetaan käyttäen jokaista tähän tutkimukseen sisältyvää interventiomenetelmää vähintään 3 päivän pesujakson jälkeen. Protokolla toistetaan tutkimusnäytteellä ilman mitään väliintuloa sen jälkeen, kun testi on altistunut makeutetulle maustetulle maidolle kontrollina.

Syljen pH-mittaus tehdään kannettavalla PH-035 Digital pH-mittarilla, jossa on automaattinen lämpötilan kompensointi, tarkkuudella 0,1 ja laite kalibroidaan jokaisen testipäivän aamuna ja 60 käyttökerran jälkeen testipäivän aikana Aquasol®-laitteella. pH-kalibrointiliuokset, joiden pH on 4, 7 ja 10.