Tato stránka byla automaticky přeložena a přesnost překladu není zaručena. Podívejte se prosím na anglická verze pro zdrojový text.

Role sytosti v vlivu velikosti porce na příjem

14. března 2019 aktualizováno: Barbara J. Rolls, Penn State University
Studie využívá crossover design, ve kterém se velikost porce jídla mění u každého jídla. Ve čtyřech testovacích jídlech budou subjektům podávány čtyři různé porce jídla a příjem bude určen z hmotnosti jídla před a po jídle. První návštěvou bude screeningová návštěva, při které subjekty vyplní formulář souhlasu, nechá se změřit jejich výška a hmotnost a ohodnotí chuť studovaného jídla. Testovací jídla budou naplánována jednou týdně po dobu čtyř týdnů. Při návštěvách 2-5 budou subjekty jíst oběd a hodnotit charakteristiky jídla. Při návštěvě 6 vyplní subjekty různé dotazníky. Cílem této studie je zjistit, zda nějaké individuální charakteristiky související s sytostí ovlivňují účinek velikosti porce na příjem.

Přehled studie

Postavení

Ukončeno

Podmínky

Intervence / Léčba

Typ studie

Intervenční

Zápis (Aktuální)

14

Fáze

  • Nelze použít

Kontakty a umístění

Tato část poskytuje kontaktní údaje pro ty, kteří studii provádějí, a informace o tom, kde se tato studie provádí.

Studijní místa

  • Spojené státy
    • Pennsylvania
      • University Park, Pennsylvania, Spojené státy, 16802
        • The Pennsylvania State University

Kritéria účasti

Výzkumníci hledají lidi, kteří odpovídají určitému popisu, kterému se říká kritéria způsobilosti. Některé příklady těchto kritérií jsou celkový zdravotní stav osoby nebo předchozí léčba.

Kritéria způsobilosti

Věk způsobilý ke studiu

20 let až 65 let (DOSPĚLÝ, OLDER_ADULT)

Přijímá zdravé dobrovolníky

Ne

Pohlaví způsobilá ke studiu

Všechno

Popis

Kritéria pro zařazení:

  • Buďte ochotni a schopni cestovat do kampusu Penn State University Park týdně na jídlo
  • Buď muž nebo žena ve věku 18 - 60 let
  • Jezte pravidelně 3 jídla/den
  • Buďte ochotni vyhýbat se alkoholu den před a během testovacích dnů
  • Mít index tělesné hmotnosti mezi 18,0 a 35,0 kg/m2
  • Buďte ochotni zdržet se jídla po 22:00 večer před testem

Kritéria vyloučení:

  • Kuřák
  • Sportovec v tréninku
  • Těhotné nebo kojící v době screeningu
  • Během posledních 3 měsíců jste užívali léky na předpis nebo bez předpisu, které mohou ovlivnit chuť k jídlu nebo příjem potravy
  • Nesnášíte nebo nemůžete jíst testované potraviny (kvůli alergiím, intoleranci nebo dietním omezením)
  • V současné době drží dietu za účelem přibrat nebo zhubnout
  • Mít zdravotní stav, který ovlivňuje chuť k jídlu
  • Zúčastnili jsme se podobné studie v naší laboratoři v minulém roce

Studijní plán

Tato část poskytuje podrobnosti o studijním plánu, včetně toho, jak je studie navržena a co studie měří.

Jak je studie koncipována?

Detaily designu

  • Primární účel: ZÁKLADNÍ_VĚDA
  • Přidělení: RANDOMIZOVANÝ
  • Intervenční model: CROSSOVER
  • Maskování: SINGL

Zbraně a zásahy

Skupina účastníků / Arm
Intervence / Léčba
EXPERIMENTÁLNÍ: 100% velikost porce
Testovací jídlo se skládá ze základní (100%) velikosti porce jídla.
Jiný: 100% velikost porce
Velikost porce jídla na začátku
EXPERIMENTÁLNÍ: 125% Velikost porce
Testovací jídlo se skládá z velikosti porce jídla, která je 125 % velikosti základní porce.
Jiný: 125% Velikost porce
Velikost porce jídla 125 % výchozí hodnoty
EXPERIMENTÁLNÍ: 150% Velikost porce
Testovací jídlo se skládá z velikosti porce jídla, která je 150 % velikosti základní porce.
Jiný: 150% Velikost porce
Velikost porce jídla 150 % výchozí hodnoty
EXPERIMENTÁLNÍ: 175 % Velikost porce
Testovací jídlo se skládá z velikosti porce jídla, která je 175 % velikosti základní porce.
Jiný: 175 % Velikost porce
Velikost porce jídla 175 % výchozí hodnoty

Co je měření studie?

