Denne siden ble automatisk oversatt og nøyaktigheten av oversettelsen er ikke garantert. Vennligst referer til engelsk versjon for en kildetekst.

Metthetens rolle i effekten av porsjonsstørrelse på inntak

14. mars 2019 oppdatert av: Barbara J. Rolls, Penn State University
Studien bruker et crossover-design der porsjonsstørrelsen på maten er variert ved hvert måltid. På tvers av fire testmåltider vil forsøkspersonene få servert fire forskjellige porsjoner mat, og inntaket vil bli bestemt fra matvekten før og etter måltidet. Det første besøket vil være et screeningbesøk, hvor forsøkspersonene fyller ut samtykkeskjemaet, får målt høyde og vekt og vurderer smaken på studiematen. Testmåltider vil bli planlagt en gang i uken i fire uker. Ved besøk 2-5 vil forsøkspersonene spise lunsj og vurdere kjennetegn ved måltidet. Ved besøk 6 vil forsøkspersonene fylle ut ulike spørreskjemaer. Målet med denne studien er å finne ut om noen individuelle egenskaper knyttet til metthet påvirker effekten av porsjonsstørrelse på inntaket.

Studieoversikt

Status

Avsluttet

Forhold

Intervensjon / Behandling

Studietype

Intervensjonell

Registrering (Faktiske)

14

Fase

  • Ikke aktuelt

Kontakter og plasseringer

Denne delen inneholder kontaktinformasjon for de som utfører studien, og informasjon om hvor denne studien blir utført.

Studiesteder

  • Forente stater
    • Pennsylvania
      • University Park, Pennsylvania, Forente stater, 16802
        • The Pennsylvania State University

Deltakelseskriterier

Forskere ser etter personer som passer til en bestemt beskrivelse, kalt kvalifikasjonskriterier. Noen eksempler på disse kriteriene er en persons generelle helsetilstand eller tidligere behandlinger.

Kvalifikasjonskriterier

Alder som er kvalifisert for studier

20 år til 65 år (VOKSEN, OLDER_ADULT)

Tar imot friske frivillige

Nei

Kjønn som er kvalifisert for studier

Alle

Beskrivelse

Inklusjonskriterier:

  • Vær villig og i stand til å reise til Penn State University Park campus ukentlig for måltider
  • Vær mann eller kvinne 18 - 60 år
  • Spis regelmessig 3 måltider om dagen
  • Vær villig til å unngå alkohol dagen før og under prøvedagene
  • Ha en kroppsmasseindeks mellom 18,0 og 35,0 kg/m-kvadrat
  • Vær villig til å avstå fra å spise etter kl 22 kvelden før testøkter

Ekskluderingskriterier:

  • En røyker
  • En idrettsutøver på trening
  • Gravid eller ammer på tidspunktet for screening
  • Har tatt reseptbelagte eller reseptfrie legemidler som kan påvirke appetitten eller matinntaket i løpet av de siste 3 månedene
  • Misliker eller kan ikke spise testmaten (på grunn av allergier, intoleranse eller kostholdsbegrensninger)
  • Slanker for tiden for å gå opp eller ned i vekt
  • Har en helsetilstand som påvirker appetitten
  • Har deltatt i en lignende studie i laboratoriet vårt det siste året

Studieplan

Denne delen gir detaljer om studieplanen, inkludert hvordan studien er utformet og hva studien måler.

Hvordan er studiet utformet?

Designdetaljer

  • Primært formål: BASIC_SCIENCE
  • Tildeling: TILFELDIG
  • Intervensjonsmodell: CROSSOVER
  • Masking: ENKELT

Våpen og intervensjoner

Deltakergruppe / Arm
Intervensjon / Behandling
EKSPERIMENTELL: 100 % porsjonsstørrelse
Testmåltid består av grunnlinje (100 %) porsjonsstørrelse på måltidet.
Annen: 100 % porsjonsstørrelse
Måltid porsjonsstørrelse ved baseline
EKSPERIMENTELL: 125 % porsjonsstørrelse
Testmåltid består av porsjonsstørrelse som er 125 % av størrelsen på grunnlinjeporsjonen.
Annen: 125 % porsjonsstørrelse
Måltid porsjonsstørrelse 125 % av baseline
EKSPERIMENTELL: 150 % porsjonsstørrelse
Testmåltid består av porsjonsstørrelse som er 150 % av størrelsen på grunnlinjeporsjonen.
Annen: 150 % porsjonsstørrelse
Måltid porsjonsstørrelse 150 % av baseline
EKSPERIMENTELL: 175 % porsjonsstørrelse
Testmåltid består av porsjonsstørrelse som er 175 % av størrelsen på grunnlinjeporsjonen.
Annen: 175 % porsjonsstørrelse
Måltid porsjonsstørrelse 175 % av baseline

Hva måler studien?

