Animal Source Food Supplement og graviditet i Vietnam (VACVINA)

Det har vært kjent i over 80 år at mødres sult reduserer fosterveksten og øker neonatale infeksjoner. Mange forskjellige ernæringsprogrammer har vært rettet mot gravide kvinner for å forbedre graviditetsresultatene. Effekten av disse programmene har vært skuffende, og prevalensen av lav fødselsvekt (LBW) og spedbarnsdødelighet er fortsatt høy, spesielt i utviklingsland. Nylig, som et resultat av forbedret tilgang til frokostblandinger etter den "grønne revolusjonen", skiftet ernæringsmessige bekymringer fra protein og energi til mangel på mikronæringsstoffer, spesielt de mikronæringsstoffene i animalsk mat (ASF) - jern, sink, vitamin A og B12. Dietter til gravide kvinner er vanligvis begrenset til ris og noen få grønnsaker, og de mangler viktige næringsstoffer som er kjent for å redusere prematur fødsel, for å støtte fostervekst og for å forhindre infeksjoner som fører til tidlig neonatale dødsfall. Vietnam har et veletablert gårdssystem som støtter lokal produksjon av fisk, svinekjøtt, fjærfe og egg. Dette gir en mulighet til å evaluere effekten av et matbasert, mikronæringsrikt tilskudd på graviditetsresultatet hos høyrisiko, landlige vietnamesiske kvinner. Siden mors ernæringsstatus ved befruktning er sterkt knyttet til svangerskapsutfall, vil vi sammenligne effekten av å konsumere et mikronæringsrikt, animalsk mattilskudd (ASF) fra før unnfangelse til termin med et tilskudd fra midt i svangerskapet til termin eller rutine. prenatal omsorg for spedbarns fødselsvekt, prematuritet og spedbarnsvekst i løpet av de første 6 månedene av livet. Denne studien vil være den første som sammenligner et matbasert, mikronæringsrikt kosttilskudd som ble konsumert før unnfangelse med et kosttilskudd gitt kun under graviditet. Selv om det er anerkjent av mange at graviditet kan være et for trangt vindu til å forbedre mødres ernæringshelse, er det typisk at mikronæringstilskudd kun gis fra tidspunktet for registrering for svangerskapsomsorg til termin. Resultatene av vår studie vil derfor ha verdensomspennende implikasjoner når det gjelder når tilskudd til mor bør gis for å ha størst innvirkning på graviditetsutfallet.