Primární výstupní opatření

Měření výsledku
Popis opatření
Časové okno
Rozdíly v příjmu energie
Časové okno: 1., 2., 3. a 4. týden
Vypočítaný energetický příjem (kcal) na základě hmotnosti a energetické hustoty zkonzumovaných potravin
1., 2., 3. a 4. týden
Rozdíly v příjmu podle hmotnosti
Časové okno: 1., 2., 3. a 4. týden
Hmotnosti (gramy) všech zkonzumovaných potravin
1., 2., 3. a 4. týden

Sekundární výstupní opatření

Měření výsledku
Popis opatření
Časové okno
Smyslově specifická sytost
Časové okno: 1., 2., 3. a 4. týden
Změna chuťové příjemnosti snědených potravin ve srovnání s nesnědenými potravinami
1., 2., 3. a 4. týden
Rychlost stravování
Časové okno: 1., 2., 3. a 4. týden
Posuzuje se podle délky jídla a počtu soust
1., 2., 3. a 4. týden
Hodnocení hladu a sytosti
Časové okno: 1., 2., 3. a 4. týden
100bodové vizuální analogové stupnice
1., 2., 3. a 4. týden
Hodnocení senzorických vlastností potravin
Časové okno: 1., 2., 3. a 4. týden
100bodové vizuální analogové stupnice
1., 2., 3. a 4. týden
Hodnocení vlastností jídel
Časové okno: 1., 2., 3. a 4. týden
100bodové vizuální analogové stupnice
1., 2., 3. a 4. týden

Spolupracovníci a vyšetřovatelé

Zde najdete lidi a organizace zapojené do této studie.

Sponzor

Penn State University

Termíny studijních záznamů

Tato data sledují průběh záznamů studie a předkládání souhrnných výsledků na ClinicalTrials.gov. Záznamy ze studií a hlášené výsledky jsou před zveřejněním na veřejné webové stránce přezkoumány Národní lékařskou knihovnou (NLM), aby se ujistily, že splňují specifické standardy kontroly kvality.

Hlavní termíny studia

Začátek studia (AKTUÁLNÍ)

2. dubna 2018

Primární dokončení (AKTUÁLNÍ)

14. prosince 2018

Dokončení studie (AKTUÁLNÍ)

14. prosince 2018

Termíny zápisu do studia

První předloženo

18. ledna 2018

První předloženo, které splnilo kritéria kontroly kvality

18. ledna 2018

První zveřejněno (AKTUÁLNÍ)

24. ledna 2018

Aktualizace studijních záznamů

Poslední zveřejněná aktualizace (AKTUÁLNÍ)

18. března 2019

Odeslaná poslední aktualizace, která splnila kritéria kontroly kvality

14. března 2019

Naposledy ověřeno

1. března 2019

Více informací

Termíny související s touto studií

Klíčová slova

Další identifikační čísla studie

  • PortionSize104

Plán pro data jednotlivých účastníků (IPD)

Plánujete sdílet data jednotlivých účastníků (IPD)?

NE

Informace o lécích a zařízeních, studijní dokumenty

Studuje lékový produkt regulovaný americkým FDA

Ne

Studuje produkt zařízení regulovaný americkým úřadem FDA

Ne

Tyto informace byly beze změn načteny přímo z webu clinicaltrials.gov. Máte-li jakékoli požadavky na změnu, odstranění nebo aktualizaci podrobností studie, kontaktujte prosím register@clinicaltrials.gov. Jakmile bude změna implementována na clinicaltrials.gov, bude automaticky aktualizována i na našem webu .

Klinické studie na Chování při krmení

Klinické studie na 100% velikost porce

Prohledejte podobné pokusy

Sponzoři a spolupracovníci

Zdravotní podmínky

Drogové intervence

CROs by country

CROs in Moldova

Podmínky

Vzácné nemoci

Drogové intervence

Doplňky stravy

Sponzor / Spolupracovníci

Místa

Předplatit