Primære resultatmål

Resultatmål
Tiltaksbeskrivelse
Tidsramme
Forskjeller i energiinntak
Tidsramme: Uke 1, 2, 3 og 4
Beregnet energiinntak (kcal) basert på vekt og energitetthet av inntatt mat
Uke 1, 2, 3 og 4
Forskjeller i inntak etter vekt
Tidsramme: Uke 1, 2, 3 og 4
Vekt (gram) av all konsumert mat
Uke 1, 2, 3 og 4

Sekundære resultatmål

Resultatmål
Tiltaksbeskrivelse
Tidsramme
Sensorisk spesifikk metthet
Tidsramme: Uke 1, 2, 3 og 4
Endring i smakshyggelighet av spist mat sammenlignet med uspist mat
Uke 1, 2, 3 og 4
Spisehastighet
Tidsramme: Uke 1, 2, 3 og 4
Vurdert ut fra måltidets varighet og antall biter tatt
Uke 1, 2, 3 og 4
Vurderinger av sult og metthet
Tidsramme: Uke 1, 2, 3 og 4
100-punkts visuelle analoge skalaer
Uke 1, 2, 3 og 4
Vurderinger av sensoriske egenskaper til maten
Tidsramme: Uke 1, 2, 3 og 4
100-punkts visuelle analoge skalaer
Uke 1, 2, 3 og 4
Rangering av måltidsegenskaper
Tidsramme: Uke 1, 2, 3 og 4
100-punkts visuelle analoge skalaer
Uke 1, 2, 3 og 4

Samarbeidspartnere og etterforskere

Det er her du vil finne personer og organisasjoner som er involvert i denne studien.

Sponsor

Penn State University

Studierekorddatoer

Disse datoene sporer fremdriften for innsending av studieposter og sammendragsresultater til ClinicalTrials.gov. Studieposter og rapporterte resultater gjennomgås av National Library of Medicine (NLM) for å sikre at de oppfyller spesifikke kvalitetskontrollstandarder før de legges ut på det offentlige nettstedet.

Studer hoveddatoer

Studiestart (FAKTISKE)

2. april 2018

Primær fullføring (FAKTISKE)

14. desember 2018

Studiet fullført (FAKTISKE)

14. desember 2018

Datoer for studieregistrering

Først innsendt

18. januar 2018

Først innsendt som oppfylte QC-kriteriene

18. januar 2018

Først lagt ut (FAKTISKE)

24. januar 2018

Oppdateringer av studieposter

Sist oppdatering lagt ut (FAKTISKE)

18. mars 2019

Siste oppdatering sendt inn som oppfylte QC-kriteriene

14. mars 2019

Sist bekreftet

1. mars 2019

Mer informasjon

Begreper knyttet til denne studien

Nøkkelord

Andre studie-ID-numre

  • PortionSize104

Plan for individuelle deltakerdata (IPD)

Planlegger du å dele individuelle deltakerdata (IPD)?

NEI

Legemiddel- og utstyrsinformasjon, studiedokumenter

Studerer et amerikansk FDA-regulert medikamentprodukt

Nei

Studerer et amerikansk FDA-regulert enhetsprodukt

Nei

Denne informasjonen ble hentet direkte fra nettstedet clinicaltrials.gov uten noen endringer. Hvis du har noen forespørsler om å endre, fjerne eller oppdatere studiedetaljene dine, vennligst kontakt register@clinicaltrials.gov. Så snart en endring er implementert på clinicaltrials.gov, vil denne også bli oppdatert automatisk på nettstedet vårt. .

Kliniske studier på Fôringsatferd

Kliniske studier på 100 % porsjonsstørrelse

Søk i lignende forsøk

Sponsorer og samarbeidspartnere

Medisinsk tilstand

Legemiddelintervensjoner

CROs by country

CROs in United States

Forhold

Sjeldne sykdommer

Legemiddelintervensjoner

Kosttilskudd

Sponsor / samarbeidspartnere

Steder

3
Abonnere